Во Вьетнаме произрастают 10 видов диких овощей, которые «непомерно дороги», и даже за деньги вы не сможете их купить.

DNUM_AGZBAZCACA 15:44

Все это дикие овощи, но их продают на рынке по непомерным ценам, и городские жители конкурируют, чтобы купить их.

1. Rau thối: Rau thối còn được gọi là pắc nam (theo tiếng Thái) mọc dại ở những cánh rừng vùng Tây Bắc. Loại rau này có mùi hương rất khó chịu nhưng nếu ai ăn quen thì sẽ bị
1. Гнилые овощи:Гнилой овощ также называется пак нам (по-тайски) и растет в диком виде на полях.Северо-западный лесУ этого овоща очень неприятный запах, но если к нему привыкнуть, то можно стать «наркоманом».
Loại rau này xuất hiện vào tháng 3 - 4 hằng năm, bà con dân tộc gọi đây là “lộc trời” mà thiên nhiên ban tặng. Bây giờ rau thối trở thành đặc sản, được nhiều người lùng mua với giá 65.000 đồng - 90.000 đồng/kg.
Этот овощ появляется каждый год в марте-апреле. Местные жители называют его «даром небес», дарованным природой. Теперь гнилые овощи стали…специальность,пользуется большим спросом по цене 65 000 - 90 000 донгов/кг.
2. Rau dớn: Rau dớn trông khá giống với dương xỉ. Chúng mọc nhiều ở các vùng núi rừng, ven bờ sông, suối. Rau dớn có thể làm nhiều món dân dã như rau dớn xào tỏi, rau dớn luộc...
2. Папоротник:Папоротники очень похожи на папоротники. Они растут во многих горных районах, вдоль рек и ручьёв. Папоротники можно использовать для приготовления множества деревенских блюд, например, жареного папоротника с чесноком, варёного папоротника...
Hiện rau dớn đã trở thành thực đơn trong nhiều nhà hàng sang trọng, giá không hề rẻ, khoảng 200.000 đồng một kg
В настоящее время папоротник вошел в меню многих дорогих ресторанов, цена на него недешевая, около 200 000 донгов/кг.
3. Rau càng cua: Ngày xưa rau càng cua chỉ là loài cỏ dại thông thường, không có giá trị và thường nhổ vứt đi. Tuy nhiên, những năm gần đây, nhiều người bắt đầu biết đến công dụng tuyệt vời của rau càng cua và thường xuyên sử dụng loại rau này trong các bữa ăn.
3. Кресс-салат:Раньше водяной шпинат был обычным сорняком, не представлял никакой ценности, и его часто выдергивали и выбрасывали. Однако в последние годы многие люди узнали о его полезных свойствах и стали часто добавлять этот овощ в свои блюда.
Rau càng cua có giá đắt đỏ ngang thịt, khoảng 70.000 – 110.000 đồng/kg
Кресс-салат стоит столько же, сколько и мясо: около 70 000–110 000 донгов/кг.
4. Rau tiến vua: hay còn gọi là rau cần biển, rau câu, rau cần khô hay rau công sôi là loại rau thường chỉ mọc ở vùng ven biển miền Trung.
4. Королевские овощи:Также известный как морской сельдерей, морские водоросли, сушеный сельдерей или водяной шпинат, это овощ, который обычно растет только в прибрежных районах Центрального Вьетнама.
Trên thị trường, rau tiến vua được bán dưới nhiều hình thức khác nhau như rau tươi, rau khô hoặc được muối chua… Giá loại rau này dao động từ 300.000 đồng - 500.000/kg. Nếu không vào mùa, khan hàng, rau tiến vua có giá lên tới cả triệu đồng 1kg.
На рынке рау тьен вуа продаётся в различных видах: в свежем, сушёном или маринованном виде. Цена на этот овощ колеблется от 300 000 до 500 000 донгов за кг. В несезонное время, когда наблюдается дефицит, цена рау тьен вуа может достигать миллиона донгов за кг.
5. Rau bò khai: là loại rau xuất hiện nhiều ở một số tỉnh vùng núi phía Bắc, điển hình như Lạng Sơn. Khi ăn, chúng có mùi hơi
5. Кресс-салат:Этот овощ часто встречается в некоторых северных горных провинциях, в частности, в Лангшоне. При употреблении в пищу он имеет слегка «резкий» запах, как следует из названия. Поэтому перед обработкой листья часто приходится измельчать, чтобы уменьшить запах.
