Повара профсоюза зажигают огонь любви в сезон эпидемий

ДТ• July 5, 2021 06:59

(Baonghean.vn) - Движимые чувством ответственности и желанием делиться, «повара» профсоюза зажгли огонь любви к войскам на передовой, борющимся с эпидемией COVID-19.

В отличие от предыдущих лет, в этом году летние каникулы для воспитателей детских садов и начальных школ района Нги Лок связаны с работой «профсоюзных кухонь», обслуживающих централизованные карантинные пункты. В настоящее время во всем районе Нги Лок на карантине находится 146 человек категории F1, из которых наибольшее количество – 65 человек – находится в карантинном пункте в коммуне Нги Дьен. Поэтому низовые профсоюзы в этой коммуне также являются наиболее трудолюбивыми. Чтобы приготовить обед для контрольно-пропускных пунктов района, воспитателям детского сада Нги Дьен приходится начинать работу очень рано. Фото: DT

Г-н Фан Ван Сам, председатель Федерации труда округа Нги Лок, рассказал: «С начала июня Федерация труда округа начала активную кампанию, призывая «Всех людей объединиться и приложить усилия для предотвращения и борьбы с эпидемией COVID-19». С тех пор низовые профсоюзы всегда были готовы внести свой вклад, с энтузиазмом регистрируясь для участия в приготовлении риса для нужд карантинной зоны и передовых войск, не боясь сложных задач». На фотографии члены профсоюза округа Нги Лок развозят гуманитарную помощь рисом. Фото: HM

«Профсоюзная кухня» – это модель профсоюза работников образования, призванная поддерживать и обеспечивать учителей и учащихся, живущих вдали от дома, питательным и безопасным питанием. Во время пандемии эта гуманная модель распространилась на все профсоюзы, включая врачей, медицинский персонал, военнослужащих противоэпидемических служб и людей, находящихся в карантинных зонах. В городе Хоангмай эти кухни горят с начала мая, как только в этом районе был зарегистрирован первый случай заражения. Фото: DVCC

Зарегистрировавшись, отделения профсоюза по очереди готовят еду для передовых сил, борющихся с эпидемией, а также для людей, находящихся в зоне карантина. Соответственно, меню каждого приема пищи будет контролироваться и сбалансировано, чтобы обеспечить полноту и полноценное питание. Фото: DVCC

Воспитатели дошкольных учреждений и воспитатели начальной школы играют ключевую роль в большинстве этих кухонь. Однако во многих учреждениях родители также с энтузиазмом регистрируются для участия в мероприятиях с воспитателями. На фотографии запечатлено приготовление 130 бесплатных обедов для жителей, находящихся в карантинных зонах города Хоангмай, профсоюзом и родительским комитетом детского сада Куинь Винь А. Фото: DVCC

Меню не только разнообразное, но и ингредиенты для этих блюд тщательно подбираются для обеспечения безопасности продуктов. Во многих подразделениях овощи для этих блюд берутся прямо со школьного огорода. Фото: DVCC

По словам «поваров», найти и купить пластиковые подносы для риса и супа в этот период очень сложно. «Профсоюзные кухни» в самом центре города Винь, такие как детский сад Ле Лой и начальная школа Куанг Чунг... также вынуждены мобилизовать учителей для сбора подносов у множества поставщиков. Фото: DVCC

При небольшом количестве блюд повара профсоюза района Тхань Чыонг использовали ланч-боксы для хранения еды. Это не только сокращает количество пластиковых отходов, но и обеспечивает безопасность пищевых продуктов. Фото: DVCC

После тяжёлой работы в жару «профсоюзные повара» радуются, когда могут лично доставить бережно приготовленные блюда «воинам», борющимся с эпидемией. Разделять трудности и лишения – это большая радость. Фото: Synthesis