Охота на прохладную рыбу в холодную погоду – фирменное блюдо ручья Намкуанг.
(Baonghean.vn) - В Кхе Нам Куанг (Бан Куанг, коммуна Чау Фонг, Куи Чау) много глубоких водоемов, таких как Банг Кон Ток, Банг Кам Дип, Банг Куанг, Банг Ко Хат, Банг Ко Куом, Банг Бут... В этих глубоких водоемах водится много редких и ценных рыб, особенно прохладных.
 |
| Недавно построенный мост обеспечил жителям деревни Куанг (теперь объединённой с деревней Лим) удобный транспорт. Фото: Нят Лан |
 |
| В деревне Куанг насчитывается 62 домохозяйства, принадлежащих трём семьям: Лу, Ви и Лыонг. Это старинная тайская деревня в районе Куи Чау, которая до сих пор сохраняет свои уникальные особенности. Характерным примером является обилие деревьев ареки. Ареки высажены вдоль дороги, ведущей в деревню, и вокруг домов. Как сказал глава Фронта Лу Тхань Чунг, деревья ареки в деревне Куанг растут уже давно. Посадка деревьев ареки — традиция деревни, которая не только украшает её, но и приносит дополнительный доход. Фото: Нят Лан |
 |
| В окрестностях деревни Куанг протекает ручей Намкуанг, берущий начало в самом сердце природного заповедника Пухыонг. Река Намкуанг протекает через деревню Куанг, затем вниз по течению вливается в ручей Нампонг, протекающий через деревню Лим. В прошлом здесь водилось множество видов ценных рыб с вкуснейшим мясом, таких как сом, бычок, щука, вьюн... Фото: Нят Лан |
 |
| По словам господина Лу Тхань Чунга, в ручье Намкуанг много глубоких озёр, таких как Банг Кон Ток, Банг Кам Дип, Банг Куанг, Банг Ко Хат, Банг Ко Куом, Банг Бут... Однако из-за незаконного рыболовства, осуществляемого местными жителями с использованием электрошока, рыбные запасы постепенно истощаются. Рыба в изобилии водится лишь в некоторых глубоких озёрах вокруг деревни. На фото: господин Лу Тхань Чунг и жители деревни Куанг готовят сети для ловли рыбы в Банг Кон Ток. Фото: Нят Лан |
 |
| Банг Кон Ток – это глубокий пруд со священной скалой, на которую никому не разрешено взбираться. Банг Кон Ток находится недалеко от деревни Куанг, и, поскольку это один из самых глубоких прудов, здесь обитает больше всего рыбы. На фото: жители деревни Куанг закидывают сети. Фото: Нят Лан |
 |
| Чтобы поймать рыбу в сеть, господин Лу Тхань Чунг и местные жители били ветками деревьев по воде, создавая шум. Фото: Нят Лан |
 |
| Староста деревни Лим Ло Минь Чау также присоединился к жителям деревни Куанг в охоте на клёвачную рыбу. Фото: Нят Лан |
 |
| Примерно через 30 минут сеть была поднята. В одну сеть попалось более 10 макрелей и один полосатый сом. Фото: Нят Лан |
 |
| Прежде чем вытащить рыбу из сети, староста деревни Ло Минь Чау тщательно вытряхивает и смывает весь мусор из сети. Фото: Нят Лан |
 |
| Затем господин Чау аккуратно вытащил каждую рыбу из сети. Фото: Нят Лан |
 |
| Вкусная рыба из ручья Намкуанг. Фото: Нят Лан |
 |
| Вся пойманная рыбаками рыба нанизывается на нитку. «Этого хватит на суп. Мы должны сохранить её, чтобы защитить ресурсы деревни...» — сказал Лу Тхань Чунг, глава Фронта. Фото: Нят Лан |
 |
| По словам председателя Народного комитета коммуны Чауфонг, г-на Лыонг Ван Нама: «Жители деревни Куанг очень заботятся о сохранении водных ресурсов. Поэтому они полностью запретили любые виды рыбной ловли с использованием электрошока. Закидывая сети, жители деревни вылавливают рыбы только на один приём пищи. Они также предложили району и коммуне найти способы помочь жителям деревни сохранить и развить рыбные ресурсы, как это уже сделали некоторые населённые пункты провинции». Фото: Нят Лан |
