Большие преимущества употребления шоколада

По данным исследования Центра «Recherche en Physiologie Nutritionnelle» Австралийского университета, употребление шоколада один раз в неделю делает мозг «гибким» и значительно улучшает концентрацию внимания и память.

По словам профессора Джорджа Крайтона, не следует употреблять более 25-28 граммов шоколада в день, 1-2 раза в неделю, и следует выбирать шоколад хорошего качества.

Однако шоколад с добавлением сахара или консервантов вреден для организма и может повлиять на работу мозга, повысить уровень холестерина и риск инсульта, особенно у людей, ведущих малоподвижный образ жизни.

Темный шоколад и молочный шоколад помогают защитить и улучшить когнитивные функции

По мнению исследователей, регулярное и умеренное употребление шоколада принесет следующие преимущества:

+ Улучшить память о пространстве, времени и ориентации.

+ Значительно улучшает рабочую память (как краткосрочную, так и долгосрочную), способность быстрее анализировать информационные данные и лучше запоминать информацию.

Небольшое количество кофеина в шоколаде помогает предотвратить повышенное кровяное давление. Какао содержит олеиновую кислоту — мононенасыщенную жирную кислоту, которая помогает контролировать и регулировать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), и это должно нас беспокоить.

Шоколад полезен для развития плода

Согласно исследованиям Университета Атланты (США), темный шоколад содержит много антиоксидантов, таких как флавонол.

Стоит отметить, что если беременные женщины потребляют 20–35 граммов темного шоколада в день во время беременности, улучшается качество плаценты, а также значительно снижается риск преэклампсии (повышенное артериальное давление во время беременности).

Шоколад помогает предотвратить сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания.

Шоколад содержит множество флавоноидов и незаменимых минералов, таких как магний, которые помогают защитить сердце и мозг. Исследователи из Абердинского университета в Шотландии провели 12-летнее исследование состояния здоровья более 20 000 человек.

Одна группа потребляла около 30–40 граммов шоколада в день, другая — нет, а третья — слишком много. Результаты показали, что люди, регулярно употреблявшие шоколад в умеренных количествах, имели хорошее здоровье, особенно в отношении сердца и мозга.

По данным ВОВ