Фермеры Нге Ан готовят сельскохозяйственную продукцию для поставок на рынок в конце года.

Сосредоточьтесь на уходе за скотом, чтобы подготовиться к Тет

После того, как в конце сентября короткое замыкание в электросети унесло жизни 9000 кур, владелец птицефермы в коммуне Нгиан (город Винь) г-н Нгуен Нгок Хуэй устранил повреждения, очистил сарай, продезинфицировал и стерилизовал его, а также завез новую партию кур для поставок на рынок в конце года.

Г-н Хай сказал: «Последнюю партию кур в этом году всегда легко продать, цена продажи выше, чем у других партий в этом году из-за высокого спроса на рынке. Поэтому после инцидента мы быстро решили восстановить поголовье. Ожидается, что к этому Тету мы поставим на рынок около 7000 кур, что составит около 15-17 тонн куриного мяса». Чтобы эта партия кур достигла максимальной экономической эффективности, владелец фермы полностью вакцинировал кур; тщательно подготовил систему содержания, обеспечив необходимую температуру для здорового роста кур.

Куры породы Тхань Чыонг Хилл давно стали брендом, любимым потребителями, поскольку, помимо превосходного качества мяса, этот вид кур отличается красивым внешним видом, стройным телом, ярко-красным гребнем, гладкими перьями и максимальным весом всего около 1,5 кг. В рамках этой партии кур, выращенных в Тэт, 52 хозяйства кооператива Thanh Chuong Chicken (коммуна Тхань Сюань, район Тхань Чыонг) планируют продать около 15 тысяч кур.

Этот тип кур начинает разводить в стаде с начала сентября, а через 5 месяцев выращивания его можно продавать. Благодаря полусвободному выгулу, питанию преимущественно кукурузой, рисом, пивной бардой и поиску пищи на холмах, куриный продукт обеспечивает пищевую безопасность, вкусное мясо, сладкий вкус, не крошится и продается по более высокой цене, чем другие виды кур.

«Домочащиеся разводят петухов (около 80%), чтобы угощать людей во время Тэта. Цена на кур во время Тэта колеблется от 110 000 до 120 000 донгов за кг, большую часть заказывают напрямую торговцы, поэтому фермерам не приходится продавать продукцию в розницу», — рассказал господин Тран Ван Сон, владелец хозяйства, которое выращивает горных кур в кооперативе Thanh Chuong Chicken Cooperative.

Согласно прогнозам, спрос на свинину в конце года вдвое превышает обычный, поэтому в настоящее время фермы, а также мелкие фермеры сосредоточены на выращивании свиней, чтобы достичь товарного веса в последние месяцы года. Ожидается, что в этот лунный Новый год ферма г-жи Нгуен Тхи Май в коммуне Бинь Сон (провинция Тан Ки) продаст около 20 свиней весом около 2 тонн.

По словам г-жи Май, в этом году свиноводство столкнулось с многочисленными трудностями из-за сложного развития болезней свиней, роста цен на поросят и кормов для животных, но, в свою очередь, цены на живых свиней резко выросли, поэтому фермеры всё равно получают прибыль. Согласно традиции, в период Тэта цены на свинину будут выше обычных. Поэтому г-жа Май и другие фермеры полны оптимизма.

«По прогнозам, спрос к концу года будет высоким, цены на свинину продолжат расти, возможно, достигнув 70 000 донгов за кг. Поэтому сейчас мы делаем всё возможное, чтобы предотвратить эпидемии, чтобы свиньи к концу года смогли достичь нужного веса и продаться по высокой цене», — поделилась г-жа Май.

Обеспечение поставок зеленых овощей

Пользуясь тёплой погодой, в эти дни жители прибрежных районов Дьенчау, Куиньлыу и города Хоангмай собирают овощи, такие как кольраби, белокочанная и цветная капуста, морковь, редис и другие, для поставок на рынок в конце года. Семья господина Труонг Конг Хунга из коммуны Куиньлиен (город Хоангмай) посадила 1 гектар моркови в конце августа, но в сентябре сильные дожди вызвали наводнение, что пока негативно повлияло на рост растений.

Чтобы успеть собрать урожай к празднику Тэт, его семья наняла дополнительных рабочих для ухода за растениями. Теперь, когда морковь начала пускать корни, г-н Чунг вносит калийные удобрения для укрепления корней и соберёт урожай в январе 2025 года.

В настоящее время многие участки капусты, кольраби и цветной капусты, посаженные в начале сезона в некоторых районах, уже убраны. Цена продажи в начале сезона довольно высока, поэтому фермеры очень воодушевлены. «1 гектар капусты, кольраби и цветной капусты делится на три перекрывающихся участка. Из которых участки, собранные во время и после Тэта, составляют 50% площади. В настоящее время, помимо прополки и внесения удобрений, мы занимаемся борьбой с вредителями с помощью биологических ловушек, обеспечивая бесперебойные поставки на рынок», — сказала г-жа Ву Тхи Лиен, фермер из коммуны Куинь Банг (Куинь Лыу).

По словам фермеров, выращивающих овощи, в этом году в сезон Тет цены на многолетние овощи, такие как кольраби, морковь, цветная капуста и белокочанная капуста, вырастут из-за последствий штормов, повредивших урожай зимних овощей в северных и южных центральных провинциях. Местные жители, пострадавшие от наводнений, не смогли собрать урожай зимних овощей очень рано, поэтому им приходится заблаговременно менять структуру посевов, уделяя основное внимание листовым овощам краткосрочного срока годности. «Листовых овощей, безусловно, будет в изобилии к концу года. Однако многолетних овощей будет меньше, и цены на них вырастут», — сказал Хо Динь Туэ, владелец домохозяйства, выращивающего овощи в коммуне Минь Лыонг (Куинь Лыу).

Кроме того, штормы и дожди нанесли ущерб многим апельсиновым, грейпфрутовым и банановым плантациям фермеров в провинциях, что сделало невозможным восстановление и получение дохода в этом году. В результате рынок ограничит предложение, а цены вырастут. Поэтому многие апельсиновые, грейпфрутовые, банановые и другие фермы прилагают все усилия, чтобы обеспечить продажу продукции во время Тета.

До Лунного Нового года 2025 осталось всего два месяца, и фермеры и кооперативы прилагают все усилия для производства и обеспечения поставок. Однако, согласно рекомендациям экспертов, с настоящего момента и до конца года погода будет необычной, поэтому домохозяйствам необходимо следить за эпидемической ситуацией и производить продукцию в соответствии с рыночным спросом.