Что происходит с вашим организмом, если вы едите рис каждый день?

Рис — самый популярный продукт питания в мире, его выращивают более чем в 100 странах. Он недорогой, долго хранится и легко сочетается с другими блюдами.

Но полезно ли есть рис каждый день?здоровьеНапример, вес, уровень энергии, риск сердечно-сосудистых заболеваний? Кроме того, вы можете задаться вопросом, стоит ли выбирать коричневый рис вместо белого.

Полезен ли рис?

Американский диетолог Алекс Касперо утверждает, что все виды риса полезны для здоровья. Она говорит: «И белый, и коричневый рис полезны, и вы можете удивиться, что между ними нет большой разницы».

Диетолог Алексис Ньюман согласна с этим, поскольку рис содержит углеводы, основной источник энергии для организма. Белый рис проходит процесс удаления отрубей и зародышей, превращаясь в простые углеводы. В то время как коричневый рис сохраняет отруби и зародыши, которые являются сложными углеводами.

Оба эксперта утверждают, что коричневый рис полезнее белого, но разница невелика. В коричневом рисе чуть больше клетчатки и белка. Поскольку разница невелика, вы можете выбрать любой сорт по своему вкусу.

Как ежедневное употребление риса влияет на организм?

Рис, конечно, полезен, но можно ли есть его каждый день? Эксперты рекомендуют употреблять разнообразную пищу, чтобы получать все необходимые организму питательные вещества. Это означает, что вы можете есть рис каждый день, при условии, что вы удовлетворяете свои потребности в питательных веществах за счёт других продуктов.

Касперо предупреждает, что важно контролировать содержание мышьяка в рисе, особенно для младенцев, детей, беременных женщин и пожилых людей. Вы можете снизить потенциальное содержание мышьяка в рисе, промывая его перед приготовлением. Белый рис содержит меньше мышьяка, чем коричневый, благодаря способу шлифовки.

Многие задаются вопросом, не приведет ли ежедневное употребление риса к набору веса. Эксперт Касперо отметил, что изменение веса связано не столько с рисом, сколько с общим потреблением калорий. «Никакая пища не может привести к набору веса, если только потребление калорий не избыточно. Если вы едите больше, чем нужно вашему организму, вы будете набирать вес», — пояснил эксперт.

В соответствии сПарадЕжедневное употребление риса обеспечит вас энергией. Эксперт Ньюман объясняет, что белый рис — это простой углевод, поэтому он приводит к резкому повышению уровня сахара в крови, но также и к его быстрому снижению. Если вы хотите избежать энергетического спада, ешьте коричневый рис, который обеспечивает более устойчивый источник энергии.

Ежедневное употребление риса также способствует здоровому пищеварению. Коричневый рис помогает избавиться от запоров и дольше сохраняет чувство сытости благодаря большему содержанию клетчатки. Коричневый рис — это цельное зерно, которое помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.