(Baonghean.vn) - Để chuẩn bị cho tết Nguyên đán, những ngày này nhân dân xã Tân Hương (Tân Kỳ) bắt đầu bước vào mùa thu hoạch mía và sản xuất mật.
Đây là nghề truyền thống có từ lâu đời ở Tân Kỳ. Mật mía Tân Hương nổi tiếng thơm và ngọt. Hàng ngàn lít mật mía chất lượng bán ra thị trường được khách hàng gần xa ưa chuộng. Xã Tân Hương hiện có hơn 30 gia đình còn giữ được nghề thủ công gia truyền này và phần nào đem lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con nông dân.
Gia đình ông Hoàng Văn Chinh (xóm 7) năm nay trồng hơn 1 ha mía và đang tiến hành thu hoạch để ép mật cho kịp dịp Tết.
Ép mía là công đoạn đầu tiên của việc làm mật.
Nước mía sau ép được đưa vào lò nấu kỹ.
Ông Nguyễn Văn Trường (xóm 6) cho biết, điều quan trọng trong khi nấu mật là phải luôn giữ cho được nhiệt độ trong lò.
Muốn có mật đảm bảo, người nấu phải thường xuyên túc trực bên bếp để vớt cặn cho mật.
Sau 4-5 giờ mật nấu chín được đổ ra
Mật Tân Hương nổi tiếng bởi màu sắc đen sánh và thơm
Khách mua nếm mật
Mật được đổ vào các thùng phuy cất giữ. Mỗi mùa gia đình ông Nguyễn Văn Trường có thể làm tới 9 nghìn lít mật, giá mỗi lít là 20 nghìn đồng.
Mọi người có thể vào tận các lò nấu mật để lựa chọn, mua.
(Baonghean.vn) - Bộ trưởng Y tế Serbia Danica Grujicic chỉ trích việc NATO sử dụng đạn urani nghèo trong cuộc không kích nhằm vào Nam Tư là một "cuộc thử nghiệm khủng khiếp và vô nhân đạo" đối với toàn bộ khu vực.
(Baonghean.vn) - Ngược lên bản Liên Đình của xã núi Chi Khê (Con Cuông), nghe người dân nơi này hồ hởi “khoe” mới được trao Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất. Nhưng lạ là, những sổ đỏ đến tay người dân vào năm 2022 vốn đã được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp từ năm 2018!
Lần thứ hai trong năm, Ukraine muốn tăng chi phí vận chuyển dầu của Nga thông qua đường ống Druzhba đến các nước Đông Âu, truyền thông Nga đưa tin, trích dẫn hãng Argus và các nguồn tin của mình.
(Baonghean.vn) - Hoạt động Famtrip là một trong những nội dung quan trọng trong việc thực hiện thỏa thuận liên kết phát triển du lịch giữa thành phố Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và vùng Bắc Trung Bộ mở rộng gồm: Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa, Ninh Bình, Quảng Bình, Quảng Trị năm 2023.
(Baonghean.vn) - Có mặt trên đất Phủ Quỳ từ những năm 1960 của thế kỷ trước, trải qua nhiều thăng trầm, cây cao su vẫn được ví là “vàng trắng”, đem lại thu nhập khá cao cho người dân vùng miền núi. Thế nhưng những năm gần đây, nhiều vườn cây cao su đang trong độ tuổi cho khai thác đã bị đốn hạ.
(Baonghean.vn) - Vàng SJC giằng co quanh mốc 67,3 triệu đồng; Giá heo hơi đi ngang trên diện rộng và dao động trong khoảng 48.000 - 52.000 đồng/kg; Xuất khẩu sắt thép sang Thổ Nhĩ Kỳ tăng đột biến gấp 50 lần... là thông tin thị trường đáng chú ý trong ngày hôm nay.
Tổng thống Nga Vladimir Putin cho rằng, các cơ quan tình báo Mỹ có khả năng cao nhất đứng sau vụ phá hoại đường ống dẫn khí Dòng chảy phương Bắc vào tháng 9/2022.
