Секрет продажи арбузов по высоким ценам в осенний сезон фермера Нге Ан

В этом году урожай дынь был богатым, но цена была низкой. Дыни плодоносили равномерно, красиво и давали высокие урожаи, но рынок был переполнен, продажи во многих местах были медленными, а покупателей вообще не было. Однако при тех же условиях господин Чу Ван Куан всё равно мог продавать дыни по высоким ценам, и он продавал их непрерывно, от одной партии к другой. Секрет кроется в том, что он вёл хозяйство как настоящий бизнесмен.

С самого начала сезона дынь г-н Куан предусмотрительно выбрал сорт дыни с желтой мякотью — вид дыни, который популярен на рынке благодаря тонкой кожуре, уникальному цвету, хрустящему и сладкому вкусу.

«Аллювиальные дыни реки Лам славятся своими вкусовыми качествами, но если мы будем выращивать огромное количество разных сортов, и никто не заметит разницы, нам будет сложно конкурировать. Я выбираю уникальный сорт, гарантирую качество, выращиваю в соответствии с VietGAP и минимизирую использование пестицидов, чтобы добиться различий», — сказал он. Примечательно, что он не собирает урожай массово, а делит его на множество небольших партий, собирая только тогда, когда плоды достигают нужной сладости и спелости, избегая ситуации, когда «хороший урожай не успеваешь продать», что приводит к избытку предложения на рынке.

Однако одного лишь качества продукции недостаточно. Главное отличие заключается в том, как г-н Куан продаёт свою продукцию. Вместо того, чтобы зависеть от перекупщиков и ждать, пока они купят её по низким ценам, он активно открыл собственный канал продаж для себя и своих коллег-фермеров. Пользуясь социальными сетями, он часто проводит прямые трансляции прямо с бахчевых полей, показывая процесс ухода за ними, реальные фотографии растений и знакомя покупателей с продукцией, чтобы завоевать доверие покупателей.

Каждая трансляция собирает сотни просмотров и множество заказов — от отдельных покупателей до крупных оптовиков. «У хороших дынь всё равно будут покупатели, нам просто нужно найти способ рассказать об этом покупателям. Если мы расскажем историю дыни, историю полей, то покупатели поверят и купят», — поделился г-н Куан.

Достойно восхищения то, что он не только продаёт свою продукцию своей семье, но и помогает жителям района. Видя, что дыни у многих соседей хорошего качества, но их сложно продать, мистер Куан воспользовался возможностью снять ещё несколько видеороликов, рассказывающих о саде, используя свой канал прямой трансляции, чтобы торговцы могли попасть на поля и купить их.

Иногда он проводит прямые трансляции с трёх-четырёх садов, в каждом из которых собрано несколько тонн дынь, помогая людям быстро их продать. Всего за одну ночь торговцы прямо в полях собрали для людей десятки тонн дынь.

Господин Нгуен Нху Хуэй, торговец из Тханьхоа, рассказал: «Я узнал о дынных плантациях на аллювиальной равнине Тхыонг Тан Лок (Нам Дан) благодаря прямой трансляции господина Куана. Дыни из Нам Дан хорошего качества, сладкие, хрустящие и красивые на вид. Увидев их репутацию, я проехал более 100 км от Тханьхоа, чтобы купить их. Сейчас мы, торговцы, в основном ищем источники товаров в интернете, особенно на Facebook и Zalo».

Г-н Куан не ограничивается социальными сетями, он также водит небольшой грузовик, перевозит дыни в город и продает их на традиционных рынках, в жилых районах, в магазинах экологически чистой сельскохозяйственной продукции, в мини-супермаркетах...

Он также активно развивал сеть онлайн-продавцов во всех провинциях, способствуя повсеместному потреблению дынь, не завися от близлежащих районов. Бывали времена, когда дыни ещё не были срезаны, но уже были предварительные заказы. Покупатели доверяли ему, потому что он делал всё правильно: настоящие продукты, настоящие изображения, настоящее качество.

Видно, что подход г-на Куана совсем не изощрён и не сложен для копирования. Проблема в подходе к производству и бизнесу: от выращивания продукта до его активной доставки потребителям. Все они выращивают дыни в один и тот же сезон, но результаты очень разные.

В условиях непредсказуемой погоды и быстро меняющегося потребительского спроса сельскохозяйственное производство не может оставаться фрагментированным и стихийным. Необходимо реорганизовать производство по специализированным направлениям, выбрать рыночно-ориентированные сорта, применять экологически чистые технологии и, самое главное, проактивно ориентироваться на потребление. Цифровые технологии уже не являются чем-то недоступным для фермеров: если они умеют их изучать и правильно применять, они становятся мощным инструментом.