Технология определения пола куриных яиц перед инкубацией

Канадские ученые разработали технологию определения пола куриных яиц до их инкубации, что позволяет сократить расходы птицеводческой отрасли, которой для несения яиц нужны только куры.

Иллюстрация

Эта новая технология аналогична методу определения оплодотворенности яиц до их помещения в инкубатор, который в настоящее время используется на инкубаторных заводах.

Профессор Майкл Нгади из Университета Макгилла пояснил, что отличие заключается в том, что новая технология использует оптические методы визуализации, позволяющие видеть яйца в разных цветовых диапазонах. Соответственно, при наблюдении через яичную скорлупу в инфракрасном свете мужские и женские эмбрионы имеют разное распределение клеток.

При поддержке Ассоциации производителей яиц Онтарио исследователи из Университета Макгилла совершенствуют эту технологию, обеспечивая производительность от 3000 до 6000 яиц в час. Неотобранные племенные яйца продаются как коммерческие, а не инкубируются.

Эта технология считается наиболее эффективным и устойчивым решением, позволяющим положить конец гибели миллионов цыплят-самцов сразу после выхода из инкубатора. Это изобретение приветствуется не только канадскими производителями яиц, но и в США, Европе и, особенно, организациями по защите животных.

Ранее организации по защите животных и научные ассоциации искали новые технологические решения, чтобы объединить усилия и положить конец реальности, при которой сотни миллионов цыплят-самцов ежегодно гибнут в процессе промышленного животноводства.

По оценкам, во французской птицеводческой отрасли ежегодно убивают до 50 миллионов цыплят-самцов, столько же — в Германии и вдвое больше — в США.

Раньше существовали технологии, позволяющие определить пол куриных яиц, однако эти методы можно было применять только после инкубации яиц, и они были расточительными, поскольку отбракованные яйца все равно уничтожались и не могли быть проданы на рынке.

По данным Vietnam+