Les exportations allemandes de porc explosent, les marchés hors UE enregistrant une hausse de 60 %.
En janvier 2026, les exportations totales de porc de l'Allemagne ont atteint 187 000 tonnes, soit une augmentation de 5 % par rapport à l'année précédente grâce à la levée des restrictions commerciales internationales.
Les exportations allemandes de porc et de produits porcins ont enregistré une croissance positive dès le début de 2026. Selon les dernières statistiques, le volume total des exportations en janvier 2026 a atteint environ 187 000 tonnes, soit une augmentation de 5 % par rapport à janvier 2025. Cette reprise s’explique principalement par la levée des barrières commerciales dans de nombreux pays, ouvrant la voie à la réimportation de produits allemands après une période de restrictions.
Percer les marchés hors de l'Union européenne.
Les exportations vers les pays hors Union européenne (UE) ont notamment été particulièrement remarquables. La production sur ce marché a atteint un niveau record de 32 000 tonnes, soit une croissance exceptionnelle de 60 % par rapport à la même période l’an dernier. Ce résultat s’explique par les efforts déployés pour lever progressivement les restrictions commerciales imposées après l’épidémie de fièvre aphteuse qui a touché l’est de l’Allemagne en janvier 2025.
L'UE conserve sa position de marché de consommation majeur.
Malgré une forte croissance sur les marchés hors UE, l'UE demeure la principale destination du porc allemand, absorbant 83 % des exportations totales. Plus précisément, les exportations intra-UE ont atteint 155 000 tonnes, en légère baisse par rapport à la même période l'an dernier, mais se maintenant à un niveau élevé et stable.
Au sein du marché du bloc, l'Italie et les Pays-Bas sont les deux principaux partenaires à l'importation, et tous deux ont enregistré une croissance de leurs importations en provenance d'Allemagne. Le détail de la production sur les principaux marchés est présenté ci-dessous :
| Pays importateur | Production (Tonnes) |
|---|---|
| Italie | 32 000 |
| Pays-Bas | 28 000 |
| Pologne | 14 000 |
| Chemise | 10 000 |
| Belgique | 10 000 |
Globalement, la filière porcine allemande et ses exportations affichent des signes évidents de reprise après la crise pandémique. Le maintien des parts de marché dans les pays voisins comme la Pologne, l'Autriche et la Belgique, conjugué à une croissance rapide sur les marchés hors UE, assure une dynamique de croissance équilibrée au secteur pour la période à venir.
