Высокая прибыль от чистого компостирования бобов в Аньсоне

(Baonghean.vn) - В среднем каждый день г-жа Тран Тхи Хоан из деревни 3, коммуны Лонгшон, района Аньшон производит 35–40 коробок чистых ростков фасоли, благодаря чему ее семья получает прибыль более 15 миллионов донгов в месяц.

Г-жа Тран Ти Хоай отметила, что для получения чистых ростков фасоли хорошего качества самым важным является этап отбора фасоли.

Г-жа Тран Ти Хоан сказала: «Чтобы получить чистые ростки фасоли, необходимо тщательно отбирать сырье. Стручковая фасоль должна быть плотной и однородной, особенно вода для полива должна быть чистой, из скважины, без использования стимуляторов роста при замачивании и поливе. После этого замочите стручковую фасоль в воде примерно на 3 часа, затем выньте её, снова промойте и дайте воде стечь».

Для проращивания отбирают местные зеленые бобы, выращенные на аллювиальной равнине реки Лам.

Для ферментации можно использовать банку или ведро. Во время ферментации можно накрыть маш слоем мягкой ткани или бамбуковыми листьями. В дне банки или ведра имеются небольшие отверстия для стока воды. Поливайте маш 4-5 раз в день. Время ферментации до получения готового продукта составляет около 4-5 дней. Во время ферментации ни в коем случае не допускайте попадания прямых солнечных лучей и дождя на маш, чтобы ростки не портились.

Чистая цена, не слишком толстый, длинный, имеет много корней, не суккулент.

Таким образом, выращивание бобовых ростков – несложная работа, но требующая мастерства и аккуратности. Из 1 кг маша получается 7 кг готовых бобовых ростков. В среднем семья госпожи Хоан ежедневно продаёт 30–35 коробок бобовых ростков, что эквивалентно 200–250 кг чистых бобов. При текущей цене продажи 15–20 000 донгов/кг, за вычетом расходов, прибыль составляет более 15 миллионов донгов в месяц.

Г-жа Хоан сказала: «Если компост чистый, ростки фасоли не будут толстыми, а будут длинными и с корнями».

Сюаньцзан - Мудрец