(Baonghean.vn) - Nhiều hộ nuôi tôm áp dụng công nghệ mới trên địa bàn Nghệ An đã được hỗ trợ theo Nghị quyết số 18/2021/NQ-HĐND tỉnh. Hiện có 16 cơ sở nuôi tôm áp dụng công nghệ mới đã nộp hồ sơ để được xem xét hỗ trợ theo quy định.
(Baonghean.vn) - Nghệ An không chỉ được biết đến là vùng địa linh nhân kiệt, mà còn được biết đến là vùng quê giàu bản sắc văn hóa, trong đó có văn hóa ẩm thực. Về Nghệ An, thưởng thức các món đặc sản, khách sẽ mong ước có ngày trở lại.
Theo chuyên gia, sự vào cuộc của Chính phủ giúp tháo gỡ điểm nghẽn về pháp lý, về chính sách tín dụng… dự báo thị trường bất động sản sẽ “ấm” lên từ quý III năm nay.
(Baonghean.vn) - Bayern đang có phong độ cực tốt tại UEFA Champions League với tỷ lệ thắng 100% (8/8), thế nhưng họ lại sa thải HLV Julian Nagelsmann thay bằng Thomas Tuchel trước trận tứ kết cúp C1 với Manchester city, khiến người hâm mộ bóng đá trên khắp thế giới hết sức bất ngờ và khó hiểu.
(Baonghean.vn) - Mâu thuẫn phát sinh trong cuộc nhậu, Dũng chạy xuống bếp đập bể một tô sứ, lấy mảnh vỡ đâm nhiều nhát gây thương tích ở sau lưng, vai, tay phải của hàng xóm.
(Baonghean.vn) - UBND tỉnh Nghệ An vừa ban hành Kế hoạch thực hiện Chương trình tăng cường bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm và cấp nước sạch nông thôn trong xây dựng nông thôn mới trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021-2025.
(Baonghean.vn) - "Xung quanh chúng ta có rất nhiều tập thể tốt, người tốt, việc tốt. Hãy mạnh dạn, tự tin lan tỏa những điều tốt đẹp đó để góp phần nhân lên trong xã hội".
(Baonghean.vn) - Lịch sử được xem là môn học “thăng trầm” với nhiều quan điểm, nhận định khác nhau. Tuy nhiên, dù có những thay đổi như thế nào thì việc dạy và học Lịch sử vẫn nhận được sự quan tâm và vẫn là một môn học được nhiều học sinh yêu thích.
(Baonghean.vn) - Không phải cứ hàng xách tay là bất hợp pháp, nhưng rõ ràng hàng xách tay đã và đang tồn tại, nó với giá bán rẻ hơn rất nhiều so với chính ngạch, tạo nên sự bất bình đẳng trong thương mại và gián tiếp làm giảm động lực sản xuất.
(Baonghean.vn) - Sau khi chung tay làm sạch môi trường tại bãi biển Cửa Lò, hồ Vinh Tân, hồ điều hoà (TP. Vinh), nhóm Gen Z "Nghệ An Xanh" tiếp tục chiến dịch bảo vệ môi trường tại đê Hưng Hoà, TP. Vinh.
Từ ngày 31/3/2023, các doanh nghiệp viễn thông sẽ tạm dừng hoạt động của thuê bao nếu không chuẩn hóa thông tin cá nhân. Lợi dụng vấn đề trên, các đối tượng xấu gia tăng các hoạt động lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
(Baonghean.vn) - Phương thức tuyển sinh vào lớp 10 đầu cấp của tỉnh Nghệ An năm nay không có nhiều thay đổi so với các năm trước. Tuy nhiên, với những lớp tuyển sinh theo chứng chỉ ngoại ngữ, hình thức thuận lợi hơn cho các thí sinh.
(Baonghean.vn) - Báo Nghệ An có cuộc phỏng vấn đồng chí Lê Văn Lương - Ủy viên Ban Thường vụ Trung ương Đoàn, Bí thư Tỉnh đoàn về thuận lợi, thách thức và những giải pháp căn cơ của tổ chức Đoàn trong thời gian tới.
TS. Đinh Văn Minh, Vụ trưởng Vụ pháp chế, Thanh tra Chính phủ, kỳ vọng khi có bộ quy tắc đạo đức công vụ sẽ hạn chế những hình ảnh 'không đẹp' của cán bộ, công chức.
