Компании, производящие лунные пряники, с оптимизмом смотрят на покупательную способность

Благодаря множеству новых линий тортов, уникальным ингредиентам в сочетании с политикой преференциальных продаж компании рассчитывают увеличить объемы продаж по мере приближения Праздника середины осени.

По словам многих магазинов, это самый пик продаж тортов. Учитывая благоприятную конъюнктуру рынка, продавцы отмечают, что многие виды тортов «распроданы».

Г-н Динь Кыонг, владелец компании по продаже тортов в районе Танбинь города Хошимин, отметил, что потребители всё больше заботятся о здоровье, гигиене и безопасности пищевых продуктов. Именно поэтому в этом году торты от известных производителей, приготовленные из полезных ингредиентов, привлекли внимание многих.

Кроме того, в начинку для торта добавлено много новых вкусов, таких как каштаны, миндаль, гавайский зеленый чай, джемы..., вместо смеси зеленой фасоли, соленых яиц и кокоса, как в предыдущие годы.

«В этом году я в первую очередь импортировал множество тортов с необычными начинками, полезными для здоровья, и многие покупатели купили их в подарок родственникам и партнёрам. Сейчас некоторые продукты пользуются большой популярностью, например, торты с морскими ушками, пятизерновые колбаски, зелёная фасоль, семена лотоса, вегетарианские торты...», — поделился он.

Тем временем в Ханое ажиотаж царил у передвижных киосков известных брендов на главных улицах, таких как Фам Хунг, Тран Зуй Хунг, Ле Ван Лыонг... В течение месяца многие рестораны и кафе также расширили свой ассортимент, предложив множество продуктов, отличающихся уникальным дизайном и вкусом.

«Не только начинки из зеленой фасоли, листьев пандана, зеленого чая, красной фасоли и таро, но и тенденция питаться в соответствии с предпочтениями клиентов заставила заведение расширить линейку продукции, включив в нее начинки из дуриана, черного кунжута, пюре из лотоса, клубники...», — сказала г-жа Уен, владелица ресторана на этой улице (Нгуен Ду, Ханой).

Разработка новых линеек продукции также является одним из главных направлений деятельности Mondelez Kinh Do в рамках Фестиваля середины осени этого года. В настоящее время во многих магазинах продаётся линейка вегетарианских кексов, изготовленных из 100% натуральных растительных ингредиентов с использованием изомальта и мальтита – первая продукция компании.

Купите пирожные в лавке лунных пирожных Kinh Do в парке Le Thi Rieng в городе Хошимин.

Кроме того, компания по-прежнему уделяет особое внимание продвижению элитной линейки Golden Moon. Начинка каждого пирожного изготовлена ​​из самых высококачественных ингредиентов, таких как морские ушки, морские огурцы, раки, королевский краб, миндальный зелёный чай, аляскинский краб и т.д. Изделия поставляются в роскошной упаковке, подходящей для подарков партнёрам и родственникам. Это также самый дорогой сегмент рынка, где каждая коробка стоит миллионы.

Оставаясь верной традиционным моделям лунных пряников и лунных лепешек, компания внесла множество улучшений в рецепт, чтобы уменьшить сладость, используя множество вкусных клубней и семян, таких как миндаль, семена лотоса, водяные каштаны, тыквенное варенье, лимон, имбирь, кумкват... В этом году компания впервые выпустила отдельную линейку продукции для детей: пирожные «Золотая свинка» с сырной начинкой и пирожные «Золотая рыбка» с клубничной начинкой, вместо того чтобы сосредоточиться только на производстве больших пирожных в традиционном стиле, как раньше.

Г-н Ву Куок Туан, заместитель генерального директора по внешним связям и коммуникациям компании Mondelez Kinh Do Vietnam, отметил, что покупательная способность выросла как в сегменте товаров для отдыха, так и в сегменте подарков, особенно в деловом и офисном секторах.

«Имея преимущества в доле рынка, продукции и системе дистрибуции, мы продолжаем инвестировать в обслуживание потребителей, разрабатывая новые продукты, совершенствуя дизайн, создавая атмосферу Праздника середины осени и продвигая деловую активность по всей стране», — подчеркнул г-н Туан.

Ориентируясь не только на внутренний рынок, в этом году бизнес-стратегия Kinh Do также направлена ​​на расширение экспорта для расширения доли рынка. Первые партии тортов уже прибыли в США для вьетнамской общины.

«Этот экспорт непрост, поскольку на рынке США действуют строгие правила безопасности и гигиены пищевых продуктов. Мы соблюдаем эти строгие стандарты, применяя международные стандарты в производстве и управлении качеством продукции», — сказал он.

Представитель дистрибьютора лунных пряников Bao Tin в Ханое прогнозирует, что в этом году покупательная способность вырастет на 10–20% по сравнению с прошлым годом, учитывая стабильный уровень потребления. По его словам, клиенты в основном выбирают дистрибьюторские сети с многолетней репутацией, чтобы приобретать продукцию гарантированного качества и пользоваться множеством льгот.

Предприятия инвестируют в дизайн, используя привлекательные красочные коробки, разнообразные материалы: высококачественную бумагу, пластик и древесину, изысканную резьбу. Цена продажи в основном выросла на 5–7%, а объём поставок многих предприятий превысил показатель прошлого года на 5–10%.

В это время для увеличения продаж многие торговые точки в Хошимине и Ханое начали применять политику скидок, акции, купи 1, получи 2 бесплатно... Некоторые компании прибегают к уловке: раздают фонарики, вручают подарки в виде ваучеров, купонов на скидку оптовым покупателям.

Г-н Хунг, продающий лунные пряники недалеко от Ханг Сань, округа Бинь Тхань, рассказал, что рекламные акции в его магазине распространяются только на базовые продукты и несколько поддельных брендов, а не на крупные, известные бренды, поскольку они всегда поддерживают стабильные цены в течение всего сезона.

По данным VNE