Цена на перец сегодня, 23 февраля 2025 г.: внутренняя цена немного выросла, экспорт перца увеличился более чем на 20%.
Сегодняшняя внутренняя цена на перец, 23 февраля 2025 года, составляет 160 000–162 000 донгов/кг. Сегодняшняя цена на перец немного выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём. Средняя экспортная цена на перец — самая высокая за последние 9 лет.
Внутренние цены на перец сегодня
Самая высокая закупочная цена перца в основных регионах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 162 000 донгов/кг.
В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 162 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.
В городе Зялай цена на перец составляет 160 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена выросла на 1000 донгов/кг.
В Даклаке цена на перец составляет 162 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена выросла на 1000 донгов/кг.
В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 160 000 донгов/кг. Это на 1000 донгов/кг больше, чем вчера.
В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 160 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.
Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 160 000 донгов/кг.

Цены на перец в Джиалай превысили 150 000 донгов за кг. Это самый высокий показатель за почти 10 лет, с 2016 года.
В настоящее время в провинции Зялай выращивается около 7500 гектаров перца. Средняя урожайность составляет около 3,5 тонн с гектара. Высокие цены в сочетании с относительно стабильной урожайностью приносят фермерам значительную прибыль.
Цены на перец резко выросли из-за значительного сокращения площадей его выращивания за последнее десятилетие, поскольку фермеры переключились на другие культуры, такие как кофе и дуриан. В то же время спрос на нём вырос на европейских и американских рынках.
Если производители перца продолжат придерживать свои запасы, цены, вероятно, не упадут слишком сильно. Напротив, если многие домохозяйства решат продать перец в период высоких цен, цены могут ещё больше снизиться. Кроме того, фермерам следует инвестировать в устойчивые модели производства, чтобы обеспечить долгосрочную прибыль даже при колебаниях цен.
Мировые цены на перец сегодня
На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке 23 февраля (по местному времени), следующим образом:
Цена на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 7287 долларов за тонну. Цена на белый перец сорта Мунток также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 10127 долларов за тонну.
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составляет 6700 долларов США/т.
Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 9000 долларов США за тонну. Цена на белый перец ASTA в стране также осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 11600 долларов США за тонну.
Цены на все виды вьетнамского перца остались стабильными по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 6500 долларов США/тонну; 550 г/л – 6650 долларов США/тонну.
Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составила 9 550 долларов США за тонну.
По данным Ассоциации производителей перца Вьетнама, экспорт перца в США в январе 2025 года увеличился более чем на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, неблагоприятные погодные условия и болезни растений перца также повлияли на урожайность, что привело к дальнейшему сокращению поставок.
По данным Главного таможенного управления, экспорт перца из Вьетнама в первой половине февраля 2025 года достиг 6 154 тонн, что эквивалентно 41,5 млн долларов США, что на 3,6% меньше по объему и на 2,2% меньше по стоимости по сравнению с первой половиной января.
С начала года по 15 февраля экспорт перца достиг 19 083 тонн на сумму 128,8 млн долларов США, что на 17,2% меньше по объёму, но на 39% больше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это отражает снижение объёма экспорта со второй половины прошлого года из-за постепенного сокращения поставок старого урожая и задержки нового урожая из-за неблагоприятных погодных условий.
В частности, средняя экспортная цена перца с начала года достигла 6749 долл. США/тонну, увеличившись на 67,7% (эквивалентно 2725 долл. США/тонну) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что также является самой высокой ценой за последние 9 лет.