Nông dân xã miền núi Nghĩa Đồng làm giàu từ nghề nuôi ong lấy mật
K.Ly-T.Nga•29/07/2025 15:46
Từ những đàn nuôi tự phát trong gia đình, người dân Nghĩa Đồng đã thành lập tổ hợp tác nuôi ong lấy mật, xây dựng thành công sản phẩm OCOP mang đậm hương vị của núi rừng miền Tây xứ Nghệ.
Nghĩa Đồng là xã miền núi có nhiều loại cây, nhiều loại hoa tự nhiên... do vậy rất thích hợp để nuôi ong lấy mật. Nghề nuôi ong ở Nghĩa Đồng đã có truyền thống từ hàng chục năm, tuy nhiên thời kỳ đầu chủ yếu mô hình chỉ mang tính tự phát. Sản phẩm làm ra chủ yếu phục vụ nhu cầu tại chỗ. Ảnh: Khánh LyTừ năm 2022, thực hiện chương trình "Mỗi xã một sản phẩm OCOP", xã Nghĩa Đồng đã chọn mật ong để xây dựng thành sản phẩm OCOP, được sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, tổ hợp tác sản xuất mật ong xã Nghĩa Đồng được thành lập trên cơ sở kết nối 17 hộ nuôi ong có cùng đam mê, để cùng chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc, chế biến và thu hoạch mật ong với tổng 336 đàn. Đến nay, tổ hợp tác đã phát triển lên 26 thành viên tham gia với 525 đàn ong. Các thành viên của tổ được chia thành 3 nhóm, mỗi nhóm quy tụ từ 2-3 xóm. Người nuôi nhiều lên tới 100 đàn như hộ ông Nguyễn Văn Tiến ở xóm 5, hộ ông Nguyễn Trọng Tú ở xóm 7... Ảnh: Khánh LyTheo các thành viên tổ hợp tác: Nghề nuôi ong lấy mật không khó, không tốn nhiều công sức, có thể tận dụng ngay tại vườn nhà; chi phí đầu tư thấp, nguồn thức ăn của ong dựa hoàn toàn nguồn tự nhiên từ rừng, từ các cây công nghiệp cao su, cà phê và cam, nhãn, vải và hoa màu khác nên chất lượng mật ong của Nghĩa Đồng rất tốt. Ảnh: Thanh Nga Ông Nguyễn Văn Tiến - Tổ trưởng Tổ hợp tác nuôi ong xã Nghĩa Đồng cho hay: Quá trình nuôi phải am hiểu đặc tính và chu kỳ của ong. Đầu tiên phải chọn giống tốt, nắm quy trình cơ bản, ong ăn thời điểm nào, thời điểm nào cho ra mật và chú ý khâu phòng bệnh. Đặc biệt, xung quanh chỗ đặt tổ ong phải sạch, vì ong rất nhạy cảm với môi trường. Ảnh: Thanh NgaOng sạch sẽ cho ra nguồn mật sạch. Ong nuôi cả năm nhưng chỉ thu hoạch mật trong vòng 3-4 tháng bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 6. “Thông thường người nuôi ong chúng tôi chỉ lấy 4 vòng mật còn để lại cho ong, bởi từ tháng 8- 9 là thời điểm, ong gặp khó khăn về nguồn thức ăn tự nhiên. Đó là chưa kể gặp khi thời tiết mưa bão, giá rét ong không thể ra ngoài kiếm thức ăn, chúng sẽ ăn phần mật mà người nuôi dành lại. Nuôi ong phải biết chia sẻ với con ong chứ đừng rút cạn...”- Ông Nguyễn Văn Tiến - Tổ trưởng Tổ hợp tác nuôi ong mật xã Nghĩa Đồng cho hay. Ảnh: Khánh LyBan đầu các hộ thuần hoá các đàn ong tự nhiên trong vườn nhà, sau đó thông qua các buổi tập huấn, chia sẻ kinh nghiệm, khoa học kỹ thuật giúp người dân cải thiện giống, nắm bắt và áp dụng vào thực tế nhằm nâng cao năng suất và chất lượng mật ong. Ảnh: Khánh LyTheo ông Nguyễn Văn Tiến - Tổ trưởng Tổ hợp tác nuôi ong mật xã Nghĩa Đồng: Mùa mật năm 2024 tổ hợp tác thu hoạch gần 7000 chai mật. Mùa mật năm 2025, thu hoạch được khoảng gần 6000 chai. Các hộ nắm vững quy trình kỹ thuật nuôi, chăm sóc sẽ thu hoạch bình quân khoảng từ 10-15 chai/thùng ong. Riêng gia đình ông Tiến, năm 2025 từ 100 đàn ong thu được hơn 400 chai mật (khoảng 300 lít/năm), còn lại bán giống, trừ chi phí cho thu nhập khoảng 100 triệu đồng. Ảnh: Khánh LyNhững giọt mật ong Nghĩa Đồng hoà quyện, sánh mịn, thơm ngon, mang hương vị của thiên nhiên. Ảnh: Khánh LyĐược chính quyền địa phương, cơ quan chức năng hướng dẫn, xây dựng quy trình sản xuất mật ong theo tiêu chuẩn OCOP; hỗ trợ trong in ấn bao bì sản phẩm. Từ đó các hộ nuôi đã làm chủ được quy trình, sản phẩm ngày càng phát triển. Sản phẩm mật ong Nghĩa Đồng đã đạt OCOP 3 sao. Mỗi chai mật có giá 150- 180 nghìn đồng. Sản phẩm mật ong có thể để trong vòng 2 năm, để càng lâu màu càng đẹp, càng đậm vị. Ảnh: Thanh NgaNhờ tích cực quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Zalo cũng như thông qua kênh quảng bá của con cháu sinh sống, đi làm ăn xa trên mọi miền đất nước... sản phẩm Mật ong Nghĩa Đồng được nhiều người biết đến và ưa chuộng. Người trên địa bàn thì chủ động đến lấy, ở xa thì đóng thùng gửi xe khách. Gia đình bà Nguyễn Thị Hương ở xóm 7 (trong ảnh) hiện nuôi khoảng 100 đàn ong. Bà Hương cho biết phần lớn bán giống, xuất giống cho người dân các địa phương trong tỉnh với giá 200 nghìn đồng/cầu (thùng), chỉ trừ lại khoảng 10 thùng bán mật. Bình quân 1 năm thu hoạch từ giống và mật 80 triệu đồng. Ảnh: Thanh NgaClip: Thanh Nga - Khánh Ly. Kỹ thuật dưng: Đình Tuyên
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg "Nông dân Nghệ An hướng tới liên kết nuôi ong lấy mật theo chuỗi")
