История бань чунг пота в Америке

Учитель Дастин Гердинг заворачивает лепешки чунг для праздника Тет Мау Туат в городе Винь.

В предыдущие годы на улицах города Винь часто появлялся образ учителя Дастина Гердинга. Проработав более трёх лет преподавателем английского языка и будучи привязанным к Нгеану, он считает этот город своей второй родиной. Любовь Дастина Гердинга к Нгеану также нашла своё выражение в видеоролике «Нгеан глазами американцев», где множество образов ассоциируются с каждой «дорогой, углом улицы», что очень тепло и близко. В своё время этот видеоролик пользовался популярностью в социальных сетях. Дастин также сказал: «Я «влюбился» в эту землю».

Вернувшись в США в середине 2017 года, Дастин сохранил любовь к Винь-Сити и Вьетнаму. Отмечая вторую годовщину выхода видео «Нге Ан глазами американцев», он написал на своей странице:Два года назад это видео показало миру красоту Нгеана — и с того дня сердце Дастина навсегда принадлежало Вьетнаму. С любовью, Нгеан.

Дастин посещает родной город дяди Хо в Ким Лиене (Нам Дан). Фото: NVCC

Читая страницу Дастина в Facebook, вы можете почувствовать его любовь к Вьетнаму, поскольку большинство его постов на вьетнамском языке, а люди, с которыми он регулярно общается, — это в основном его коллеги и вьетнамские студенты, которых он когда-то преподавал.

Дастин также регулярно следит за выдающимися событиями во Вьетнаме по статьям и клипам в газете Nghe An и на нескольких других веб-сайтах, рассказывающих о городе Винь.

Во время участия сборной Вьетнама до 23 лет в финале Кубка Азии, несмотря на то, что он находился на другом конце света, Дастин все равно «поддержал» сборную, надев футболку с надписью «Я люблю Вьетнам», а также красный флаг с желтой звездой и держа баннер «Вьетнам — чемпион».

Вьетнам – это также незабываемое воспоминание Дастина на каждое Рождество, первый день в школе и момент, когда весь мир вступает в 2018 год. Это было так трогательно, что в последний день старого года Дастин поделился:Привет, декабрь. Последний месяц очень сложного года. Возвращаюсь в эту страну, но скучаю по той. Надеюсь, день моего возвращения в эту страну скоро наступит!...

Внеклассное занятие учителя Дастина и его учеников в лесном парке горы Куайет. Фото: NVCC

Ранее, общаясь с Дастином во время его пребывания в Нгеане, Дастин также сказал: «До приезда во Вьетнам я путешествовал и работал волонтёром в 13 других странах мира. Однако я не знаю, почему я испытываю особую привязанность и особые чувства к этой стране, особенно к жителям Нгеана».

Может быть, потому, что здесь у меня есть работа, близкие и дружелюбные друзья, и я чувствую любовь, которую все ко мне испытывают. Три года в Нгеане также подарили мне жизненный опыт, я многому научился и вырос благодаря людям, которые меня окружали.

Любовь Дастина к Вьетнаму и традиционному празднику вьетнамского народа Тэт также проявилась в эти дни перед Тэтом, когда он решил приготовить горшочек бань чунга, чтобы «угостить» своих американских друзей.

Готовясь к этому особому событию, Дастин спросил в интернете у своих друзей в США, где купить ингредиенты для баньчунга. Попробовав клейкий рис, фасоль и мясо, Дастин лично завернул баньчунг и пригласил друзей насладиться им, чтобы познакомить их с вьетнамским Тэтом и этим традиционным блюдом.

Интересной особенностью баньчжуна Дастина является то, что он завернул его в алюминиевую фольгу вместо листьев донга, потому что не смог найти достаточно ингредиентов. Что касается мясной начинки, то Дастин не оставил её сырой, а приготовил её перед заворачиванием.

Дастин и завёрнутый баньчунг в 2015 году во Вьетнаме. Фото: NVCC

Дастин и баньчунг, завёрнутый в 2018 году в США. Основными ингредиентами являются фольга, мясо, фасоль и клейкий рис. Фото: NVCC

Готовый горшочек для торта, хотя он еще и не был доделан, Дастин быстро «показал» в сети.: В Тет-2015 научились готовить баньчунг в Нгеане. В Тет-2018 готовили баньчунг в США. В этом году баньчунг от Дуса не такой вкусный, как вьетнамский, но я очень рад, потому что горшочек баньчунга готов!

История Дастина Бань ЧунгаА ещё получила море любви от всех, в комментариях вроде: «Дус такой классный!», «Такой трогательный Дастин! Редко кто похож на тебя!», «Выходи замуж за вьетнамского зятя, Дус». «Дастин — кулинарный посол»...

Возможно, именно из-за этих особых чувств Дастин и вернулся 27-го числа по лунному календарю в Нгеан, чтобы отпраздновать Тэт вместе со всеми. Рассказывая об этом, сам Дастин не верил в свои действия: «Возвращение во Вьетнам было для меня правильным решением, потому что я так скучаю по вкусу вьетнамского Тэта».

Учитель Дастин преподаёт английский язык в средних школах города Винь. Фото: NVCC

Отмечая Тет в Нгеане, Дастин не стал никуда ехать, а вернулся в Нгиан в дом своих приемных родителей, чтобы завернуть баньчунг, отпраздновать Новый год и провести новогодний ужин с семьей.

Выбор этого простого Тет также является для Дастина способом выразить свои чувства, словно ребенок, вернувшийся из долгого путешествия.