Что съесть холодным утром?

Эксперты утверждают, что зимой, когда организму приходится противостоять холоду, завтрак должен содержать 300–350 калорий и представлять собой теплые блюда.

Балют — питательное блюдо для зимнего утра.

Доцент, доктор Нгуен Тхи Лам, заместитель директора Национального института питания, отметила, что зимой на завтрак должно приходиться 20–30% от общей суточной нормы калорий. Чтобы организм получал достаточно энергии, необходимо питательное питание, обогащенное белками, витаминами и минералами.

Кроме того, следует выбирать горячие блюда, чтобы помочь органам хорошо функционировать, крови легче циркулировать и развеять простуду, вызванную голодом.

Говяжий суп с лапшой, куриный фо, мясные супы, супы с морепродуктами, овощные, крупяные супы... — все это блюда умеренно острые, лёгкие в употреблении, легко усваиваются и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Клейкий рис, употребляемый с мясом, ветчиной или колбасой, также подходит для завтрака зимой. По словам доцента, доктора Нгуена Лама, клейкий рис полезен для здоровья: в 100 граммах содержится 344 ккал.

Кроме того, балют, употребляемый с вьетнамской кинзой и несколькими ломтиками свежего имбиря, также заряжает организм энергией на весь день.

По словам врача общей практики Буй Хонг Миня, председателя Ассоциации восточной медицины Ба Динь, балут — очень питательное блюдо. В одном яйце балута содержится до 182 ккал энергии, 13,6 г белка, 12,4 г липидов, 82 мг кальция, 212 г фосфора и 600 мг холестерина. Кроме того, в нём много бета-каротина, витаминов A, B, C, железа...

Вьетнамские кориандр и имбирь обладают острым, согревающим вкусом и согревают желудок, предотвращая метеоризм, дезинфицируя и рассеивая простуду. Таким образом, они предотвращают простуду, метеоризм и замедленное пищеварение. Однако беременным женщинам не следует употреблять вьетнамский кориандр и имбирь с балутом.

По мнению экспертов, помимо правильного питания, важно завтракать вовремя и регулярно. Избегайте употребления жирной пищи, фастфуда и перекусов. Ограничьте употребление остатков вчерашней еды и не ходите во время завтрака, так как это может негативно повлиять на пищеварительную систему и усвоение питательных веществ организмом.

По данным Gia dinh.net