Премьер-министр: «Закрывайте супермаркеты, если в них потребляются небезопасные продукты»

Таково было указание премьер-министра при работе с руководством города Ханоя по усилению ответственности государственного управления за безопасность пищевых продуктов.

Утром 27 сентября премьер-министр Нгуен Суан Фук провёл рабочее совещание с руководством Ханоя по реализации Директивы премьер-министра № 13/2016 об усилении ответственности государства за безопасность пищевых продуктов. В совещании также приняли участие вице-премьер Ву Дык Дам и представители министерств и ведомств.

Премьер-министр Нгуен Суан Фук работает с лидерами Ханоя.

После более чем трёх месяцев реализации Директивы премьер-министра № 13 Ханой внезапно проинспектировал почти 700 предприятий, выявил 176 нарушителей и принял меры в отношении 170 из них, наложив штрафы на сумму более 1 миллиарда 438 миллионов донгов. На сайте ведомства Ханой разместил список из 225 безопасных предприятий, занимающихся торговлей овощами и мясом, имеющих сертификаты безопасности пищевых продуктов. Кроме того, Ханой получил пять специализированных автомобилей для экспресс-анализа качества пищевых продуктов на оптовых и сельскохозяйственных рынках, чтобы выявлять и предупреждать о небезопасных продуктах.

По словам представителей министерств, Ханой успешно реализовал Директиву премьер-министра № 13, в частности, создал и поддерживал 60 цепочек поставок пищевых продуктов, эффективно реализовал пилотную специализированную проверку безопасности и гигиены пищевых продуктов в 5 районах и 10 коммунах и округах в соответствии с решением премьер-министра № 38/2015.

Однако в Ханое по-прежнему действуют 1047 небольших скотобоен, поэтому необходимо реорганизовать эти предприятия для более эффективного управления. В Ханое по-прежнему используются добавки и запрещённые вещества при переработке и консервировании пищевых продуктов; торговля удобрениями, пестицидами неизвестного происхождения и запрещёнными веществами в животноводстве по-прежнему затруднена. Кроме того, убой скота и птицы прямо на рынке и уличная еда по-прежнему остаются острой проблемой, негигиеничной и некрасивой.

Завершая рабочее совещание, премьер-министр отметил, что Ханой строго выполняет указания правительства и Директиву премьер-министра № 13, что свидетельствует о повышении осведомлённости местных органов власти, что является основой для повышения осведомлённости населения. В Ханое был сформирован аппарат для выполнения задач по управлению безопасностью пищевых продуктов, включая создание Руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов на всех уровнях; а также осуществлялась разъяснительная работа и мобилизация органов власти и населения по вопросам безопасности пищевых продуктов.

Премьер-министр высоко оценил модель, при которой руководители районов, коммун и округов напрямую проверяют безопасность пищевых продуктов на подведомственных им территориях.

Однако премьер-министр заявил, что достигнутые Ханоем результаты — это лишь первый шаг. В целом, жители города всё ещё не полностью удовлетворены качеством продуктов питания. Премьер-министр отметил, что Ханою следует уделять больше внимания ремесленным деревням, небольшим скотобойням и источникам продуктов питания, включая функциональные продукты, не имеющие стандартов.

«Наши санкции неясны, что затрудняет исполнение государственных обязанностей. Тестирование не отвечает действительности, вопрос о безопасности производственных процессов не был решён должным образом, единая система контроля безопасности пищевых продуктов не сработала должным образом; по-прежнему существует множество мелких скотобоен; наказания не строгие. Поэтому необходимо попытаться преодолеть эти недостатки. Исходя из этого, необходимо повышать осведомлённость по всему городу, проводить мероприятия по всему городу и стимулировать потребление чистой пищи, укрепляя доверие жителей столицы», — заявил премьер-министр.

Премьер-министр также поручил Ханою продолжить реализацию положений Директивы №13 премьер-министра, чётко определив персональную ответственность каждого должностного лица местного самоуправления. Кроме того, необходимо строго контролировать птицебойни и скотобойни, а также усилить контроль за уличной едой.

Премьер-министр предложил:Мы должны решительно взять управление уличной едой под контроль, децентрализовать эту деятельность и передать её Народным комитетам районов для более эффективного управления уличной едой. Управление уличной едой в Ханое должно быть систематическим, иметь установленные процедуры, быть публичным и чистым, чтобы познакомить жителей города с вьетнамской кухней. Поэтому мы должны расследовать и строго контролировать некоторые вечеринки, свадьбы и приёмы пищи, которые влияют на здоровье людей. Некоторые хлебные лавки также должны строго контролироваться для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Если люди едят хлеб из магазина А или магазина Б и у них болит живот и они отравляются, необходимо провести расследование и привлечь к ответственности владельца этой хлебной лавки. Мы должны разъяснить эти обязанности, не допуская безответственного отношения к людям.

Помимо проведения качественной проверки, премьер-министр поручил руководству города Ханой оперативно информировать потребителей о поставщиках безопасных и небезопасных продуктов питания; продолжить создание чистой цепочки поставок продуктов питания в городе, используя многие модели, аналогичные модели овощеводческой коммуны Ван Дык. Кроме того, необходимо усилить контроль в очагах повышенной опасности пищевых продуктов.

«Товарищи должны в ближайшее время начать пиковые проверки безопасности пищевых продуктов на рынках и в супермаркетах. При необходимости супермаркеты могут быть закрыты, если они продают небезопасную продукцию, и необходимо разъяснить ответственность их владельцев. Ханой также должен усилить контроль безопасности пищевых продуктов в ремесленных деревнях, производящих кондитерские изделия, ветчину, колбасы и вермишель, в таких местах, как Хоайдык, Бактылием и Тханьчи», — предложил премьер-министр.

На встрече премьер-министр одобрил расширение пилотной модели специализированных проверок в Ханое на все районы, коммуны и округа для обеспечения единообразия в проведении проверок и реагировании на нарушения безопасности пищевых продуктов. Премьер-министр поручил соответствующим министерствам и ведомствам обобщить опыт применения модели специализированных проверок в Ханое и распространить её на всю страну.

Премьер-министр поручил властям Ханоя изучить модель сил быстрого реагирования для оперативного выявления и устранения нарушений безопасности пищевых продуктов.

По данным ВОВ