Оживленная рыбацкая деревня в сезон
(Baonghean.vn) - Приехав в Куиньфыонг, префектура Хоангмай с апреля по конец года, можно легко увидеть цеха по обработке и сушке рыбы, над которыми клубится дым, и ловкие рабочие руки жителей рыбацкой деревни.
 |
| Анчоусы — специализация района Куиньского моря. Основной сезон их добычи и переработки длится с апреля до конца года. Фото: Дуй Сон |
 |
| Свежая рыба после вылова собирается и доставляется на пароходы, где проходит многоступенчатую обработку, превращаясь в сухие продукты, удобные для упаковки, транспортировки и потребления. Фото: Дуй Сон |
 |
| Свежую рыбу после того, как её принесли в духовку, моют и равномерно распределяют по сеткам для пропаривания. Только что пропаренную рыбу сразу же выносят на улицу для просушки. Фото: Дуй Сон |
 |
| Женщины, работающие на пароходе, всегда заняты, ведь привезённую рыбу нужно обработать немедленно, независимо от того, полдень сейчас или полночь. Фото: Дуй Сон |
 |
| В Куинь-Фыонге (Хоангмай) сейчас работает около 7 рыбопарных печей, где работают в основном сезонные местные жители, получающие почасовую оплату. Фото: Дуй Сон |
 |
| В период размножения рыбы участок дороги в жилом районе, который ещё не открыт для движения, используется как площадка для сушки рыбы. Фото: Дуй Сон |
 |
| Этот источник переработанной рыбы экспортируется в Индонезию, Китай и Малайзию для переработки, упаковки и продажи в другие страны, такие как Корея и Япония. Фото: Дуй Сон |
