Цена на перец сегодня, 15 ноября 2025 года, выросла на 500 донгов, цена на индийский перец резко упала.

Цена на перец на внутреннем рынке сегодня, 15 ноября 2025 г.

В частности, цена на перец сорта Даклак составила 146 000 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера. Цена на перец Чу Сэ (За Лай) составила 144 500 донгов/кг, не изменившись со вчерашнего дня. Цена на перец сорта Даклак сегодня составила 146 000 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера.

В Юго-Восточном регионе цена на перец в Бариа-Вунгтау в настоящее время составляет 144 000 донгов/кг, не изменившись по сравнению со вчерашним днем; в Биньфуоке цена на перец сегодня составляет 144 500 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера.

В отчете Департамента импорта и экспорта (Министерство промышленности и торговли) говорится, что неблагоприятные погодные условия во многих ключевых регионах выращивания могут привести к небольшому снижению мирового производства перца в 2025 году. Тем не менее, цепочка поставок по-прежнему способна удовлетворить спрос, и производство может восстановиться до примерно 533 000 тонн в 2026 году, если погода будет благоприятной, а программы по пересадке будут продолжены.

Во Вьетнаме многие районы выращивания перца серьёзно пострадали от шторма № 13, продолжительных дождей и наводнений. Только в провинции Зялай было затоплено и уничтожено более 11 861 гектара посевов, из которых почти 49 гектаров были повреждены многолетними культурами, такими как перец, кофе, бананы и маракуйя. Ущерб сельскому хозяйству всей провинции оценивается в сотни миллиардов донгов.

Эти последствия вызвали опасения по поводу предстоящего урожая перца, особенно учитывая, что сбор урожая начнётся сразу после Лунного Нового года. Ключевые районы выращивания в Центральном нагорье и на юго-востоке страны сталкиваются с риском снижения урожайности, если растения не восстановятся вовремя.

В условиях продолжающихся экстремальных погодных условий отрасль производства перца, по прогнозам, столкнётся со множеством проблем в 2025 году. Поддержка фермеров в восстановлении посевов и преодолении последствий ущерба сыграет важную роль в стабилизации производства и создании основы для восстановления в 2026 году.

Мировые цены на перец сегодня

Обновленная информация о мировых ценах на перец от Международной ассоциации производителей перца (IPC): по итогам последней торговой сессии IPC установила цену на индонезийский черный перец сорта Лампунг на уровне 7 108 долларов США/тонну (рост на 0,13%), а цену на белый перец сорта Мунток — на уровне 9 745 долларов США/тонну (рост на 0,13%).

Цена на бразильский чёрный перец ASTA 570 составила 6175 долларов США за тонну (рост на 1,23%). Цена на малазийский чёрный перец ASTA осталась стабильной на уровне 9200 долларов США за тонну; цена на белый перец ASTA в этой стране достигла 12300 долларов США за тонну.

Сегодня цена на черный перец во Вьетнаме стабильно держится на высоком уровне и составляет 6400 долларов США/тонну за 500 г/л; 550 г/л за 6600 долларов США/тонну; цена на белый перец составляет 9050 долларов США/тонну.

Решение президента США Дональда Трампа ввести пошлины оказало серьёзное влияние на рынок перца в Ваянаде, штат Керала (Индия). Внезапный приток бразильского перца в Индию через Шри-Ланку привёл к резкому падению внутренних цен на перец, несмотря на то, что два региона находятся на расстоянии 17 000 км друг от друга. Это вызвало серьёзную обеспокоенность у местных торговцев.

Индийский рынок перца испытывает дефицит предложения, при этом цены на рынке превышают 700 рупий за кг. Однако появление на рынке недорогого импортного бразильского перца привело к снижению цен до уровня ниже 650 рупий за кг. Это связано с тем, что Бразилии приходится искать новые рынки сбыта после того, как США повысили импортные пошлины до 50%, а экспорт индийского перца в США был ограничен дополнительными пошлинами.

Из-за ограничений, накладываемых торговыми соглашениями, Индия практически не имеет возможности ограничивать объёмы импорта перца из Шри-Ланки. В соответствии с Соглашением о свободной торговле между двумя странами, Шри-Ланка может экспортировать 2500 тонн перца беспошлинно, а в рамках Соглашения о свободной торговле Южной Африки (SAFTA) она может экспортировать больше, уплачивая льготный налог в размере 8%. Это лазейка, позволяющая бразильскому перцу «пробираться» на индийский рынок.

Хотя внутреннее предложение резко сократилось на 30–35%, фермеры и торговцы ожидают роста цен в праздничный сезон и зимой. Однако массовый приток импортного перца ещё больше снизил цены, что оказывает огромное давление на фермеров и вызывает опасения по поводу будущего индийской перечной отрасли.