Странная порода «черных свиней», которых невозможно вырастить до размеров, пригодных для продажи.

В настоящее время в некоторых горных коммунах округов Хоайан, Анлао, Виньтхань (провинция Биньдинь), таких какчерная свинья(также известная как местная свинья) развивается. В частности, местные органы власти также проводят политику поддержки этой породы, чтобы люди могли сохранять и развивать её.

По словам г-на Во Дуй Тина, заместителя начальника департамента сельского хозяйства и развития села округа Хоайан, в 2020 году Народный комитет округа Хоайан в целях сохранения и развития черной породы свиней оказал поддержку трем высокогорным коммунам — Дак Манг, Ан Сон и Бок Той. Каждая коммуна распределила по 30–40 черных свиней среди местного населения для разведения.

Чёрные свиньи — местная порода свиней. Их рацион состоит из диких банановых деревьев, овощей, травы, маниоки, батата и т. д. Эта порода свиней отлично подходит для свободного выгула в дикой природе.

«Чёрные свиньи живут на свободном выпасе и много бродят в поисках пищи, особенно учитывая, что в их рацион входят растения и сельскохозяйственные продукты, производимые самими людьми. Поэтому мясо чёрной свинины плотное и ароматное, что очень нравится потребителям. В настоящее время чёрные свиньи имеют очень высокую цену – 160 000–170 000 донгов за кг живого веса. Свинья весом 30–40 кг может быть продана за 5–6 миллионов донгов, что является немалым доходом для этнических меньшинств», – сказал г-н Во Дуй Тин.

В коммуне Аншон примером сохранения и развития местных пород свиней является председатель Народного комитета коммуны Аншон г-н Динь Ван Тхань. Благодаря успешному внедрению процесса разведения, проводимого службой сельскохозяйственного просвещения, стадо чёрных свиней в свинарнике г-на Тханя выросло почти до 40 голов. Из них 3 свиноматки и 20 поросят, а остальные — мясные свиньи.

По словам г-на Тхань, чёрные свиньи растут очень медленно: для достижения веса в 30-40 кг на свинью требуется от 8-9 месяцев до года, а при увеличении периода выращивания до 17-18 месяцев вес может достигать 50-60 кг на свинью. В свою очередь, цена продажи чёрных свиней очень высока, и весь продукт в настоящее время потребляется.

Г-н Во Дуй Тин добавил, что в настоящее время в районе Хоайан много агентов, которые отправляются в высокогорный и горный район Винь Тхань с целью покупки недвижимости.порода свинейПороды чёрных свиней, принадлежащие жителям, предоставляются и проверяются оперативными службами округа. В 2021 году округ продолжит интеграцию многочисленных программ и окажет финансовую поддержку трём горным коммунам для увеличения поголовья свиней в домашних хозяйствах.

В горном районе Ань Лао местные власти также поддерживают и поощряют людей развивать модель разведения черной свинины с целью создания местных деликатесов и развития домохозяйств, особенно домохозяйств этнических меньшинств.

Четыре года назад, получив поддержку от районного народного комитета в виде четырёх чёрных свиней для разведения, семья господина Диня Ван Кема (в Гамлете 1, горной коммуны Антоан) увеличила своё стадо до 25 голов. Каждый год семья продаёт 10 свиней, зарабатывая более 40 миллионов донгов.

«Район поддерживает поросят, а сотрудники районной службы сельскохозяйственного просвещения обучают меня методам выращивания, поэтому я чувствую себя в безопасности. Мясо чёрных свиней легко есть и пить, а хлева простые. Помимо того, что свиньи кормятся на воле, я каждый день хожу в лес, чтобы срезать бананы и собирать дикие овощи, которые затем измельчаю и готовлю с отрубями для свиней. Хотя чёрные свиньи растут медленно, они дорогие, поэтому они очень эффективны. С тех пор, как я развёл чёрных свиней, экономика моей семьи полностью стабилизировалась», — с радостью сказал г-н Кем.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Ан Лао, только в 2020 году Народный комитет округа закупил 270 черных поросят для выращивания в 94 домохозяйствах города Ан Лао и коммунах Ан Тоан, Ан Нгиа, Ан Куанг, Ан Хынг, Ан Чунг и Ан Винь.

В настоящее время,модельРазведение черных свиней развито не только в районах проживания этнических меньшинств, но и во многих населенных пунктах района, принося населению высокую экономическую эффективность.