Нге Ан: «Прохладные овощи» хорошо продаются в первый жаркий день, фермеры получают хороший доход

У ее семьи есть 3 акра плодородной земли, поэтому г-жа Тран Ти Хоа из деревни 6 коммуны Тхач Сон (Ань Сон) выращивает овощи поочередно, например, малабарский шпинат, амарант, джут, кабачки...

Г-жа Хоа поделилась: «Понимание потребительских потребностей людей летом заключается в употреблении прохладных овощей, поэтому в этом году семья выросла больше, чем в любой другой год».

Хотя погода в начале сезона была не очень благоприятной, дождей было мало, благодаря применению достижений науки и техники, а также профилактическому орошению овощи по-прежнему собирали каждый день и отправляли на рынок.

Имея 3 акра плодородной земли, г-жа Тран Ти Хоа в деревне 6 коммуны Тхач Сон (Ань Сон) выращивает овощи, такие как малабарский шпинат, амарант, джут, кабачки... Фото: Thai Hien

По словам г-жи Хоа, летние овощи легко выращивать, они не требуют особого ухода и не требуют больших затрат на семена и удобрения. В засушливые месяцы при достаточном поливе овощи растут хорошо, время сбора урожая сокращается, а цена продажи также повышается. В настоящее время зеленые овощи стоят 4000–5000 донгов за гроздь, горькая дыня – 15 000 донгов за кг; зимняя дыня – 8000 донгов за кг. В среднем г-жа Хоа зарабатывает на овощах 150 000–200 000 донгов в день.

Для семьи г-жи Нгуен Тхи Джанг из деревни № 4 коммуны Камшон эти жаркие дни – время сбора урожая огурцов, не соответствующих сезону. Г-жа Джанг сказала: «В жаркие дни огурцы…»легко употреблять в пищу, кроме того, это несезонная дыня, поэтому ее выращивают немногие домохозяйства, поэтому нет дынь для продажи торговцам.

В жаркие дни огурцы, не относящиеся к сезону, продаются по высоким ценам. Фото: Thai Hien

Несмотря на то, что выращивание огурцов проходило вне сезона, благодаря мастерскому владению техникой и тщательному уходу, 4 сао огурцов г-жи Джан дали высокий урожай, достигающий 1,5 тонны с сао. Каждый день она собирала максимум 80 кг огурцов, минимум 40-50 кг. При текущей цене продажи 12 000 донгов за кг, в среднем г-жа Джан зарабатывала более 500 000 донгов в день.

Г-н Нгуен Труонг Фи, председатель Ассоциации фермеров района Аньшон, сказал: «В последние годы фермеры района Аньшон очень быстро выбирали культуры для каждой культуры, подходящие для погоды и удобные для потребления; в этот жаркий сезон основными культурами являются амарант, малабарский шпинат, листья батата, зимняя дыня, горькая дыня, кабачки и огурцы».

По реальным оценкам людей, овощи для прохладного лета очень легко выращивать и они не требуют особого ухода, тем более что затраты от посадки до сбора урожая невелики, а сроки выполнения работ быстрые.

Власти района Аньшон призывают жителей расширять площади выращивания овощей в районах с доступной поливной водой. Фото: Thai Hien

В настоящее время во всем округе Аньшон выращивается более 300 гектаров различных овощей; основное внимание уделяется коммунам Камшон, Тхатьшон, Фукшон, Таошон...

В жаркую погоду, как сейчас, спрос на зеленые овощи еще больше, район призывает людей расширять площади выращивания овощей в районах с активным орошением путем севооборота и совмещения культур для увеличения доходов.

Крабовый суп, приготовленный с прохладными и питательными летними овощами. Фото: Интернет