Нам Дан: выращивание вьетнамского кориандра и обезьяньего хвоста приносит сотни миллионов донгов с гектара

(Baonghean.vn) - В этом году во многих районах выращивания овощей в Намдане люди привезли на поля специи и высадили много новых сортов вьетнамской кориандра, вьетнамской кориандра, обезьяньего хвоста, перца чили и базилика.

Г-жа Нгуен Тхи Фыонг в «Гамлете 2», Нам Суан, Нам Дан, выделила 500 квадратных метров земли своей семьи для выращивания вьетнамского кориандра. Фото: Тран Чау

В настоящее время у хозяйства Nam Dan более 150 гектаров площадей под выращивание овощей и специй. Раньше в Nam Dan выращивали специи, но высаживали их на приусадебных участках. Постепенно, осознав высокую эффективность специй, фермеры многих коммун Nam Dan стали быстро переходить к выращиванию специй на полях, где есть большие площади и активное орошение, создавая концентрированные зоны выращивания овощей. Типичные примеры – Nam Xuan, Nam Nghia, Xuan Hoa...

Сначала люди выращивали традиционные овощи, такие как перилла, кориандр, базилик и шнитт-лук. Затем, осознав дефицит многих видов овощей, таких как вьетнамская кинза, вьетнамская кинза и вьетнамская кинза, люди смело стали высаживать и собирать их, чтобы продавать сезонно, обслуживая туристический рынок.

В этом сезоне в ресторанах и пивных барах Nam Dan подают вьетнамскую кинзу, вьетнамский кориандр и зеленый лук, а также такие блюда, как балют, угорь, рыбные блюда... которые пользуются большой популярностью.

Г-жа Нгуен Тхи Фыонг из деревни Нам Суан 2 выращивает вьетнамский кориандр круглый год. Она отметила: «Вьетнамский кориандр легко выращивать, он быстро растёт и собирает урожай постоянно. В среднем, вьетнамский кориандр приносит 100 000 донгов в день, а с учётом других овощей семья зарабатывает около 150 000 донгов в день».

В настоящее время в Нам Суане выращивают около 30 гектаров специй, включая множество новых видов овощей. Ежегодно коммуна поставляет на рынок около 5000 тонн овощей. 1 гектар специй приносит доход более 100 миллионов донгов.

Пучок такого вьетнамского кориандра сейчас продаётся за 3000 донгов, а когда-то стоил целых 7000 донгов. Раньше его выращивали немногие семьи, но теперь его выращивают около дюжины семей, и урожай довольно стабильный. Этот овощ легко выращивать, он хорошо растёт и быстро даёт всходы.

Помимо Нам Суана, многие коммуны также выращивают травы на полях и уделяют им особое внимание, рассматривая их как основной источник дохода. Этой весной цены на многие виды овощей, такие как капуста, салат, помидоры..., во многих местах упали, но зелень в Нам Дане всё ещё потребляется. Одна из причин в том, что эти овощи редко портятся.

Помимо специй, которые обеспечивают круглогодичный доход, в Намдане довольно высокий доход приносят огурцы и перец чили. Килограмм огурцов сейчас продаётся за 8000 донгов, что, по словам местных жителей, недостаточно для продажи летом, особенно в праздники.

В Нам Дане также выращивают овощ «обезьяний лист», также известный как трёхлистник, – новый вид пряных растений в регионе. Этот овощ часто сочетается с мясом, например, с козлятиной или тамариндом, и благотворно влияет на пищеварительную систему. Фото: Тран Чау

В настоящее время многие коммуны продолжают расширять площади специй и овощей, но известно, что люди продают овощи в основном на рынках Винь и Нам Дан, поэтому району и коммунам необходимо уделять больше внимания поиску информации, рынков, а также созданию чистого бренда овощей для Нам Дан, чтобы обеспечить устойчивость специализированных овощных полей.

Жители Намдана собирают огурцы. Фото: Тран Чау

Перл