«Утонет» ли вьетнамская молочная промышленность в ТТП, если стандарты не будут прозрачными?

Правительству необходимо разработать конкретные правила, определяющие стандарты для видов молока во Вьетнаме, чтобы молочная промышленность могла уверенно войти в ТТП.

Спрос на молоко в нашей стране за последнее десятилетие, по оценкам, значительно вырос, достигая двузначных значений, и в долгосрочной перспективе он продолжит расти. Итак, какие возможности откроются для молочного животноводства и молокоперерабатывающей отрасли нашей страны в контексте глубокой интеграции с мировыми рынками, особенно в связи с предстоящим присоединением к ТТП, и с какими рисками им предстоит столкнуться?

Удовлетворяет лишь около 34% внутреннего спроса

По данным доцента Хоанг Ким Джиао из Ассоциации крупного животноводства Вьетнама (Vietnam Animal Husbandry Association), среднее потребление молока на человека в мире составляет 103,4 литра. Этот показатель варьируется в зависимости от региона и страны. Например, в Азии он составляет 65,6 литра, в Европе — 205 литров, а в Океании — 336 литров. В нашей стране средний показатель составляет всего 18 литров на человека в год, из которых 6,1 литра свежего молока составляют 34% от общего потребления переработанного молока, в Китае — 35 литров, в Таиланде — 25 литров.

Молочное животноводство во Вьетнаме сталкивается со многими трудностями при вступлении в ТТП.

Некоторые рыночные преимущества: Спрос на потребление молока во Вьетнаме растет в последние годы; большая рабочая сила, побочные продукты сельского хозяйства и различные перерабатывающие отрасли; консенсус и поддержка властей на всех уровнях; и эффективность молочного животноводства в последнее время выше, чем в некоторых других секторах животноводства. В частности, до сих пор молочное животноводство в нашей стране покрывало лишь около 34% спроса на потребление молока, остальные 66% приходится импортировать. Таким образом, рынок молока в нашей стране по-прежнему очень большой. Развивающееся молочное животноводство обеспечивает молоком не только внутренний рынок, но и имеет потенциал для экспорта в соседние страны, такие как Лаос и Камбоджа.

Однако, по словам доцента доктора Хоанг Ким Джиао, насущные проблемы, с которыми сталкивается молочное животноводство и переработка молока в нашей стране, заключаются в следующем: климат и экология неблагоприятны для молочного животноводства; в нашей стране нет хороших пород молочных коров, отсутствует опыт и знания в области молочного животноводства; большинство молочных ферм небольшие, разрозненные, непрофессиональные, и на них сложно контролировать заболевания и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. Себестоимость производства одного литра молока в нашей стране выше, чем в Австралии, Новой Зеландии и США.

В этой ситуации, в контексте глубокой интеграции в мировую экономику, «подписание торгового соглашения о ТТП является огромным вызовом для молочной промышленности. Поскольку в это время в нашу страну будет импортироваться животноводческая продукция, включая молоко, из стран с такими преимуществами, как Новая Зеландия, Австралия, США...», — подчеркнул доцент, доктор Джао. Согласно исследованию IFCN (International Farm Network, 2013), средняя себестоимость производства молока в мире оценивается в 46 долларов США/100 кг сырого свежего молока, в Австралии и Новой Зеландии — 35 долларов США, в США — 41,4 доллара США, в Европе — 40–55 долларов США... а во Вьетнаме, в зависимости от условий, себестоимость производства 100 кг свежего молока составляет около 42–52 долларов США.

Более того, связь между фермерами, молочными компаниями, закупщиками и перерабатывающими предприятиями молока считается неудовлетворительной. Отсутствие ясности и прозрачности в стандартах качества молока, а также в рекламе и продвижении молочных продуктов привело к недопониманию среди потребителей...

Путаница между свежим и восстановленным молоком: SOS?

Как компания, непосредственно занимающаяся молочным животноводством и переработкой молока во Вьетнаме, г-н Хоанг Конг Транг, заместитель генерального директора TH Group, откровенно заявил: «Вьетнам, вступив в ТТП, мы считаем, что сможем получить наибольшую выгоду, в том числе в сельскохозяйственном секторе. Однако «преимущества не возникают сами собой, если мы не готовы и не используем возможности для развития. Возможностей не будет, если наши товары, особенно продукты питания, не будут иметь бренда и не будут соответствовать строгим стандартам безопасности пищевых продуктов».

Рассматривая текущую ситуацию в молочном животноводстве и на рынке молока во Вьетнаме, г-н Транг проанализировал: «Три страны ТТП – Австралия, США и Новая Зеландия – добились высоких стандартов безопасности и качества в сфере молочного животноводства и переработки молока. Их молочная продукция импортировалась и импортируется во Вьетнам в больших объёмах, в основном в виде восстановленного сухого молока (благодаря удобству транспортировки, хранения и низкой стоимости). В этом контексте стратегия TH Group заключается в активном производстве сырья, развитии отечественного животноводства, увеличении доли свежего молока на внутреннем рынке и ориентации на экспорт».

Однако внутренний рынок свежего молока столкнётся с многочисленными проблемами после вступления в силу ТТП. По словам г-на Транга, импорт сухого молока во Вьетнам будет масштабным, если цена снизится, а налоговая ставка для Вьетнама станет нулевой. Это сломает текущую тенденцию потребления молока в пользу свежего молока (мировую тенденцию потребления). Более того, импорт свежего молока станет более выгодным, чем прежде. «Это невыгодно для отечественных брендов свежего молока», — обеспокоен г-н Транг.

Фактически, потребители импортных молочных продуктов всегда уверены, что продукт действительно на 100% состоит из свежего молока, в то время как в случае с отечественным жидким молоком существует путаница между ремиксированным свежим молоком и свежим молоком из-за действующих правил (Циркуляр № 30 о стандартах на молоко). «Это лишает законного преимущества отечественное свежее молоко, продаваемое дома, и создаёт дополнительные преимущества для импортных товаров», — предсказал г-н Транг.

По этому поводу доктор Нгуен Тхи Тху Ханг (Институт экономических и политических исследований) отметила: «Во Вьетнаме в основном используется восстановленное молоко, поскольку свежее молоко покрывает лишь около 28% спроса. Восстановленное молоко дешевле, но в реальности цена восстановленного молока на рынке ненамного ниже, чем свежего. Важной причиной является нестрогость правил маркировки молока. Рынок непрозрачен, поэтому потребители по-прежнему страдают».

Поэтому г-н Транг и г-жа Ханг предложили ввести на государственном уровне конкретные правила, определяющие стандарты для разных видов молока во Вьетнаме. Стандарты на молоко должны быть более прозрачными и чёткими, чтобы обеспечить справедливость для вьетнамской молочной промышленности, защитить вьетнамских потребителей и вернуть животноводству и сельскому хозяйству Вьетнама возможности для развития и здоровой конкуренции. Это также помогает компаниям защищать свои бренды и является решением для «спасения» домохозяйств и ферм, выращивающих молочных коров.

По данным ВОВ