Фермеры собирают богатый урожай, охлаждая овощи в жаркую погоду

Каждый день семья г-жи Тран Ти Ха из деревни № 6 коммуны Тхач Сон занята подготовкой овощей к продаже на рынке. Г-жа Ха с энтузиазмом отметила: «В последние годы, понимая, что летом люди нуждаются в прохладных овощах и фруктах, таких как амарант, малабарский шпинат и горькая дыня, семья выращивает более двух сотен овощей всех видов».

Хоть погода и не очень благоприятная, жаркая и солнечная, но благодаря активному поливу овощи растут хорошо, обеспечивая ежедневный доход.В настоящее время листья малабарского шпината, амаранта и батата стоят 2–3 тыс. донгов/пучок, горькая дыня — 15 тыс. донгов/кг; зимняя дыня — 10 тыс. донгов/кг. В среднем каждый день мы зарабатываем на этих овощах 100–150 тыс. донгов.

Погода жаркая, поэтому спрос на охлаждающие овощи очень высок. Фото: Thai Hien

Г-жа Нгуен Тхи Нго из деревни 1 коммуны Тхатьшон выбрала тыкву в качестве основной культуры для своей семьи летом. Несмотря на то, что тыква выращивается вне сезона, благодаря освоенной технологии и тщательному уходу, её семья получает высокий урожай тыквы, достигающий 1 тонны с сао. Помимо сбора плодов, г-жа Нго также продаёт побеги и цветы тыквы как овощи. В настоящее время тыква стоит 4-5 тысяч донгов за килограмм, а семья г-жи Нго заработала на этом урожае более 10 миллионов донгов, что в два раза больше, чем при выращивании других культур ранее.

В настоящее время горькая дыня очень дорогая — 15 000 донгов за кг. Фото: Thai Hien

В последние годы жители коммуны Тхать Сон очень быстро стали выбирать культуры, подходящие для погодных условий и удобные для потребления. В жаркую погоду спрос на овощи ещё выше, поэтому местные власти поощряют расширение площадей выращивания овощей в районах с активным орошением.

Г-жа Нгуен Тхи Донг, президент Союза женщин коммуны Тхать Сон, отметила: «Помимо помощи членам коммуны в выращивании овощей, подходящих для каждого сезона, Союз женщин коммуны также создал клуб по выращиванию экологически чистых овощей на площади 4 гектара, в котором участвуют 50 человек. Члены клуба обучаются выращиванию экологически чистых овощей, использованию пестицидов в правильной дозировке, интенсивным технологическим процессам... для обеспечения безопасности поставок на рынок».

В настоящее время во всем округе Аньшон выращивается более 300 гектаров различных овощей, сосредоточенных в коммунах Камшон, Тхатьшон, Фукшон и Таошон. На этих землях люди выращивают овощи круглый год: от листовой горчицы, амаранта, малабарского шпината до зимней дыни, горькой дыни, кабачков и огурцов. Эти овощи легко выращивать, они просты в уходе, не подвержены риску, связанному с погодными условиями, и приносят высокий доход. Эта специализированная модель овощеводства помогла многим фермерам Аньшона вырваться из нищеты и стабилизировать свою жизнь.