Эти продукты, хотя их и немного сложно употреблять в пищу, являются натуральными лекарствами, которые помогают замедлить процесс старения изнутри организма.
 |
| Продукты с вяжущим вкусом: зеленая хурма, зеленые яблоки, красные яблоки, кожура винограда... — все это продукты с вяжущим вкусом из-за танина, фитиновой кислоты и щавелевой кислоты. |
 |
| Это мощные антиоксиданты, полезные для профилактики диабета и высокого уровня холестерина, снижения риска аллергии, сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, рака предстательной железы, рака легких и замедления процесса старения. |
 |
| Острая, жгучая пища: острый вкус пищи часто обусловлен капсаицином или летучими сульфидными минералами. Капсаицин не только оказывает обезболивающее действие, но и стимулирует обмен веществ, эффективно сжигая калории и уменьшая жировые отложения. |
 |
| Миндаль также богат витамином Е, который очень эффективно защищает кожу от ультрафиолетовых лучей. Финские учёные также доказали, что миндаль полезен для кровеносных сосудов и улучшает память, поэтому он не только оказывает омолаживающее действие на кожу, но и на мозг, помогая разуму всегда быть ясным и четким. |
 |
| Горчица — острая специя, которая, однако, обладает способностью регулировать женские гормоны, стимулировать расширение кровеносных сосудов, усиливать кровообращение, благодаря чему лицо становится более румяным. |
 |
| Горькие продукты: лимонная цедра, чайные листья, вино... богаты гликозидами, терпенами и полифенолами, поэтому имеют горький вкус. Однако эти продукты могут предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания. |
 |
| Специи: чеснок, лук, шнитт-лук, зелень, имбирь, куркума... обладают весьма характерным запахом, поскольку содержат глюкозинолаты, диаллилдисульфидные соединения — антиоксиданты, помогающие предотвращать рак. По мнению диетологов, ежедневное употребление половины сырой головки чеснока может замедлить развитие рака молочной железы и яичников. |
 |
| Лук содержит много оризанина, лактофлавина, кальция и калия, которые очень полезны для костей. Фолиевая кислота в луке защищает сердце и улучшает здоровье. |
По данным ВОВ