Rau bò khai được bán ở vỉa hè Hà Nội với giá 50.000 đồng/kg. Khách mua rau về chỉ cần tước qua, bỏ đi phần già, vò, rửa kỹ để bớt mùi khai là có thể chế biến được.
Рау бо кхай продают на тротуарах Ханоя по 50 000 донгов за кг. Покупателям достаточно очистить овощ, удалить старые части, размять и тщательно вымыть, чтобы избавиться от запаха, а затем можно приступать к переработке.
6. Rau sắng: Rau sắng thường mọc trong rừng sâu, trên những vách núi cao và cây mọc trên vách núi cao thì tuổi đời cây càng cao chất lượng rau càng ngon ngọt lạ thường.
6. Кресс-салат:Рау санг обычно растет в густых лесах, на высоких скалах, и чем старше дерево, тем вкуснее и слаще этот овощ.
Loại rau này được bán trên thị trường với giá khá cao, động từ 120.000 đồng – 200.000 đồng/kg tùy thời điểm. Đặc biệt, rau sắng chùa Hương nổi tiếng có khi còn lên tới hàng triệu đồng một ký.
Этот овощ продаётся на рынке по довольно высокой цене: от 120 000 до 200 000 донгов за кг в зависимости от времени года. В частности, знаменитый рау санг из пагоды Хыонг иногда может стоить до миллионов донгов за кг.
7. Rau lủi: Rau lủi là một trong những loại rau rừng mọc tự nhiên hoặc được trồng ở miền núi cao ở Gia Lai - Tây Nguyên. Đặc biệt là giờ đây, loại rau này đã trở thành món khoái khẩu được nhiều người tìm mua.
7. Кресс-салат:Рау луй — один из диких овощей, которые растут в природе или выращиваются в высокогорьях региона Зя Лай (Центральное нагорье). Особенно сейчас этот овощ стал популярным.любимое блюдомногие люди хотят купить
Rau lủi có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào tỏi, nấu canh với tôm hoặc luộc lên chấm với nước mắm, được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe.
Из водяного шпината можно приготовить множество вкусных блюд, например, обжарить его с чесноком, приготовить в супе с креветками или сварить в рыбном соусе, что считается очень полезным для здоровья.
8. Rau đắng biển: Loại rau này mọc trong các kênh mương, suối, cửa sông, đầm lầy hoặc những bãi biển đầy cát. Giá của loại rau này có lúc lên tới 95.000 đồng/kg.
8. Морские горькие овощи:Этот овощ растёт в каналах, ручьях, лиманах, болотах и ​​песчаных пляжах. Цена на него иногда достигает 95 000 донгов за кг.
9. Rau mầm đá: Rau mầm đá chỉ phát triển ở những vùng có khí hậu lạnh, trên các vùng núi cao phía Bắc, đặc biệt là ở Sa Pa (Lào Cai).
9. Костяные ростки:Каменные ростки растут только в холодном климате, в высокогорьях на Севере, особенно в Сапе (Лаокай).
Cây mầm đá khá to, nặng từ 1 - 2kg. Loại rau này có giá trung bình từ 50.000 đồng đến vài trăm nghìn 1 kg.
Ростки косточек довольно крупные, весом от 1 до 2 кг. Стоимость этого овоща колеблется от 50 000 до нескольких сотен тысяч донгов за кг.
10. Lá lồm: Lá lồm hay còn gọi là lá nồm, lá giang là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình, chế biến được nhiều món ăn ngon, trong đó có thịt trâu nấu lá lồm. Giá của loại lá này là 100 nghìn đồng/kg.
10. Лом уходит:Листья лом, также известные как листья ном или листья джанг, являются фирменным блюдом народа мыонг в Хоабинь. Из них готовят множество вкусных блюд, в том числе мясо буйвола, приготовленное с листьями лом. Цена таких листьев составляет 100 000 донгов за кг.

По данным Vietnamnet.vn
Копировать ссылку

Избранная газета Nghe An

Последний

х
Во Вьетнаме произрастают 10 видов диких овощей, которые «непомерно дороги», и даже за деньги вы не сможете их купить.
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО