Поиски дерева «хромой травы» в районе самого популярного во Вьетнаме коричного дерева

October 23, 2016 15:56

(Baonghean.vn) — «Cỏ quê» — так тайцы называют коричные деревья. Когда-то Quế Phong cỏ quê была знаменитой культурой по всей стране, и о ней говорили: «Сначала корица Quỳ, потом корица Quảng».Однако, начиная с 90-х годов прошлого века, этот вид деревьев практически «исчез» по ряду причин. Уже почти 30 лет район Куэпхонг прилагает все усилия для поиска оригинальных коричных деревьев с целью сохранения генетических ресурсов этого уникального и редкого вида растений.

Những năm 80 của thế kỷ trước, sau những bản làng xa xôi Thông Thụ, Đồng Văn, Tiền Phong…người ta vẫn thấy hàng nghìn ha quế quỳ bản địa tốt tươi ôm lấy đại ngàn. Thời điểm đó, tỉnh ta có quy hoạch vùng quế lên tới gần 10 ha tại 2 huyện Quỳ Châu và Quế Phong, trong đó phần lớn diện tích vùng quy hoạch thuộc huyện Quế Phong. Từ đây, vỏ quế được xuất bán đi nhiều tỉnh thành trong nước, thậm chí, tinh dầu quế quỳ nơi đây còn được xuất khẩu đi Nga. Thời điểm đó, quế quỳ bản địa của tỉnh ta là một trong 4 vùng trồng trọng điểm (Yên Bái, Thanh Hóa, Nghệ An và Quảng Nam). So với những địa phương đó, lượng tinh dầu từ quế quỳ Nghệ An có thể không nhiều bằng nhưng chất lượng lại vượt trội về mùi vị.
В отдалённых деревнях коммун: Тхонг Тху, Донг Ван, Тьен Фонг... 80-е годы прошлого века стали золотым веком местных коричных деревьев, занимавших тысячи гектаров. В то время Нге Ан планировал посадить корицу на площади почти 10 тысяч гектаров в двух районах Куи Чау и Куэпхонг, причём большая часть этой площади принадлежала Куэпхонгу. Отсюда корица экспортировалась во многие регионы страны, в том числе в Россию, а эфирное масло корицы. В то время, наряду с Тхань Хоа, Йен Бай и Куанг Нам, корица в Куэпхонге была одним из четырёх ключевых регионов страны. Корица из Нге Ан отличалась высочайшим качеством, и этот район считался «самой знаменитой корицей в стране».
Đến những năm 90, thương hiệu quế Quỳ bị mai một theo thời gian, bởi vùng nguyên liệu quế hiện nay không còn đơn thuần là giống quế bản địa nổi tiếng về chất lượng mà bị xen lẫn nhiều giống quế tỉnh ngoài du nhập. Mặt khác, nhu cầu của thị trường sụt giảm khiến giá thành chạm đáy. Vì vậy nhiều diện tích quế sau khi thu hoạch đã không được phục hồi mà người dân chuyển đổi qua các loại cây trồng khác.  Đến thời điểm hiện tại, chỉ còn một phần nhỏ diện tích được trồng theo dự án 327 (Phủ xanh đất trống đồi trọc), và dự án 661 (Trồng mới 5 triệu ha rừng), tuy nhiên, đây không phải là cây quế quỳ bản địa.
К 90-м годам бренд корицы Куэй постепенно угас, поскольку районы её выращивания были смешаны со многими зарубежными сортами. Кроме того, цены на корицу резко упали, и люди потеряли интерес к этому дереву. Вместо этого люди переключились на выращивание других культур. До сих пор район Куэйфонг владеет лишь небольшой частью площадей выращивания корицы в рамках проектов 327 (Лесовосстановление бесплодных холмов) и 661 (Посадка 5 миллионов гектаров новых лесов). Конечно, это не местный сорт корицы Куэй.
Trước những giá trị hiện thời của vỏ quế, bà con nơi đây bắt đầu quay lại để khai thác những giá trị của chúng. Tuy nhiên, theo những người dân nơi đây, chất lượng của những giống quế mới này “thua xa” so với quế quỳ bản địa.
Из-за длительного жизненного цикла и низкой экономической эффективности люди не заинтересованы в продолжении выращивания корицы. Посадки корицы, засаженные в рамках программы 327, в основном импортированные из провинции Йенбай, постепенно истощаются более чем за 10 лет. Однако местные коричные деревья стали большой редкостью.
