Vitamine C : Comment l'utiliser correctement ?

La vitamine C est essentielle à l'organisme. On la trouve en abondance dans les jus d'orange, de citron et de mandarine, ainsi que dans les légumes verts, notamment le brocoli, les pommes de terre, le chou et les tomates.

La vitamine C joue également un rôle important dans le renforcement des défenses immunitaires contre les infections.

Contribuer à la croissance des enfants et à la prévention des maladies.

La vitamine C est essentielle à la croissance et au développement des enfants, car elle leur permet d'absorber efficacement le fer et le calcium contenus dans les aliments. Durant les périodes de croissance rapide, les enfants sont très vulnérables aux carences en vitamine C dues à un apport alimentaire insuffisant. Ces carences se manifestent par une baisse de l'immunité, des maladies fréquentes accompagnées de fatigue, une perte d'appétit, de l'acné, des éruptions cutanées, des allergies, des démangeaisons, des gencives gonflées et saignantes, des aphtes et des lésions buccales.

De nombreuses études scientifiques ont prouvé que la vitamine C contribue à renforcer l'immunité des enfants, leur permettant de se protéger et de prévenir les maladies courantes causées par des bactéries et des virus : rhumes, fièvres virales, syndrome main-pied-bouche, varicelle, fièvres dues à une infection bactérienne, infections respiratoires, asthme, etc.

Bien que la vitamine C soit un micronutriment essentiel à la croissance et au développement des enfants, c'est un composé que le corps ne peut pas synthétiser lui-même, qui est instable et facilement soluble dans l'eau, de sorte qu'il ne s'accumule pas dans le corps.

En revanche, la vitamine C est facilement détruite à haute température ; les aliments transformés ou conservés longtemps ont donc tendance à en perdre. Il est par conséquent nécessaire d’en apporter quotidiennement. Les principales sources de vitamine C pour les enfants sont leur alimentation, notamment les légumes (brocoli, chou, patates douces, pommes de terre, etc.) et les fruits (oranges, mandarines, pêches, poires, pommes, etc.). Cependant, une quantité importante de vitamine C est perdue lors du stockage et de la transformation des aliments. Les enfants peuvent donc ne pas en recevoir suffisamment et avoir besoin de compléments alimentaires.

Attention lors de l'utilisation en association avec d'autres médicaments.

Il est important de noter que lors de la prise d'antibiotiques, notamment de bêta-lactamines comme la pénicilline, l'ampicilline, l'amoxicilline, l'Augmentin, l'Unacyl, le Cloxacyl, l'Oxacilline, etc., il convient d'éviter les jus de fruits et les boissons acides, car ces antibiotiques sont instables en milieu acide. Par ailleurs, les comprimés effervescents de vitamine C sont essentiellement une solution d'acide ascorbique.

Beaucoup de personnes ont l'habitude de prendre des comprimés effervescents de vitamine C ou de la vitamine C liquide pour accompagner la prise d'autres antibiotiques après avoir pris leurs médicaments prescrits. Cette pratique est incorrecte et peut entraîner des interactions médicamenteuses entre les antibiotiques et la vitamine C, qui est acide. Par conséquent, l'efficacité de l'antibiotique sera compromise par l'acidité de la vitamine C.

Par conséquent, il est préférable de ne pas prendre de suppléments de vitamine C simultanément à un traitement antibiotique. Il est également conseillé d'éviter les jus de fruits acides, les boissons gazeuses et les boissons acides immédiatement après la prise d'antibiotiques.

Il est important de rappeler que de nombreux antibiotiques bêta-lactamines, également connus sous des noms de marque comme Amoksiklav, Clamoxyl, Hiconcil, Ospen, Dodacin, etc., doivent respecter le principe de ne pas être pris avec des substances à pH acide. Par conséquent, lors de la prise d'antibiotiques par voie orale, il est préférable de ne pas les associer à des substances contenant de la vitamine C.

On conseille souvent aux personnes souffrant de douleurs d'estomac dues à une inflammation ou à des ulcères d'éviter les aliments acides afin de prévenir une augmentation de l'acidité gastrique, qui peut provoquer des douleurs en irritant la zone enflammée ou ulcérée. Comme la vitamine C a un goût acide, beaucoup pensent à tort que les personnes ayant des problèmes d'estomac ne devraient pas en consommer. Or, la vitamine C est essentielle à la santé et a un effet bénéfique sur la protection des vaisseaux sanguins. De plus, on la trouve non seulement dans les fruits acides comme les citrons et les oranges, mais aussi dans les fruits sucrés comme la papaye et la pastèque, ainsi que dans de nombreux légumes tels que le chou-fleur, le brocoli, les poivrons, les épinards, les asperges, les germes de soja et les oignons.

Les personnes souffrant de troubles digestifs doivent continuer à consommer suffisamment des aliments mentionnés ci-dessus pour renforcer leur système immunitaire et éviter une carence en vitamine C. La consommation de vitamine C est non seulement sans danger pour l'estomac, mais elle contribue également à réduire le risque d'infection à Helicobacter pylori, la cause la plus fréquente de gastrite et d'ulcères gastriques.

La vitamine C a un effet protecteur sur l'estomac lorsqu'elle est consommée en quantités raisonnables. Le maintien d'un taux normal de vitamine C dans le suc gastrique peut améliorer le fonctionnement de l'estomac, protéger sa muqueuse et renforcer sa résistance. Idéalement, la vitamine C devrait provenir des fruits et légumes.

Lors des changements de saison, les variations climatiques imprévisibles rendent l'adaptation difficile pour l'organisme des enfants. Il est conseillé aux parents de leur donner quotidiennement un supplément de vitamine C, associé à une alimentation équilibrée, afin de renforcer leur système immunitaire, de favoriser leur rétablissement après des infections bactériennes et virales ainsi que des maladies respiratoires, de prévenir les réinfections fréquentes et de les maintenir en bonne santé.

Une alimentation équilibrée, en plus des nutriments essentiels, doit inclure une grande quantité de légumes verts et de fruits pour prévenir une carence en vitamine C. Il est préférable de privilégier un apport naturel en vitamine C par l'alimentation plutôt que la prise de compléments alimentaires. En effet, la vitamine C est essentielle ; elle aide l'organisme à lutter contre l'oxydation et à préserver sa jeunesse, notamment au niveau de la peau.

Selon Santé et Vie - NT