(Baonghean.vn)-Каждый год наступает сезон канариумов,Люди, работающие «трéом-альпинистами» в Тхань Чыонге, заняты лазанием по деревьям и сбором фруктов. Это работа, которая хорошо оплачивается, но которую могут выполнять не многие.
 |
| Земля Нхут славится своим вкусным, жирным чёрным канариумом. Это дерево широко распространено в коммунах Хань Лам, Тхань Дык, Тхань Нхо, Тхань Ми, Кат Ван... В последние годы также высаживается большое количество гибридных канариумов. Однако сегодня основными плодоносящими деревьями являются естественные многолетние канариумы, растущие в садах и на холмах, характеризующиеся высокими, крупными деревьями, на которые трудно забираться и собирать плоды. |
 |
| Инструмент для сбора канариума очень прост: это всего лишь кусок металла в форме полумесяца или лезвие ножа, привязанное по диагонали к шесту; верхняя часть используется для срезания грозди плодов, а нижняя — для подвешивания на ветку. |
 |
| Профессия «треом-альпиниста», точнее, профессия продавца трамвая на деревьях, тесно связана с лазаньем и сбором урожая. Это довольно опасная профессия, которой может заниматься не каждый. Чтобы заниматься этой профессией, необходимо, прежде всего, уметь лазать по деревьям, быть смелым, а также иметь опыт измерения и купли-продажи. Самое сложное в сборе трамвая — это лазание, потому что ствол дерева гладкий, прямой, и за него не за что ухватиться. |
 |
| Собирая канариум, просто встаньте на дерево и срежьте гроздья с помощью шеста. Ветви канариума хрупкие и легко ломаются, поэтому при неосторожности канарий может упасть. Однако большинство любителей лазать по канариуму субъективны в вопросах безопасности, и лишь немногие носят страховочные ремни... |
 |
| Для канариевых деревьев, растущих в неблагоприятных условиях, перед сбором плодов у основания дерева раскладывают большие сети для их поимки. После завершения сбора плодов просто соберите сети и соберите плоды. В каждой группе сборщиков плодов обычно состоит как минимум два человека: тот, кто собирает плоды на дереве, и тот, кто собирает плоды у основания. |
 |
| При сборе канариума плоды и листья падают одновременно. Если канариум острый, он сразу упадёт, если к нему прикоснуться, но если он жёсткий, придётся срезать весь букет. |
 |
| Господин Лу Ван Тханг с женой из Гамлета 5, коммуны Тхань Нхо, отправляются собирать канариум в коммуну Хань Лам. Господин Тханг сказал: «Каждый сезон канариума нужно купить и внести депозит, пока плоды ещё зелёные, дождаться, пока канариум созреет, заплатить владельцу и собрать». Люди, покупающие канариум с небольшим капиталом, имеют десятки миллионов донгов, а с большим капиталом — несколько сотен миллионов донгов, и они скупают его по всему Тхань Чыонгу, Ань Сон, До Лыонгу и коммуне Хыонг Сон (Ха Тинь)… |
 |
| Хороший сборщик канариума может за день забраться всего на 2-3 больших дерева и собрать несколько сотен килограммов плодов. После сбора плоды канариума упаковывают в свободный сетчатый мешок, пропускающий воздух, для транспортировки. В герметичном, горячем мешке они быстро созреют и не смогут долго храниться. |
 |
| Сборщики канариумов обычно меряются силами, чтобы собрать несколько деревьев за один заход. Когда они чувствуют усталость, они садятся в автобус и едут домой. |
 |
| Свежие плоды канариума импортируются группами по сбору канариума в пункты закупки в коммунах Тханьльен и Тханьтьен по цене около 50 000 донгов/кг. Здесь плоды канариума отбирают очень тщательно, отбрасывая все испорченные; если они покрыты грязью, цена будет снижена. Для длительного хранения плоды канариума не следует мыть, так как мытье способствует их более быстрому созреванию. |
 |
| Сезон канариев длится всего два месяца, с середины июня до середины августа по лунному календарю. Хотя работа «канариевщика» тяжела и опасна, доход составляет не менее нескольких десятков миллионов донгов за сезон с группы — весьма привлекательная цифра для сельских рабочих, но мало кто может себе это позволить. |
Хуй Ту
