Olaha kể về những món ăn ưa thích trong dịp Tết cổ truyền ở Nghệ An

(Baonghean.vn) - Trước khi quay trở lại với CLB SLNA, Olaha đã từng có 3 năm thi đấu tại đây. Trong suốt thời gian dài ấy, cầu thủ đến từ Nigeria đã có nhiều trải nghiệm với ẩm thực xứ Nghệ.
Olaha đang nỗ lực tập luyện để chuẩn bị cho mùa giải mới. Ảnh: Đức Anh
Olaha đang nỗ lực tập luyện để chuẩn bị cho mùa giải mới. Ảnh: Đức Anh

Nhân dịp này Olaha đã có những chia sẻ với Báo Nghệ An về câu chuyện ẩm thực của mình ở CLB SLNA.

P.V: Anh có thể kể về hành trình với trái bóng tròn đặc biệt là những tháng năm anh thi đấu ở Việt Nam?

Olaha: Tôi sinh ra ở Nigeria, đến đầu quân cho SLNA từ lúc mới 17 tuổi, qua 3 năm thi đấu cho đội bóng áo vàng, tôi ghi được 29 bàn thắng sau 125 trận ra sân tại V.League. Năm 2019 tôi chuyển đến Israel và đầu quân cho CLB Hapoel Kfar Shalem, ghi được 11 bàn thắng sau 34 trận.

3 năm thi đấu cho SLNA đã giúp tôi trưởng thành lên rất nhiều cả về chuyên môn lẫn việc hình thành phong cách sống. Có thể nói SLNA như quê hương thứ 2 của tôi.

P.V: Bạn đã có nhiều trải nghiệm ở các câu lạc bộ khác nhau, vậy bạn cho biết tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với cầu thủ như thế nào?

Olaha: Như bạn biết đó, trong bóng đá hiện đại thể lực là yếu tố quan trọng góp phần giúp cầu thủ có thể chơi tốt trong một trận đấu. Và để duy trì được thể lực, tôi nghĩ thực phẩm đóng một vai trò chủ chốt. Bởi trong quá trình tập luyện và thi đấu, chúng tôi tiêu hao rất nhiều năng lượng. Do đó, chúng tôi luôn phải ăn với một chế độ đặc biệt. 

P.V: SLNA đã có nhiều thay đổi khi nhà tài trợ mới vào tiếp quản, vậy theo bạn chế độ dinh dưỡng dành cho cầu thủ được CLB quan tâm như thế nào?

Các món ăn ở CLB SLNA đa dạng, được chế biến từ các đầu bếp có chuyên môn cao. Ảnh: PV
Các món ăn ở CLB SLNA đa dạng, được chế biến từ các đầu bếp có chuyên môn cao. Ảnh: P.V

Olaha: Hiện tại, vấn đề thực phẩm, thức ăn tại câu lạc bộ đã được cải tiến rất nhiều. Ban lãnh đạo đã tìm kiếm những chuyên gia dinh dưỡng, đầu bếp, nguồn cung ứng thực phẩm chất lượng mới để phục vụ cho các cầu thủ. Bắt đầu từ việc đo lường, nghiên cứu, lên thực đơn và nấu nướng. Vì vậy, tôi cảm nhận rõ sự thay đổi và cải thiện rõ rệt. Mọi thứ rất tốt.

Tôi cảm thấy rất vui vì vấn đề dinh dưỡng cho các cầu thủ, đặc biệt là những cầu thủ nước ngoài như chúng tôi được ban lãnh đạo CLB rất quan tâm. Điều đó giúp chúng tôi ăn ngon hơn và tôi cảm thấy rất yên tâm khi được gắn bó ở đây lâu dài.

P.V: Cụ thể, với chế độ hiện tại mà CLB đưa ra đã đáp ứng được thể lực, cũng như sự hấp dẫn trong từng bữa ăn?

Olaha: Thực đơn của những cầu thủ ngoại như chúng tôi và các cầu thủ Việt Nam là khác nhau. Thứ nhất, là khẩu vị và thứ hai là sự khác nhau trong cường độ hoạt động, thể trạng. Đầu tiên, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ tiến hành đo các thông số cần thiết như chiều cao, cân nặng… Từ đó, tiếp nhận những kế hoạch tổng thể về tập luyện, thi đấu của HLV trưởng và phối hợp với chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra những thực đơn chi tiết cho từng tuần, từng ngày. Thực đơn của những cầu thủ như chúng tôi sẽ không phong phú như tất cả mọi người nhưng hầu hết những món ăn mà chúng tôi ưa thích thì ở Việt Nam và Nghệ An đều có.

P.V: Bạn thấy món ăn Việt Nam ra sao? Món ăn nào để lại cho bạn ấn tượng nhất? Vì sao?

Olaha: Hầu hết tôi đều thích các loại thức ăn, tuy nhiên, đối với thức ăn tại Việt Nam, tôi thấy mọi người đều thích thú. Món ăn Việt Nam mà tôi thích nhất ư? Tôi không biết tên gọi là món gì nhưng nó được chế biến từ thịt gà. À tôi nhớ ra rồi, đó là món xáo gà.

P.V: Nếu một người nước ngoài là bạn của bạn đến với Nghệ An, bạn sẽ giới thiệu món ăn gì cho họ?

Olaha: Nếu những người bạn của tôi thích ăn đồ biển thì chắc chắn tôi sẽ giới thiệu hải sản tại Việt Nam cho họ. Vì theo tôi được biết, nguồn hải sản tại Việt Nam nói chung và Nghệ An nói riêng là rất phong phú. Còn tôi thì tôi chỉ thích ăn thịt gà thôi.

P.V: Bạn đã bao giờ ăn Tết cổ truyền ở Việt Nam chưa, bạn có biết món ăn nào không thể thiếu trong dịp này?

