Нге Ан: Более 100 сельскохозяйственных продуктов имеют преимущества

(Баонхэан) – При поддержке проекта технического сотрудничества по планированию развития сельского хозяйства в провинции Нгеан Центр сельскохозяйственного развития провинции организовал семинар на тему «Знакомство с сельскохозяйственной продукцией регионов провинции Нгеан». На выставке было представлено более 100 видов типичной сельскохозяйственной продукции районов провинции, таких как рыбный соус Куинь Лу и Куа Ло; жареная скумбрия Куа Ло; курица с гор Тхань Чыонг и маринованные овощи; помидоры Туонг Зыонг; благовония Куй Чау; апельсины Куй Хмель; грейпфрут Хонг Куанг Тьен...

Некоторые из этих продуктов получили сертификаты коллективной защиты товарных знаков от Ведомства по интеллектуальной собственности, например, рыбный соус Hai Giang 1, жареная скумбрия Cua Lo, курица Thanh Chuong Hill и т. д.

По словам г-на Нгуена Куи Линя, директора Провинциального центра сельскохозяйственного развития, это первая «репетиция». Пока потребителям представлено не так много типичных для данной местности продуктов, но благодаря этому некоторые из них были представлены, что помогло производителям наладить связи с предприятиями, организациями региона и потребителями. Благодаря этому фермеры и населённые пункты, производящие типичную сельскохозяйственную продукцию, получили возможность открыто и в полном объёме представить свою продукцию как предприятиям, так и потребителям.

Выращивание цыплят на свободном выгуле в Тхань Чуонге. Фото: Фуонг Тао

Являясь одним из типичных сельскохозяйственных продуктов, участвовавших в этом семинаре, до утверждения проекта «Создание и развитие коллективного бренда, курица с холма Тхань Чыонг», этот продукт был известен и пользовался популярностью у потребителей.

Заместитель председателя Народного комитета района Тхань Чыонг, г-н Ле Динь Тхань, поделился: «Люди выращивают кур Тхань Чыонг традиционным способом, на свободном выгуле в садах и на холмах. В качестве основного корма используются сельскохозяйственные продукты, такие как рис, кукуруза, маниока и другие побочные продукты сельского хозяйства, а также пища, которую куры находят в природе, например, черви, термиты...

Брендирование этого традиционного продукта фермеров было осуществлено на основании решения Народного комитета провинции об утверждении описания проекта «Создание и развитие коллективного бренда курицы Тхань Чыонг». В соответствии с этим бренд получил Сертификат интеллектуальной собственности (ИС) от Департамента интеллектуальной собственности, а совсем недавно (30 декабря 2016 года) – Сертификат Департамента стандартов, метрологии и качества и право использования штрихкода курицы Тхань Чыонг.

В настоящее время округ Тхань Чыонг сосредоточен на разведении 45 домохозяйств на свободном выгуле кур для обслуживания коллективных брендов, в том числе 5 домохозяйств занимаются разведением племенных кур, 40 домохозяйств занимаются разведением кур на продажу/17 коммун; коммуна Тхань Суан является основным направлением деятельности с 30 домохозяйствами.

В то же время Ассоциация птицеводства района координирует работу с проектом JICA (Япония) по внедрению моделей биобезопасного птицеводства в коммуне Тханьсуан, объединяясь с ресторанами и супермаркетами, такими как супермаркет Maximark, сеть магазинов Tam Nong Nghe An, ресторан Thanh Chuong Chicken и некоторыми пунктами обслуживания в городе Винь, для потребления продукции; только в 2016 году в коммуне Тханьсуан было потреблено более 2 тонн курицы. Ассоциация также занимается печатью этикеток и упаковки для продукции. В настоящее время куриные продукты Thanh Chuong известны и нравятся потребителям как внутри провинции, так и за ее пределами; многие рестораны в городе Винь разместили рекламные вывески с изображением курицы Thanh Chuong, привлекая множество посетителей.

Большинство компаний-участников высоко ценят местные продукты с точки зрения разнообразия и качества и в то же время стремятся закупать их и поставлять на рынок. Однако, за исключением нескольких сертифицированных продуктов с брендами, которые можно продавать напрямую, другие продукты потребляются преимущественно в небольших количествах на рынках и сталкиваются с трудностями «вхождения» в крупные и систематизированные цепочки поставок, поскольку не сертифицированы как безопасные продукты и производственные зоны. В то же время потребители не доверяют производителям, применяющим экологически чистые пищевые технологии, и не знают о них.

Грейпфрут сорта «Хун Куанг Тьен». Фото предоставлено.

Чтобы внести свой вклад в решение этой проблемы, в ближайшем будущем Провинциальный центр сельскохозяйственного развития создаст три производственные цепочки: цепочку производства куриных яиц для города Винь (выдача сертификатов безопасных зон производства, выдача этикеток для входа в супермаркеты); цепочку производства безопасных овощей для города Куало для обслуживания туристов во время туристического сезона и соседних районов и цепочку производства грейпфрутов Хонг для города Тхай Хоа; в то же время в ближайшее время будет продвигаться дальнейшее создание производственных цепочек для маринованных овощей Тхань Чыонг и соевого соуса Нам Дан.

В ближайшее время, помимо привлечения и организации множества предприятий, особенно розничных сетей, к участию в ярмарках и стендах, мы надеемся, что провинция и населённые пункты создадут условия для доступа производственных предприятий к своей продукции и её представления. Мы также уделим внимание организации форумов, запланированных в трёх кластерах: вдоль национального шоссе 48, национального шоссе 7 и в окрестностях города Винь, с целью объединения сильных сторон продукции каждого населённого пункта для управления производством и потреблением.

Фу Хыонг