Что нужно подготовить к первому дню Лунного Нового года?
Чтобы молиться о здоровье, мире и счастье в новом году для своей семьи, все семьи уделяют особое внимание молитве утром первого дня Лунного Нового года. Во время этой молитвы каждая семья тщательно подготавливает поднос для приношений.
Согласно книге «Вьетнамские верования» автора Лу Аня (изданной и распространяемой издательством Tre Publishing House), в первый день Тэта подношения включают: поднос с пятью фруктами, благовония, цветы, бумажные деньги, лампы, свечи, орехи бетеля и ареки, вино, чай и баньчынг (или баньтэт). Солёные или вегетарианские блюда готовятся с большим удовольствием и торжественно подаются на Тэт.
|
| Праздничный поднос Тет |
В Ханое традиционный пир обычно состоит из «четырех мисок и шести тарелок», а в богатых семьях — из большего количества (восемь мисок и восемь тарелок).
На подносе находятся следующие миски:
+ Миска фрикаделек, приготовленных на свином окороке и курином бульоне (куриный окорочок включает кольраби и морковь, нарезанные в форме цветка).
+ Миска вермишели с куриными желудками.
+ Миска сушеных побегов бамбука, тушеных со свининой.
В состав дисков входят:
+ Блюдо из вареной курицы (обычно это кастрированный петух, но его готовят со второй половины 30-го Тета, потому что в первый день года люди воздерживаются от убийства животных).
+ Блюдо из спринг-роллов
+ Блюдо из колбасы и свиного рулета
+ Клейкий рис с фруктами Гак
+ Салатная тарелка
В оставшиеся три дня Тэта вам нужно будет предложить только лепёшки чунг, ветчину, различные пирожные, джемы и сладости. На алтаре будет гореть лампа (свеча или свеча) непрерывно в течение трёх дней Тэта, и в воздухе будет висеть благоухающий аромат цветов, создавая тёплую и уютную атмосферу Тэта...
Однако, по мнению специалистов по фэн-шуй, во время Тэта не следует зажигать много благовоний, а только при проведении ритуалов перед едой.