Olaha: Tôi đã có vài cái Tết ở Việt Nam, tôi thích cái không khí đón Tết của các bạn. Ở đây có những người thân thiết cùng sum vầy, chúc nhau những chén rượu trong khoảnh khắc chào đón năm mới. Tôi không biết nhiều về ẩm thực Việt Nam, nhưng theo tôi bánh chưng và dưa hành là 2 món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến, Xuân về. Những món ăn ấy không chỉ ngon mà nó còn là bản sắc văn hóa riêng của người Việt. Nó sẽ mang lại sự may mắn cho mọi người khi cùng nhau bước sang một năm mới với nhiều thử thách, niềm tin và hi vọng ở phía trước.

P.V: Về với CLB SLNA nơi bạn từng nói là quê hương thứ hai của mình bạn có điều gì nhắn nhủ tới các CĐV xứ Nghệ?

Olaha: Tôi cảm ơn những tình cảm tốt đẹp của cổ động viên xứ Nghệ đã dành cho tôi. Chúng tôi sẽ nỗ lực hết mình trong tập luyện để có thể mang đến những chiến thắng cho CLB trong mùa giải mới. Bước sang năm 2022, tôi muốn gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến tất cả khán giả yêu bóng đá ở Việt Nam. Tôi cũng mong muốn người hâm mộ xứ Nghệ luôn là điểm tựa vững chắc cho chúng tôi có thể tự tin trước mọi đối thủ. 

tin mới

Nhìn lại trận thua của tuyển U23 Việt Nam trước Jordan

Nhìn lại trận thua của tuyển U23 Việt Nam trước Jordan

(Baonghean.vn) - Đội tuyển U23 Việt Nam đã có trận giao hữu với Đội tuyển U23 Jordan trong đợt tập huấn trước thềm Vòng chung kết U23 châu Á 2024. Kết quả, 2 đội bất phân thắng bại sau 2 hiệp đấu chính và đội bạn giành chiến 4-3 trong loạt sút luân lưu 11m.

U23 Việt Nam: Cẩn tắc vô ưu

U23 Việt Nam: Cẩn tắc vô ưu

(Baonghean.vn) - Nằm ở bảng đấu (bảng D) có sự hiện diện của U23 Uzbekistan, U23 Kuwait và U23 Malaysia, cơ hội giành được 1 trong 2 tấm vé vào chơi ở vòng tứ kết của thầy trò này Hoàng Anh Tuấn là khá rõ ràng.

U23 Việt Nam được tiếp thêm sức mạnh tại Qatar

U23 Việt Nam được tiếp thêm sức mạnh tại Qatar

(Baonghean.vn) - Đại sứ quán Việt Nam và Cộng đồng người Việt Nam tại Qatar đã ra sân bay, tiếp đón và tặng hoa chào mừng đội tuyển U23 Việt Nam. Đây là nguồn động viên tinh thần rất lớn cho thầy trò huấn luyện viên Hoàng Anh Tuấn tại giải U23 châu Á lần này.

Sao tuyển Việt Nam bị HLV Troussier 'bỏ quên' được mời gọi sang Thái Lan; HLV Văn Sỹ Sơn dính án phạt vì phát ngôn thiếu kiềm chế

Sao tuyển Việt Nam bị HLV Troussier 'bỏ quên' được mời gọi sang Thái Lan; HLV Văn Sỹ Sơn dính án phạt vì phát ngôn thiếu kiềm chế

(Baonghean.vn) - Báo Thái Lan cho rằng, tiền vệ Nguyễn Quang Hải có thể cân nhắc chuyển sang thi đấu ở giải Thai League; HLV Văn Sỹ Sơn đã phát ngôn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình ảnh, uy tín của Ban tổ chức. Đó là những thông tin thể thao nổi bật trong 24h qua.

Trụ cột tuyển Việt Nam không thể tham dự giải U23 châu Á; Cựu huấn luyện viên Nam Định tuyên bố muốn dẫn dắt Đội tuyển Hàn Quốc

Trụ cột tuyển Việt Nam không thể tham dự giải U23 châu Á; Cựu huấn luyện viên Nam Định tuyên bố muốn dẫn dắt Đội tuyển Hàn Quốc

(Baonghean.vn) - Trụ cột tuyển Việt Nam không thể tham dự giải U23 châu Á; Bất ngờ với giá vé xem vòng chung kết giải U23 châu Á 2024; Cựu huấn luyện viên Nam Định tuyên bố muốn dẫn dắt Đội tuyển Hàn Quốc... là những tin tức thể thao đáng chú ý trong 24h qua.

Kịch bản nào cho cuộc đua trụ hạng của Sông Lam Nghệ An?

Kịch bản nào cho cuộc đua trụ hạng của Sông Lam Nghệ An?

(Baonghean.vn) - Với việc chỉ có 14 điểm sau 15 vòng đã đấu thì thầy trò huấn luyện viên Phan Như Thuật đã rơi xuống khu vực nguy hiểm của bảng xếp hạng. Vậy kịch bản nào sẽ xảy ra trong cuộc đua trụ hạng của Sông Lam Nghệ An trong phần còn lại của mùa giải?

Cristano Roland

Công thần một thời của CLB Hà Nội làm phó tướng ở U17 Việt Nam; Leverkusen chạm tay vào chức vô địch Bundesliga

(Baonghean.vn) - Cựu Đội trưởng CLB Hà Nội được bổ nhiệm làm trợ lý HLV của U17 Việt Nam; tuyển thủ Đình Bắc hội quân cùng U23 Việt Nam giữa làn sóng chỉ trích; Leverkusen chỉ còn cách chức vô địch Bundesliga 1 trận thắng... là những tin tức thể thao đáng chú ý 24 giờ qua.