Нам Дан: выращивание вьетнамского кориандра и обезьяньего хвоста приносит сотни миллионов донгов/га

(Baonghean.vn) - В этом году во многих районах выращивания овощей в Намдане люди привезли на поля специи и высадили много новых сортов вьетнамской кориандра, вьетнамской кориандра, обезьяньего хвоста, перца чили и базилика.

Г-жа Нгуен Тхи Фыонг в «Гамлете 2», Нам Суан, Нам Дан, выделила 500 квадратных метров земли своей семьи под выращивание вьетнамской кориандра. Фото: Тран Чау

В настоящее время компания Nam Dan выращивает овощи и специи на площади более 150 гектаров. Раньше Nam Dan выращивал специи на приусадебных участках. Постепенно, осознав высокую эффективность специй, фермеры многих коммун Nam Dan стали быстро пересаживать их на поля, где большие площади и активное орошение, создавая концентрированные зоны выращивания овощей. Типичные примеры — Nam Xuan, Nam Nghia, Xuan Hoa...

Сначала люди выращивали традиционные овощи, такие как перилла, кориандр, базилик и шнитт-лук. Затем, осознав дефицит многих видов овощей, таких как вьетнамская кинза, вьетнамская кинза, вьетнамская кинза и т. д., люди смело стали высаживать и собирать их для сезонной продажи, обслуживая туристический рынок.

В этом сезоне в ресторанах и пивных барах Nam Dan подают вьетнамский кориандр, вьетнамский синеголовник и шнитт-лук, а также такие блюда, как балют, угорь и блюда из рыбы... которые пользуются большой популярностью.

Г-жа Нгуен Тхи Фыонг из деревни № 2 в Нам Суане, выращивающая вьетнамский кориандр круглый год, рассказала: «Вьетнамский кориандр легко выращивать, он быстро растёт и собирает урожай постоянно. В среднем, вьетнамский кориандр приносит 100 000 донгов в день, а вместе с другими овощами семья зарабатывает около 150 000 донгов в день».

В настоящее время в Нам Суане выращивают около 30 гектаров специй, включая множество новых видов овощей. Ежегодно коммуна поставляет на рынок около 5000 тонн овощей. 1 гектар специй приносит доход более 100 миллионов донгов.

Пучок такого вьетнамского кориандра сейчас продаётся за 3000 донгов, а когда-то стоил целых 7000 донгов. Раньше его выращивали немногие семьи, но теперь его выращивают около дюжины семей, и урожай довольно стабильный. Этот овощ легко выращивать, он хорошо растёт и быстро даёт всходы.

Помимо Нам Суана, многие коммуны также выращивают травы на полях и уделяют им особое внимание, считая их основным источником дохода. Этой весной цены на многие виды овощей, такие как горчица, салат, помидоры..., во многих местах упали, но зелень в Нам Дане всё ещё потребляется. Одна из причин заключается в том, что эти овощи редко портятся.

Помимо зелени, которая приносит круглогодичный доход, в Намдане довольно высокий доход приносят огурцы и перец чили. Сейчас килограмм огурцов продаётся за 8000 донгов, что, по словам местных жителей, недостаточно для продажи летом, особенно в праздники.

В Нам Дане также выращивают овощ «обезьяний лист», также известный как трёхлистник, – новый вид пряных растений в регионе. Этот овощ часто сочетается с мясом, например, с козлятиной или тамариндом, и благотворно влияет на пищеварительную систему. Фото: Тран Чау

В настоящее время многие коммуны продолжают расширять площади специй и овощей, но известно, что люди в основном продают овощи на рынках Винь и Нам Дан, поэтому району и коммунам необходимо уделять больше внимания поиску информации, рынков, а также созданию чистого бренда овощей для Нам Дан, чтобы обеспечить устойчивость специализированных овощных полей.

Жители Намдана собирают огурцы. Фото: Тран Чау

Перл