Фермеры Куинь Лу стремятся улучшить качество своего молочного стада.

Все фермеры, занимающиеся молочным хозяйством, уделяют особое внимание сочетанию зелёных и концентрированных кормов для скота в правильном количестве. Фото: Хонг Дьен

В семье г-на Нгуена Ван Трама из деревни 10 коммуны Куинь Тханг (Куинь Луу) 15 детей.молочная корова, из которых 12 используются для получения молока. Чтобы коровы были здоровыми, продуктивными и давали высококачественное молоко, он уделяет особое внимание соблюдению чистоты на всех этапах производства: от выбора источников корма и ухода до уборки коровников и обеспечения чистоты и безопасности при доении и импорте молока.

Соответственно, каждый день он скармливает одной молочной корове 50–60 кг слоновой травы и стеблей ананаса. Кроме того, он добавляет пивную барду, кукурузные отруби, минералы и промышленные отруби.

По словам г-на Трама, молочные коровы очень чувствительны и любят пить чистую и прохладную воду, поэтому при наличии чистой воды они пьют больше и производят больше молока. Благодаря этому 12 коров ежедневно дают ему 240–250 литров молока по цене 15,5 тысяч донгов за литр, что приносит прибыль в размере 3,7–3,8 миллиона донгов.

Коровье молоко полностью доится с помощью машин, что гарантирует гигиену и безопасность пищевых продуктов. Фото: Хонг Дьен

Благодаря знаниям домохозяйств коммуны Куинь Тханг, в предыдущие годы люди выращивали молочных коров традиционным ручным способом, чтобы продавать молоко на заводы провинции, не освоив при этом технологию; кормление сочетанием зеленого корма и концентрированных кормов не отвечало требованиям, что приводило к низкому производству молока.

С решимостьюулучшить качество и ценность молочных продуктовПоэтому в период с 2017 по 2018 год жители коммуны Куинь Тханг активно изучали и изучали животноводство, используя различные каналы для накопления опыта. Одновременно с этим технологии применялись на этапах селекции пород, осеменения и ранней диагностики мастита у молочных коров. Люди инвестировали средства в приобретение оборудования, такого как доильные аппараты, травокосилки, установку автоматических систем поения, вентиляторов охлаждения и распылителей для охлаждения коровников летом.

Молочное животноводство — это экономическое направление, приносящее фермерам района Куинь-Лы высокий и стабильный доход. Фото: Хонг Дьен

В частности, люди создают пищевые продукты из травы, кукурузы, соломы, стерни и стеблей ананаса без использования пестицидов и стимуляторов, что способствует обеспечению безопасности и качества молочных продуктов для потребителей. Кроме того, люди всегда уделяют внимание профилактике заболеваний скота и чистоте коровников.

Г-н Хоанг Дык Фунг из деревни Гамлет 3 коммуны Куинь Тханг рассказал: «За 12 лет развития молочного животноводства его семья теперь имеет стадо из 20 молочных коров, из которых 10 дают молоко. В среднем он даёт 160–170 литров молока в день. В период спаривания коровы часто дают много молока, поэтому он собирает 250 литров молока в день, продавая его по цене 15,3–16 тысяч донгов за литр, что обеспечивает ему довольно высокий доход».

В коровнике всегда чисто и хорошо проветривается, что является одним из лучших условий для достижения высокого качества молока у молочных коров. Фото: Хонг Дьен

В настоящее время в округе Куинь-Лыу насчитывается около 280 молочных коров породы HF (высокопродуктивная молочная порода, выведенная в Нидерландах), которые в основном сосредоточены в 21 хозяйстве коммуны Куинь-Тханг и некоторых хозяйствах других коммун. Хотя общее поголовье невелико, надои и качество молока значительно выросли. Куинь-Лыу — один из немногих населённых пунктов в Нгеане, где разводят молочных коров.

Г-н Буй Ван Винь, директор молочного кооператива «Донгтьен» коммуны Куинь Тханг, отметил: «Ежедневно кооператив регулярно закупает 2000 литров молока. Зимой коровы дают потомство, поэтому их удой часто бывает очень обильным, поэтому объём закупаемого молока увеличивается с 2200 до 2300 литров. В целом, в этом году цены на коровье молоко достигли 15,3–16 тысяч донгов за литр, что является самым высоким показателем за последние десятилетия».

Благодаря усовершенствованным методам разведения, гарантированному обеспечению зелеными и концентрированными кормами, а также стабильному производству молочной продукции фермеры-молочники в районе Куинь-Лыу почувствовали себя более уверенно и смело инвестируют в современное технологическое оборудование, создавая устойчивое развитие местной модели молочного животноводства.