Quế quỳ bản địa có vỏ mỏng và hương thơm, vị cay nồng hơn giống quỳ hiện tại.
У местной корицы тонкая кора, а её аромат и вкус гораздо сильнее, чем у импортной. На фотографии — кора корицы, собранная домохозяйством в коммуне Тхонг Тху по программе 327.
Hiện tại, giá quế khô được thu mua nơi đây giao động từ 30 đến 35 nghìn đồng mỗi kg, trong khi quế quỳ bản địa đã từng có giá trị cao hơn nhiều lần như thế.
В настоящее время сухая корица продается по цене 30 000 - 35 000 донгов/кг.
Ước tính, mỗi cây quế trưởng thành cho thu hoạch từ 3 – 5 kg vỏ.
Подсчитано, что в среднем каждое взрослое коричное дерево дает 3–5 кг коры.
Những phần vỏ nhỏ hơn được tận dụng để làm nguyên liệu làm hương.  Theo lời chia sẻ của họ thì ở vùng bản Long Quang xã Tiền Phong có một cây quế bản địa đã được trồng hàng chục năm, nghe tiếng vậy nhưng người dân ở đây vẫn chưa được xem tận mắt.
Помимо основного ствола, для изготовления благовоний собирают кору с верхушки коричного дерева.
Theo lời chỉ dẫn, chúng tôi tìm đến vùng Long Quang và được tận mắt chứng kiến cây quế quỳ bản địa của gia đình ông Hà Sỹ Quế. Được biết, trong một chuyến đi rừng ông đã tìm thấy gốc quế quỳ này nằm sâu trong cánh rừng Thông Thụ. Theo quan điểm của người Thái thì đây là một loài cây quý nên ông mang về trồng ở góc vườn.
Следуя указаниям сотрудников Департамента сельского хозяйства округа Куэфонг, мы отправились к семье господина Ха Си Куэ в деревню Лонгкуанг коммуны Тьенфонг, чтобы увидеть это уникальное коричное дерево своими глазами. Известно, что во время поездки в лес почти 30 лет назад господин Куэ нашёл это коричное дерево в глубине леса и принёс его, чтобы посадить в своём саду.
Từ một cây con chỉ cao bằng thành ghế, nay, sau 30 phát triển, gốc quế quỳ này đã có chiều cao trên 15 m, đường kính gần 60 phân. Ông Quang cho biết, đã có nhiều người hỏi mua với mức giá cao hơn chỉ vàng nhưng ông nhất quyết không bán bởi đây là cây thuốc quý gắn liền với nhiều kỷ niệm của gia đình ông.
Из саженца высотой всего в два пяди, это коричное дерево Куэй, после 30 лет выращивания, достигло высоты более 15 метров и диаметра почти 130 см. Г-н Куэй рассказал, что многие предлагали купить его более чем за два таэля золотом, но он отказался продавать. Он хочет защитить и сохранить коричное дерево, произрастающее в этой местности. В настоящее время администрация округа Куэйфонг прилагает усилия по поиску и маркировке корней коричного дерева Куэй, чтобы сохранить это ценное дерево и его генетические ресурсы.
Những lần đau bụng hay cảm mạo, vỏ quế và lá quế trở thành “vị cứu tinh” cho cả gia đình ông. Những vết vỏ bị cạo đi sau 7 tháng đến 1 năm đã liền lại để tái sinh lớp mới.
След времени на коричном дереве.
Những cây con đã được mọc lên như một hy vọng cho cây quế quỳ bản địa được bén đất phục hồi lại thủa vàng son. Giờ đây, người dân Quế Phong lại thiết tha phục hồi loài cây này, nhưng bắt đầu từ đâu và cần phải làm những gì vẫn là một câu chuyện dài cần có sự chung tay từ nhiều phía để tìm ra lời giải…
Рядом с оставшимся пнем коричного дерева растут саженцы, что дает надежду на сохранение этого эндемичного вида деревьев.

ЧПС

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Избранная газета Nghe An

Последний

х
Поиски дерева «хромой травы» в районе самого популярного во Вьетнаме коричного дерева
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО