Нге Ан укрепляет связь с потребителем чистой сельскохозяйственной продукции

Поиск рынков сбыта безопасной сельскохозяйственной продукции

Семья г-жи Нгуен Тхи Хьеп из деревни Ким Нгиа — одна из 60 семей, выращивающих безопасные овощи по стандартам VietGAP в коммуне Нги Лонг уезда Нги Лок. Этой зимой её семья выращивает почти 3 сан (около 300 000 га) овощей, клубней и фруктов всех видов, как в теплицах, так и на полях. Хотя переход от традиционного овощеводства к безопасному овощеводству способствует повышению качества и цен, г-жа Хьеп всё ещё обеспокоена объёмами производства продукции.

Модель выращивания дынь в теплицах по стандартам VietGAP в районе Нгилок. Фото: Куанг Ан

Г-жа Хиеп поделилась: «Я выращиваю безопасные овощи по стандартам VietGAP с 2017 года. Хотя производимые овощи имеют гарантированное качество и производятся с соблюдением всех необходимых процедур, они продаются только торговцам и постоянным покупателям, а не на крупный рынок. Бывают годы, когда урожай хороший, овощи и клубни остаются нераспроданными, что вынуждает нас продавать их по низким ценам, в то время как овощи, поступающие на рынок, по-прежнему активно расходятся, что нас очень огорчает...».

Такое же настроение царит во многих домохозяйствах, занимающихся производством.безопасная едаВ настоящее время. В 2020 году эпидемия COVID-19 серьёзно повлияла на экономику, и найти бизнес, способный безопасно потреблять сельскохозяйственную продукцию, и без того сложно, и стало ещё сложнее.

Если в таких «цветных житницах» провинций, как Куиньлыу и Дьенчау, в среднем ежегодно 4-5 предприятий участвуют в кооперации и заключают контракты на поставку сельскохозяйственной продукции, то сейчас таких предприятий всего 1-2. В остальных районах, таких как Нгилок, Хынгнгуен, Намдан... поиск предприятия-потребителя также представляет собой сложный процесс, поскольку крайне сложно соответствовать всем условиям и критериям заключения контрактов с предприятиями.

Некачественные огурцы в районе Дьенчау застоялись и не продаются, что привело к падению цен и необходимости принятия мер по спасению. Фото: Куанг Ан

Согласно отчёту Министерства промышленности и торговли, на сегодняшний день в провинции Нгеан насчитывается 17 торговых центров, 95 супермаркетов, а также более 100 специализированных магазинов и современных магазинов шаговой доступности, работающих по сетевой модели, которая в настоящее время стремительно развивается. Однако в настоящее время доля безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в Нгеане крайне мала в структуре продаж.продается в супермаркетах.

Г-н Тран Ан Кханг, директор супермаркета BigC Vinh, отметил: «Хотя в Нгеане представлено множество сельскохозяйственных продуктов и деликатесов, на самом деле лишь очень малая их часть доставляется в супермаркет BigC Vinh. Эта проблема обусловлена ​​множеством причин, в основном из-за юридических документов и большого количества однотипных товаров; сельскохозяйственная продукция в провинции по-прежнему неконкурентоспособна по качеству и цене по сравнению с другими провинциями...».

Безопасная сельскохозяйственная продукция продаётся в супермаркетах города Винь. Фото: Куанг Ан

Синхронизировать несколько решений

Обеспечение и потребление безопасной сельскохозяйственной продукции требует четкой и ответственной координации со стороны населения, местных органов власти, а также закупающих продукцию подразделений.
Фермерам, непосредственно производящим сельскохозяйственную продукцию, необходимо строго соблюдать безопасные процессы сельскохозяйственного производства, чтобы создать доверие потребителей и закупочных организаций. Если это будет возможно, производство продукции всегда будет открытым.

Например, апельсиновая ферма господина Чинь Суан Жао в районе Йентхань,оранжевые продуктыГ-н Джао постоянно инвестирует в чистые производственные процессы и обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов. Сотрудники апельсиновой фермы Тьен Сон строго соблюдают и применяют процессы производства, удобрения и консервирования продукции, соответствующие самым строгим стандартам. 24 ноября 2020 года его апельсиновая ферма получила сертификат соответствия международным стандартам надлежащей сельскохозяйственной практики (Global Good Agricultural Practices) и начала экспортировать апельсины на японский рынок через супермаркет AEON...

Апельсиновая ферма господина Чинь Сюань Цзяо в районе Йентхань даёт стабильный урожай. Фото: Сюань Хоанг

Помимо производства, людям также необходимо активно применять науку и технологии, знакомиться с социальными сетями, чтобы иметь возможность размещать информацию о товарах, активно искать клиентов и постепенно избавляться от привычки ждать и полагаться на государство. Г-н Тран Нгуен Хоа, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Нгилок, отметил: «Местным органам необходимо усилить взаимодействие и взаимодействие с закупщиками продукции как внутри провинции, так и за её пределами. После подписания контракта правительству необходимо обеспечить надлежащий контроль за производственным процессом, особенно предотвращая продажу и розничную продажу сельскохозяйственной продукции на рынке по цене, доступной лишь части населения, чтобы не потерять доверие закупщиков».

В качестве связующего звена фермерские ассоциации всех уровней провинции объединились с местными органами власти для укрепления обменов и связей с организациями, потребляющими продукцию, как внутри провинции, так и за её пределами. Ассоциация фермеров провинции также поручила местным фермерским ассоциациям направлять и сопровождать кооперативы и производственные хозяйства в оформлении документов, процедур и сертификатов для работы с системами супермаркетов и организациями, потребляющими продукцию. Мы будем проводить эту работу регулярно, чтобы обеспечить устойчивое производство безопасной сельскохозяйственной продукции и укрепить свои позиции на рынке.

Г-н Нгуен Куанг Тунг — председатель Ассоциации фермеров провинции