Из-за резкого падения цен фермеры в провинции Нгеан запасаются рисом в ожидании его повышения.

На данный момент в провинции Нгеан завершен весенний сбор урожая. По оценкам, урожай этого года оказался исключительно обильным. Благодаря своевременной посадке, использованию высококачественных семян, благоприятным погодным условиям и минимальному количеству вредителей и болезней, трудозатраты значительно сократились. В среднем урожайность достигла примерно 3,2–3,5 центнера с сао (примерно 1000 квадратных метров), а в некоторых районах — 4 центнера с сао.

Однако цены на рис резко упали по сравнению с предыдущими годами. Если в начале сезона цена свежего риса на поле составляла 5500–5600 донгов/кг, то к концу сезона она снизилась до 5200–5300 донгов/кг, что на 1000–1200 донгов/кг меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Это резкое падение застало многие домохозяйства врасплох, особенно в связи с необычной погодой во время сбора урожая, с частыми несезонными дождями.

Г-жа Чан Тхи Ти, фермер из коммуны Ким Лиен района Нам Дан, сказала: «Моя семья обрабатывает два акра рисовых полей. В этом сезоне урожай был очень успешным, около 4 центнеров с сао (примерно 1000 квадратных метров). Но как раз тогда пошли дожди, поэтому мы не смогли высушить рис и были вынуждены продавать его свежим прямо с поля по цене 5300 донгов за килограмм. Я понимаю, что это убыток, но если оставить его надолго, он легко заплесневеет, так что другого выхода нет».

Многие домохозяйства, видя слишком низкую цену, не спешат продавать рис, хотя хранение риса сопряжено с трудностями. Г-жа Нгуен Тхи Ханг из коммуны Ким Лиен, которая обрабатывает 5 акров рисовых полей с урожаем в 17 тонн, арендовала сушильную машину и хранит рис на складе, ожидая более высокой цены. «При таких низких ценах это невыгодно. Я нанимаю человека, чтобы он собирал и сушил рис, а затем хранил его на складе, ожидая более высокой цены перед продажей. Это трудоемко, но, по крайней мере, я могу компенсировать часть убытков. Сейчас цена на сушеный рис составляет всего 8000 донгов/кг, поэтому я еще ничего не продала», — поделилась г-жа Ханг.

Однако не у всех есть собственные хранилища для риса. Многие домохозяйства привыкли продавать рис прямо с поля после сбора урожая, поэтому они не подготовились к его хранению. Например, г-н Нгуен Ван Ха из коммуны Тао Сон района Ань Сон заполнил свои контейнеры после сбора урожая, но у него все равно осталось более 2 тонн риса, и ему негде его хранить.

«Сейчас мне приходится временно хранить рис в мешках на крыльце. Боюсь, что он заплесневеет, если я оставлю его так надолго, поэтому я продаю его, хотя знаю, что цена низкая», — сказал г-н Ха. Такая ситуация довольно распространена, особенно среди домохозяйств, которые обрабатывают много рисовых полей, продают свежий рис и еще не знакомы с методами послеуборочной обработки.

Что касается закупок, торговцы также сталкиваются с трудностями. Г-н Нгуен Дык Тхуан, давний закупщик риса в районе Нам Дан, сказал, что в этом сезоне он собрал около 1200 тонн риса. Рис хорошего качества, с плотными зернами и небольшим количеством пустых шелух, но продажи идут медленно.

«Первоначальная цена была довольно хорошей, но к концу сезона, когда поступило большое количество риса, потребление на севере замедлилось, и цену пришлось снизить на 300-400 донгов/кг. Рынок не проявлял такого же спроса, как в предыдущие годы, хотя предложение было обильным», — сказал г-н Тхуан.

В действительности, ситуация «богатый урожай, низкие цены» не является редкостью в сельскохозяйственном производстве, но весенний урожай в этом году показал более глубокое снижение, чем прогнозировалось.

Основная причина – переизбыток предложения в пиковый сезон сбора урожая, а также влияние внутреннего и мирового рынков риса. Экспортные цены на рис из Вьетнама имеют тенденцию к снижению из-за резкого увеличения мирового предложения, в то время как спрос на импорт со стороны основных рынков значительно сократился.

Примечательно, что Индия – крупнейший в мире экспортер риса – отменила запрет на экспорт, что оказало дополнительное давление на мировой рынок риса. В то же время Индонезия и Филиппины – два основных покупателя вьетнамского риса – активизируют усилия по достижению продовольственной самообеспеченности и сокращению импорта.

Эти события серьезно повлияли на внутренние цены на рис. Хотя торговцы продолжают скупать весь рис у фермеров, они не могут поддерживать высокие цены из-за нестабильности рынка. Между тем, фермеры остаются главными проигравшими, поскольку их производство риса по-прежнему в значительной степени зависит от торговцев и не имеет прочных связей с перерабатывающими или экспортными предприятиями.

В сложившейся ситуации многие считают, что для стабилизации производства риса необходимы фундаментальные решения. Это должно включать не только поддержку послеуборочной обработки, такую ​​как сушильные машины и складские помещения, но и укрепление связей в цепочке поставок, стимулирование предприятий к инвестициям в глубокую переработку, внутреннее потребление и экспорт.

В то же время, рыночные прогнозы должны быть более реалистичными, помогая людям соответствующим образом корректировать производство и избегать нынешней ситуации переизбытка предложения и манипулирования ценами.