Mãn nhãn với đặc sản Cửa Lò dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp
Diệp Thanh - 10/05/2024 13:53
(Baonghean.vn) - Với sự tham gia của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp ở các nhà hàng, khách sạn uy tín, Hội thi "Đầu bếp giỏi - Tôn vinh ẩm thực Cửa Lò" năm 2024 được xem như một cuộc triển lãm đầy sắc màu, hương vị của ẩm thực hải sản địa phương.
Những món ăn đặc sản Cửa Lò được trưng bày cầu kỳ tại Hội thi "Đầu bếp giỏi - Tôn vinh ẩm thực Cửa Lò" năm 2024. Clip: Diệp Thanh Món "Tôm hùm sốt dứa" được trang trí kỳ công, thích hợp với những bữa tiệc trang trọng. Ảnh: Diệp Thanh Món "Cá mú tắm riềng" độc đáo được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và trình bày bắt mắt. Ảnh: Diệp Thanh Tài năng tỉa rau, củ, quả được các đầu bếp khai thác triệt để tại hội thi. Ảnh: Diệp Thanh Món lươn đặc sản Nghệ An được nhiều đơn vị đưa vào thực đơn. Ảnh: Diệp Thanh Đến với hội thi, đầu bếp không chỉ thể hiện được tài nghệ nấu nướng mà còn được học hỏi những công thức mới để chế biến sản vật địa phương. Ảnh: Diệp Thanh Một món ăn cầu kỳ sử dụng những sản vật quý hiếm, bổ dưỡng cho sức khoẻ như gà ác, nhân sâm, đông trùng, bào ngư... Ảnh: Diệp Thanh Một món ăn bổ dưỡng khác được kết hợp giữa lươn với đông trùng, kỷ tử, táo tàu... Ảnh: Diệp Thanh Mực nháy Cửa Lò được xếp vào top 10 hải sản Việt Nam. Dù chế biến đơn giản nhưng luôn là lựa chọn hàng đầu trong lòng du khách. Ảnh: Diệp Thanh Sự kết hợp giữa hải sản với nông sản địa phương. Ảnh: Diệp Thanh Tôm hấp ngọt lịm được tạo hình thành những chiếc đèn lồng. Ảnh: Diệp Thanh Tôm hùm là một trong những nguyên liệu đắt đỏ, được nhiều đầu bếp lựa chọn thể hiện tại hội thi. Ảnh: Diệp Thanh Cá nướng than hoa ăn kèm các loại nông sản tươi ngon của địa phương cũng được nhiều người lựa chọn. Ảnh: Diệp Thanh Gỏi cá với nguồn nguyên liệu đầu vào tươi ngon nhất. Ảnh: Diệp Thanh Cũng là tôm nhưng muôn vẻ chế biến và cách trình bày. Ảnh: Diệp Thanh Đến với hội thi, mỗi đầu bếp đều thể hiện trọn vẹn sự sáng tạo, tâm huyết, đem đến những món ăn tươi ngon nhất. Ảnh: Diệp Thanh
Chia sẻ ý kiến của bạn
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
.jpg "Phương Tây - Nga tung ‘đòn gió’ về tấn công hạt nhân?")
.jpg "Nhiều quốc gia bất bình với quỹ khí hậu 300 tỷ USD")
