Где найти витамин К?

Если у вас часто случаются носовые кровотечения, легко появляются синяки на конечностях или кровотечение при чистке зубов, то причиной может быть дефицит витамина К.

Фото: Shutterstock

Витамин КВитамины не синтезируются организмом, поэтому их необходимо пополнять из других источников, в частности, с пищей.

Зеленые овощи: Известно, что зеленые листовые овощи являются хорошим источником антиоксидантов, железа, клетчатки, а также богаты витамином К. Капуста кейл, шпинат, листовая капуста и салат-латук богаты витамином К, который необходим организму.

Черника:Черника богата клетчаткой и фитонутриентами, а также витамином К1. Этот витамин способствует свертыванию крови и полезен для костей.

Полезные жиры:Столовая ложка соевого масла содержит 20–27 мкг витамина К, в то время как другие растительные масла содержат всего 2–4 мкг. Майонез и маргарин также богаты витамином К.

Трава: Зеленые травы не только обладают антиоксидантными свойствами, замедляя процесс старения, но и содержат много витамина К. Например, в 100 граммах петрушки содержится 164 мкг витамина К, а в базилике — 410 мкг.

Ферментированные соевые бобы:Натто, приготовленный из ферментированных соевых бобов, — популярный продукт в Японии. Он также является отличным источником витамина К: 500 мг натто содержат более 100% рекомендуемой суточной нормы потребления витамина К.

Зеленый лук:Зеленый лук содержит множество витаминов и минералов, что помогает восполнить запасы витамина К в организме. Кроме того, зеленый лук содержит белок, клетчатку, витамин С и витамины группы В.

Порошок чили:По данным Livestrong.com, порошок чили богат витамином С, витамином А, витамином К, калием, селеном, фосфором, кальцием и цинком.

Морковь:Одна морковь среднего размера содержит 10% суточной нормы витамина К.

Злак:Зерновые продукты содержат небольшое количество витамина К. Сэндвичи, печенье, гамбургеры... содержат от 1 до 11 микрограммов витамина К на 100 граммов.

По данным ТНО