Сезон ловли кальмаров: «рыбаки» зарабатывают миллионы каждую ночь в Нгеане

(Baonghean.vn) - Деревня Дыкхау (ныне посёлок № 9), коммуна Дьентхинь, Дьенчау, славится ловлей морепродуктов с помощью бредней, драгон-сетей и ставных сетей. В последние годы ловля кальмаров принесла рыбакам высокий доход.

Хотя ловля кальмаров – тяжёлый труд, требующий бессонных ночей, по прибытии на причал торговцы ждут, чтобы забрать товар. В настоящее время каждый килограмм «блестящих» кальмаров на причале стоит 220 000–300 000 донгов/кг, в зависимости от размера каждой рыбы. Таким образом, за одну ночь ловли кальмаров «рыбаки» зарабатывают от 1 до 1,5 миллиона донгов. Сезон ловли кальмаров длится 3–4 месяца, и каждый «рыбак» зарабатывает в среднем 50–60 миллионов донгов за сезон.

Господин Хоанг Туй, известный ловец кальмаров в деревне Дыкхау, рассказал, что три года назад он и его отец занимались ловлей кальмаров, а затем несколько жителей деревни смело взялись за это ремесло. Благодаря работе вдали от цивилизации молодые братья узнали секрет ловли кальмаров на Фукуоке, а затем вернулись, чтобы обучить этому ремеслу рыбаков деревни.

Кальмары, приготовленные господином Хоанг Туи в коммуне Дьентхинь (Дьенчау). Фото: Тран Кань Йен

Ловля кальмаров приносит высокий доход, при этом инвестиции в рыболовные снасти не так велики, как в другие профессии. Для выхода в море достаточно плота с десятисильным мотором, нескольких десятков связок рыболовных крючков и аккумулятора с пятью-семью лампочками.

Приехав в деревню Дыкхау в разгар сезона ловли кальмаров, вы увидите оживлённую сцену: лодки на причале в сумерках и на рассвете. Днём, когда солнце уже клонится к закату, можно увидеть, как плоты спускаются в море. Плот поддерживается колёсами, муж ведёт тележку спереди, жена и дети помогают ему сзади. Рев мотоциклов и ликующие возгласы наполняют шумом весь район морского порта.

Ловля кальмаров обеспечивает рыбакам деревни Дыкхау относительно стабильный доход. Фото: Чан Кань Йен

После бессонной ночи ловли кальмаров, на рассвете десятки рыболовных плотов развернулись и устремились обратно на материк. В это время в порту деревни Дыкхау кипела работа: очистили рыболовные снасти, подняв плоты на домкратах и ​​вытащив их на берег; женщины быстро доставляли «быстро выловленных» кальмаров торговцам и в рестораны морепродуктов, чтобы убедиться в их свежести. Только после этого «рыбаки» могли расслабиться и выпить, а затем вздремнуть до полудня, чтобы начать готовиться к новой «ловле кальмаров».

Господин Хоанг Туй поделился секретом профессии: «Единственный инструмент для рыбалки — удочка с катушкой лески, а искусственная наживка — свинцовый прут с заострёнными железными крючками, которые используются как рыболовные крючки, обмотанными светоотражающей блестящей проволокой. Если его бросить в море, он будет светиться под фарами и привлекать кальмаров. Время, когда кальмары едят больше всего, — это темное время суток. Нужно знать, как смотреть на луну, на течение воды, как правильно заглублять и вытаскивать леску, чтобы кальмар попался на крючок. И как правильно вытаскивать кальмара, чтобы не тратить силы впустую — это тоже своего рода техника».

Помимо техники и искусства заброса и подтягивания наживки, ловля кальмаров также требует понимания течения на берегу и наличия достаточно яркого освещения, чтобы привлечь кальмаров и побудить их съесть наживку. Фото: Дао Туан

По словам господина Сау Дао, имеющего многолетний опыт дрейфа в открытом море, у кальмаров 10 щупалец, но только два самых длинных эффективно удерживают наживку. Когда кальмар застревает в наживке, если тянуть слишком быстро, щупальца могут оборваться, и кальмар лишится своей «пищи». Эта работа иногда удачная, иногда неудачная: иногда можно заработать миллионы донгов за одну ночь, но бывают и такие случаи, когда из-за бурной воды ты измотан до утра и ничего не поймаешь.

Каждая «партия» кальмаров с морского судна приносит плот весом около 5-7 кг, а удачливый плот, которому везёт на берег, может поймать 10-15 кг. Пойманных кальмаров держат в клетках, и когда их вытаскивают на берег, они ещё живы: звёздчатый слой на их теле мигает и меняет цвет. Поэтому рыбаки часто называют пойманных кальмаров «мигающими», чтобы сделать их более привлекательными для посетителей.

«Сверкающие» кальмары всегда пользуются спросом у покупателей по высоким ценам. Фото: Чан Кань Йен

По словам г-жи Као Тхи Винь, главы деревни № 9 коммуны Дьен Тхинь, благодаря ловле кальмаров в сочетании с другими видами деятельности, связанными с добычей морепродуктов, такими как ловля неводами, тралами и ловля креветок на ходулях, местные жители имеют относительно стабильный доход; их жизнь постоянно улучшается и становится значительно лучше.

Тран Кань Йен