«Утонет» ли вьетнамская молочная промышленность в ТТП, если стандарты не будут прозрачными?

Правительству необходимо разработать конкретные правила, определяющие стандарты для видов молока во Вьетнаме, чтобы молочная промышленность могла уверенно войти в ТТП.

Спрос на молоко в нашей стране за последнее десятилетие, по оценкам, значительно вырос, достигая двузначных значений, и в долгосрочной перспективе он продолжит расти. Итак, какие возможности откроются для молочного животноводства и молокоперерабатывающей отрасли нашей страны в контексте глубокой интеграции с мировыми рынками, особенно в связи с предстоящим присоединением к ТТП, и с какими рисками им предстоит столкнуться?

Удовлетворяет лишь около 34% внутреннего спроса

По данным доцента Хоанг Ким Джиао из Ассоциации крупного животноводства Вьетнама (Vietnam Livestock Association), среднее потребление молока на человека в мире составляет 103,4 литра. Этот показатель варьируется в зависимости от региона и страны. Например, в Азии он составляет 65,6 литра, в Европе — 205 литров, а в Океании — 336 литров. В нашей стране средний показатель составляет всего 18 литров на человека в год, из которых 6,1 литра свежего молока составляют 34% от общего потребления переработанного молока, в Китае — 35 литров, а в Таиланде — 25 литров.

Молочное животноводство во Вьетнаме сталкивается со многими трудностями при вступлении в ТТП.

Некоторые рыночные преимущества: Спрос на потребление молока во Вьетнаме растет в последние годы; большая рабочая сила, побочные продукты сельского хозяйства и различные перерабатывающие отрасли; консенсус и поддержка властей на всех уровнях; и эффективность молочного животноводства в последнее время выше, чем в некоторых других секторах животноводства. В частности, до сих пор молочное животноводство в нашей стране покрывало лишь около 34% спроса на молоко для потребления, остальные 66% приходится импортировать. Таким образом, рынок молока в нашей стране по-прежнему очень большой. Развивающееся молочное животноводство обеспечивает молоком не только внутренний рынок, но и имеет потенциал для экспорта в соседние страны, такие как Лаос и Камбоджа.

Однако, по словам доцента доктора Хоанг Ким Джиао, насущными проблемами, с которыми сталкивается молочное животноводство и переработка молока в нашей стране, являются: неблагоприятные климатические и экологические условия для молочного животноводства; в нашей стране нет хороших пород молочных коров, а также не хватает опыта и знаний в этой области; большинство молочных ферм небольшие, разрозненные, непрофессиональные, и на них сложно контролировать заболевания и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. Себестоимость производства одного литра молока в нашей стране выше, чем в Австралии, Новой Зеландии и США.

В этой ситуации, в контексте глубокой интеграции в мировую экономику, «подписание торгового соглашения о ТТП является огромным вызовом для молочной промышленности. Поскольку в это время в нашу страну будет импортироваться животноводческая продукция, включая молоко, из стран с такими преимуществами, как Новая Зеландия, Австралия, США...», — подчеркнул доцент, доктор Джао. Согласно исследованию IFCN (International Farm Network, 2013), средняя себестоимость производства молока в мире оценивается в 46 долларов США/100 кг сырого свежего молока, в Австралии и Новой Зеландии — 35 долларов США, в США — 41,4 доллара США, в Европе — 40–55 долларов США... а во Вьетнаме, в зависимости от условий, себестоимость производства 100 кг свежего молока составляет около 42–52 долларов США.

Более того, связь между фермерами, молочными компаниями, закупщиками и перерабатывающими предприятиями молока считается неудовлетворительной. Отсутствие ясности и прозрачности в стандартах качества молока, а также в рекламе и пропаганде молочных продуктов привело к недопониманию среди потребителей...

Путаница между свежим и восстановленным молоком: SOS?

Как компания, непосредственно занимающаяся молочным животноводством и переработкой молока во Вьетнаме, г-н Хоанг Конг Транг, заместитель генерального директора TH Group, откровенно заявил: «Вьетнам, вступив в ТТП, мы считаем, что сможем получить наибольшую выгоду, в том числе в сельскохозяйственном секторе. Однако «преимущества не возникают сами собой, если мы не готовы и не используем возможности для развития. Не будет никаких возможностей, если наши товары, особенно продукты питания, не будут иметь бренда и не будут соответствовать строгим стандартам безопасности пищевых продуктов».

Рассматривая текущую ситуацию в молочном животноводстве и на рынке молока во Вьетнаме, г-н Транг проанализировал: «Три страны ТТП – Австралия, США и Новая Зеландия – добились высоких стандартов безопасности и качества в сфере молочного животноводства и переработки молока. Их молочная продукция импортировалась и импортируется во Вьетнам в больших объёмах, в основном в виде восстановленного сухого молока (благодаря удобству транспортировки, хранения и низкой стоимости). В этом контексте стратегия TH Group заключается в активном производстве сырья, развитии отечественного животноводства, увеличении доли свежего молока на внутреннем рынке и ориентации на экспорт».

Однако внутренний рынок свежего молока столкнётся с многочисленными проблемами после вступления в силу ТТП. По словам г-на Транга, импорт сухого молока во Вьетнам будет масштабным, если цена снизится, а налоговая ставка для Вьетнама станет нулевой. Это сломает текущую тенденцию потребления молока в пользу свежего молока (мировую тенденцию потребления). Более того, импорт свежего молока станет более выгодным, чем прежде. «Это невыгодно для отечественных брендов свежего молока», — обеспокоен г-н Транг.

Фактически, потребители импортных молочных продуктов всегда уверены, что продукт действительно на 100% состоит из свежего молока, в то время как в случае с отечественным жидким молоком существует путаница между смешанным свежим молоком и свежим молоком из-за действующих правил (Циркуляр № 30 о стандартах на молоко). «Это лишает законного преимущества отечественное свежее молоко, продаваемое дома, и создаёт дополнительные преимущества для импортных товаров», — предсказал г-н Транг.

По этому поводу доктор Нгуен Тхи Тху Ханг (Институт экономических и политических исследований) отметила: «Во Вьетнаме в основном используется восстановленное молоко, поскольку свежее молоко покрывает лишь около 28% спроса. Восстановленное молоко дешевле, но на самом деле цена восстановленного молока на рынке ненамного ниже, чем свежего. Важной причиной является нестрогость правил маркировки молока. Рынок непрозрачен, поэтому потребители всё равно страдают».

Поэтому г-н Транг и г-жа Ханг предложили ввести на государственном уровне конкретные правила, определяющие стандарты для разных видов молока во Вьетнаме. Стандарты на молоко должны быть более прозрачными и чёткими, чтобы обеспечить справедливость для вьетнамской молочной промышленности, защитить вьетнамских потребителей и вернуть животноводству и сельскому хозяйству Вьетнама возможности для развития и здоровой конкуренции. Это также помогает компаниям защищать свои бренды и является решением для «спасения» домохозяйств и ферм, выращивающих молочных коров.

По данным ВОВ