Концепция сохранения огня в тайском сообществе

Кухня всегда играла важную роль для тайской общины и это не просто место для приготовления пищи. Согласно верованиям тайской общины Нгеана, кухней управляет божество. Многие общины часто поддерживают огонь в камине красным во время праздника Тэт, по крайней мере, с 30-го числа, когда варят чунг-кейк, до конца 3-го числа. Традиционно празднование Тэта продолжается до Праздника фонарей 15 января.

Огонь на кухне тайцев в Кон Куонг (Нге Ан) обычно поддерживается с ночи 30-го числа до конца третьего дня Тэта. Фото: Хуу Ви

Независимо от того, насколько заняты мужчины, в конце года они часто приглашают друг друга в лес, чтобы собрать сухие дрова для приготовления баньчунга и другой еды на Тэт, приветствовать родственников и согреть всю семью.

С 30-го Тета огонь всегда будет гореть красным до следующего дня, поэтому дрова должны быть большими и крепкими, чтобы в них было много угля и они горели долго. После приготовления пищи женщина в семье закапывает дрова вместе с золой. После ночи 30-го проснитесь рано утром, чтобы убрать золу, и если угли всё ещё красные, семья будет жить мирно в новом году.

Г-жа Ви Тхи Хуон, деревня Нуа, коммуна Йен Кхе, Кон Куонг, сказала: «Наш обычай поддержания огня передается из поколения в поколение с древних времен, поэтому в традиционные праздники Тет мы передаем его нашим детям и внукам, чтобы он не был утерян, ведь это уникальная самобытность нашего тайского народа...»

Считается, что обычай разводить огонь возник из древней привычки, когда людям было трудно экономить энергию, чтобы согреться долгими холодными ночами. Фото: Ба Хау

Тайцы верят, что поддержание огня – это также и сохранение семейной традиции. В ночь с 30 на 31 число вся семья садится у красного огня, и бабушки с дедушками рассказывают им о деревенских обычаях. Тайцы верят, что если огонь погаснет в ночь с 30 на 31 число, то год для семьи будет неудачным. Эта традиция сохраняется и по сей день во многих деревнях.

Г-жа Кам Лан, исследователь этнической культуры Ханоя, считает, что этот обычай тайцев в Нгеане, возможно, зародился в древности, когда люди с трудом поддерживали огонь, чтобы согреться и приготовить пищу. У тайцев на северо-западе есть легенда о «муонг трай и муонг гай», согласно которой мужчины и женщины по очереди поддерживают огонь.Это свидетельствует о долговечности общинных обычаев.

Однако, по словам г-жи Кам Лан, обычай поддерживать огонь во время Тэта давно исчез в северных тайских общинах. «Возможно, этот обычай существовал и раньше, но я не встречала никаких документов, которые бы это конкретно подтверждали», — сказала г-жа Кам Лан.