Опыт выбора вкусных фруктов для Тэта

(Baonghean.vn) -Тет — это время, когда вы и ваша семья покупаете фрукты для возложения на алтарь предков. Но не все знают, как выбирать свежие, вкусные фрукты, которые можно долго хранить во время Тет.

Выбирайте свежие фрукты

Если вы невнимательны или не имеете опыта в выборе фруктов, покупатели могут легко купить несвежие или невкусные фрукты, даже китайские, с большим количеством стимуляторов и консервантов. Чтобы фрукты были свежими и вкусными, можно обратиться к следующему народному рецепту выбора фруктов на Тэт:

Вкусные фрукты для фруктовой тарелки к празднику Тет. Фото из интернета.

Для апельсинов, мандаринов, лимонов:Обратите внимание на внешнюю кожуру плода. Хороший плод будет блестящим и тяжёлым в руке. Кожура вокруг плодоножки толстая и высокая, а центр плодоножки более вогнутый, чем окружающая зона. Естественно спелые апельсины слегка жёлтые внизу, но если они равномерно созрели во всех частях, апельсин созрел под воздействием уксуса. Если вы держите плод в руке и чувствуете, что он лёгкий, это означает, что в нём мало воды, он рыхлый и сухой. Не стоит выбирать ярко-жёлтые апельсины или мандарины с отвалившимися плодоножками, так как это может быть признаком принудительного дозревания, вредителей, укусов пчёл и т. д.

Выбирайте желтовато-коричневый плод, размером не менее трети, с блестящей кожицей, с едва заметными пятнами и тонкой кожицей. Не выбирайте крупный апельсин с грубой кожицей, ярко-желтой с одной стороны — плод обгорел на солнце, поэтому кожура толстая, сухая, менее сочная и не сладкая. Выбирайте лимон твердый, светло-зеленый, с тонкой кожицей и несколькими пятнами.

Банан:Это незаменимый фрукт на фруктовом столе Тет. Выбирайте бананы круглые, спелые, с крапинками, ярко-жёлтые или желтовато-зелёные, не помятые и не почерневшие. Слишком крупные бананы будут невкусными.

Арбуз:Помимо фруктов, которые можно поставить на алтарь, таких как грейпфрут, банан, кумкват и апельсин, многие семьи также выбирают арбуз для более красивого оформления. При покупке арбуза обратите внимание на круглый плод с твёрдой и тёмной кожурой. Кроме того, чтобы узнать, красный ли арбуз, посмотрите на его плодоножку. Если плодоножки свежие и спирально закрученные, арбуз будет очень вкусным и красным. Кроме того, можно слегка постучать по арбузу рукой: если звук глухой, арбуз спелый и не рыхлый, он спелый и не рыхлый.

Как определить китайские фрукты

Кроме того, потребителям следует обращать внимание на различие между китайскими фруктами, в состав которых входит множество стимуляторов, и фруктами из других регионов по следующим характеристикам:

Яблоко:Обычно яблоки, импортируемые из Европы, Америки или Новой Зеландии, тёмно-красные, с множеством тёмных полос, идущих вдоль волокон от черенка до основания. Китайские яблоки, поскольку они выращиваются в азиатском климате с совершенно иной геологией и почвой, часто розовые или светло-розовые.

А когда разрежешь новозеландское яблоко, оно издаёт сильный аромат, в то время как китайское почти не имеет аромата. Внутри новозеландское яблоко жёлтое, а китайское — бело-жёлтое. Яблоки, импортируемые из Европы, Америки и Австралии, имеют совершенно другой сладкий вкус и аромат, а китайские яблоки обычно более рыхлые и слегка сладковатые.

Апельсин:Китайские апельсины часто имеют очень блестящую и липкую поверхность тёмного, пятнистого, неравномерного жёлтого цвета, возможно, из-за использования усилителей цвета. В то же время австралийский апельсин имеет равномерный жёлтый цвет сверху донизу.

Разрезанные австралийские апельсины обладают восхитительным ароматом, но они часто бывают сухими сверху, содержат меньше сока, а внутренняя часть имеет тёмно-жёлтый цвет, похожий на цвет кожуры. Китайские апельсины внутри светло-жёлтые, гораздо светлее, чем австралийские.

Сок, выжатый из австралийского апельсина, значительно меньше сока из китайского, обычно вдвое меньше. Сок, выжатый из австралийского апельсина, также тёмно-жёлтый, обладает умеренным ароматом и сладковатым вкусом, в то время как сок, выжатый из китайского апельсина, бледно-жёлтый и имеет резкий запах.

Вишня:Китайская вишня мягкая и пресная, а не хрустящая и сладкая, как австралийская. Отличить вишню от другой немного сложнее, но австралийская вишня немного тёмно-красная, хрустящая и сладкая, а китайская кажется более мягкой, пресной и солёной...

Гранат:Вьетнамские гранаты мелкие, с множеством семян, толстой и зелёной кожурой. Китайские гранаты крупные, круглые, с тонкой кожурой, розовато-белого цвета.

Виноград:Китайский виноград широко продаётся на рынках и уличных лотках. Китайский виноград крупный и круглый, со светлой кожицей, кислый, мягкий, рассыпчатый и содержит много семян. Американский виноград имеет более тёмную, продолговатую кожуру, сладкий, хрустящий и содержит мало или совсем не содержит семян. Виноград сорта Фан Ранг (Нинь Туан) небольшой, с короткими гроздьями, ярко-зелёного цвета.

НН

(Синтетический)