Le Vietnam s'est classé parmi les meilleures destinations gastronomiques de 2016.

Le Telegraph suggère des expériences de voyage culinaires pour l'année prochaine, notamment des restaurants étoilés au Michelin, des circuits œnologiques à Bordeaux et des excursions sur le Mékong.

Saveurs orientales

Le chef Luke Nguyen, juge de la saison 2 de MasterChef Vietnam, est le guide de ce fascinant circuit culinaire. Pendant 20 jours, les voyageurs dégusteront la cuisine de rue d'Hanoï, apprendront à cuisiner à Hoi An, visiteront le restaurant Ba Do à Hué pour savourer des bánh bịt lọc (boulettes de tapioca), feront une halte à Hô Chi Minh-Ville et navigueront le long du Mékong. Le circuit comprend également des étapes à Phnom Penh et Siem Reap, au Cambodge.

Turquie

La Turquie est une destination idéale pour les gourmets. Les visiteurs peuvent flâner dans les marchés de Karaköy, savourer la cuisine turque face à la mer de Marmara, découvrir les étals de Beyoğlu et même acheter du poulpe à Bodrum, du calamar à Antalya et des crevettes à Çanakkale. Le circuit inclut la découverte de ces incontournables culinaires ainsi qu'un cours de cuisine.

Sous le soleil toscan (Italie)

Pendant huit jours, les voyageurs profiteront de promenades tranquilles à travers les vignobles et les villages du sud de la Toscane, berceau de certains des meilleurs vins d'Italie. Outre les dégustations de vin, ils visiteront également une fromagerie de brebis et d'autres sites touristiques renommés tels que Pise, Florence et Lucques.

Inde

Les voyageurs exploreront la cuisine indienne lors d'un voyage de 15 jours de Delhi à Goa, en passant par le Rajasthan, avec des escales à Jaipur et Udaipur. Ils flâneront dans les ruelles du Vieux Delhi, rencontreront des vendeurs de thé qui leur dévoileront l'art fascinant de la préparation du thé. Ils passeront une nuit dans un palais, apprendront à confectionner des bedai et des dhaba, participeront à un cours de cuisine avec un chef indien et admireront le coucher de soleil sur la plage de Chowpatty.

Restaurants étoilés Michelin en Espagne

Ce circuit gastronomique de 9 jours à travers l'Espagne débute à Barcelone et en Catalogne, se poursuit dans la région viticole de La Rioja avant de s'achever à Saint-Sébastien. Au programme : dîners dans des restaurants étoilés Michelin et hébergement dans un hôtel du 134e siècle à Haro. Vous pourrez également participer à des cours de cuisine et visiter des domaines viticoles renommés de la Rioja. Le musée Picasso et plusieurs églises emblématiques d'Espagne viendront enrichir votre voyage.

vins de Bordeaux

Cette ville française abrite certains des plus grands et des plus prestigieux domaines viticoles au monde. La visite guidée est assurée par Victoria Moore, journaliste au Telegraph. Les visiteurs auront l'occasion de déguster des vins dans huit châteaux renommés et d'en apprendre davantage sur leur histoire.

Visite de Bologne (Italie)

Ce voyage de huit jours est encadré par un archéologue et expert culinaire italien. Parmi les temps forts, la découverte de la recette du panpepato (un gâteau au chocolat). Les participants auront également l'occasion de cueillir des champignons dans la campagne environnante et de visiter un domaine viticole.

L'histoire d'amour de l'Andalousie (Espagne)

Cette région compte actuellement neuf restaurants étoilés au guide Michelin et de nombreux produits du terroir réputés, tels que les citrons, les olives et le poisson. Un séjour de huit jours en Andalousie vous permettra de découvrir quelques-unes des meilleures tables, en commençant par les vignobles de La Mancha, puis en poursuivant votre exploration à Úbeda et en terminant à Séville.

Visite des champagnes

Ce voyage de 5 jours vous emmènera à la découverte de célèbres domaines viticoles du nord-est de la France, avec des activités telles que la dégustation de vins à Gosset, la plus ancienne zone viticole de la région, la visite des caves Taittinger et un dîner au milieu des vignes du Château de la Marqueterie.

Selon vnexpress.net