Случай отравления 5 человек алкоголем в Куинь-Лыу: причина пока неизвестна

Информация Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Нгеан: 1 марта Национальный институт безопасности пищевых продуктов и контроля гигиены Министерства здравоохранения опубликовал официальный депеш № 102/VKNQG-KHĐT относительно реакции на результаты испытаний, определяющих причину инцидента.отравлениееда (по сезону)отравлениепроизошел в коммуне Куинь Тхать, округ Куинь Луу 13 февраля 2023 года).

Соответственно, 12 образцов крови и мочи 5 пациентов были исследованы на наличие индикаторов (скрининг на токсичные вещества/опасные вещества методом жидкостной хроматографии/масс-спектрометрии высокого разрешения, содержание цианидов, скрининг алкалоидов, содержание салицилатов), и ни один из них не был обнаружен или находился в пределах количественного определения.

Результаты испытаний образцов окрашенного вина, проведенных Национальным институтом контроля безопасности пищевых продуктов. Фото: Тхань Чунг

Результаты 3 отобранных образцов вина (включая 01 образец травяного вина, предположительно являющегося вином из грибов линчжи, 01 образец белого вина и 01 образец подкрашенного вина) показали, что некоторые показатели превысили контрольный предел вьетнамских стандартов, однако, в сравнении с симптомами пациента, не было достаточных оснований для подтверждения причины отравления.

На основании результатов испытаний Национального института безопасности пищевых продуктов и контроля гигиены и процесса расследования отравления Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены определил, что это был случай пищевого отравления неизвестной причины.

Как сообщает газета Nghe An: Вечером 13 февраля 2023 года в доме г-на HDD по адресу Гамлет 7, коммуна Куинь Тхать, район Куинь Луу, произошло отравление, в результате которого заразились пять человек. В состав отравленного блюда входили сушёная рисовая бумага, жареная сушёная ставрида желтополосая и два вида вина.

Первым было выпито вино, вымоченное в стволе дерева, предположительно грибе линчжи (члены семьи заявили, что пили его много раз и не замечали никаких отклонений после употребления в предыдущие разы). Затем они выпили другое вино неизвестного типа. Однако в ходе расследования следственная группа и местные власти не смогли найти эту бутылку вина.

Все пять человек, причастных к отравлению, были госпитализированы с симптомами: посинение лица, пена изо рта, судороги, возбуждение, а 2 из 5 случаев находились в коме. К 17 февраля 2023 года состояние 3 пациентов стабилизировалось, и они были выписаны из больницы. 19 февраля 2023 года ещё один пациент был выписан из больницы. В настоящее время один пациент всё ещё находится в коме и проходит лечение в больнице Бахмай.