Случай отравления 5 человек алкоголем в Куинь-Лыу: причина пока неизвестна

Информация Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Нгеан: 1 марта Национальный институт безопасности пищевых продуктов и контроля гигиены Министерства здравоохранения опубликовал официальный депеш № 102/VKNQG-KHĐT относительно реакции на результаты испытаний, определяющих причину инцидента.отравлениееда (по сезону)отравлениепроизошел в коммуне Куинь Тхать, округ Куинь Луу 13 февраля 2023 года).

Соответственно, 12 образцов крови и мочи 5 пациентов были исследованы на наличие индикаторов (скрининг на токсичные вещества/опасные вещества методом жидкостной хроматографии/масс-спектрометрии высокого разрешения, содержание цианидов, скрининг алкалоидов, содержание салицилатов), и ни один из них не был обнаружен или находился в пределах количественного определения.

Результаты испытаний образцов окрашенного вина, проведенных Национальным институтом контроля безопасности пищевых продуктов. Фото: Тхань Чунг

Результаты анализа трёх отобранных образцов вина (включая образец травяного вина, предположительно вымоченного грибом линчжи, образец белого вина и образец подкрашенного вина) показали, что некоторые показатели превышают допустимые нормы, установленные вьетнамскими стандартами. Однако, в сравнении с симптомами пациента, не было достаточных оснований утверждать, что именно это стало причиной отравления.

На основании результатов тестов Национального института безопасности пищевых продуктов и контроля гигиены и процесса расследования отравления Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены определил, что это был случай пищевого отравления неизвестной причины.

Как сообщает газета Nghe An: Вечером 13 февраля 2023 года в доме г-на HDD по адресу Гамлет 7, коммуна Куинь Тхать, район Куинь Луу, произошёл случай пищевого отравления, в результате которого пострадали пять человек. В качестве отравления использовались сухая рисовая лапша, жареная сушёная желтополосая ставрида и два вида вина.

Первым было выпито вино, вымоченное в стволах деревьев, предположительно грибах линчжи (члены семьи заявили, что пили его много раз и не замечали никаких отклонений после употребления в предыдущие разы), затем последовало другое вино неизвестного типа. Однако в ходе расследования следственная группа и местные власти не смогли найти эту бутылку вина.

Все пять человек, причастных к отравлению, были госпитализированы с симптомами: посинение лица, пена изо рта, судороги, возбуждение. 2 из 5 пациентов находились в коме. К 17 февраля 2023 года состояние 3 пациентов стабилизировалось, и они были выписаны из больницы. 19 февраля 2023 года ещё один пациент был выписан из больницы. В настоящее время один пациент всё ещё находится в коме и проходит лечение в больнице Бахмай.