Chuyên gia cho hay, vào mùa đông, khi cơ thể phải đối mặt với giá lạnh, bữa sáng cần cung cấp từ 300 đến 350 calo và là những món nóng ấm.
Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng cho buổi sáng mùa đông.
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia - cho hay, bữa sáng vào mùa đông cần phải chiếm từ 20 đến 30% lượng calo cần nạp trong ngày. Để có đủ năng lượng cho cơ thể, cần ăn sáng đủ chất, bổ sung protein, vitamin, khoáng chất.
Bên cạnh đó, cần lựa chọn những món ăn nóng để giúp các cơ quan hoạt động tốt, máu dễ dàng lưu thông, xua tan cái lạnh do cảm giác đói gây nên.
Bún bò, phở gà hay các loại súp thịt, hải sản, rau củ, ngũ cốc... đều là món ăn có độ nóng vừa phải, dễ ăn, dễ tiêu hoá và mang tới nguồn dinh dưỡng cần thiết. Xôi nếp ăn cùng thịt, giò, chả cũng là món ăn phù hợp cho bữa sáng vào mùa đông. Theo PGS.TS Nguyễn Lâm, cơm nếp có lợi cho sức khoẻ và trong 100 g gạo nếp có 344 kcal.
Bên cạnh đó, trứng vịt lộn ăn kèm với rau răm, vài lát gừng tươi cũng mang lại nguồn dinh dưỡng cho ngày mới.
Theo Lương y Đa khoa Bùi Hồng Minh - Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, trứng vịt lộn là một món ăn rất bổ dưỡng. Trong một quả trứng vịt lộn có tới 182 kcal năng lượng; 13,6 gr protein; 12,4 gr lipid; 82 mg canxi; 212 gr photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra, còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt…
Rau răm, gừng vị cay nồng, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Do đó, chúng có tác dụng chống lạnh bụng, đầy hơi và chậm tiêu hóa. Tuy nhiên, phụ nữ có thai không ăn kèm rau răm, gừng với trứng vịt lộn.
Cũng theo các chuyên gia, bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm, cần ăn sáng đúng giờ, đều đặn. Không nên nạp các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh và các món vặt, đồ ăn nhẹ. Hạn chế các thực phẩm còn tồn từ hôm trước và tránh việc vừa đi bộ vừa ăn sáng, gây ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa và sự hấp thụ của cơ thể.
(Baonghean.vn)- Cựu Thủ tướng Anh Boris Johnson trong một bộ phim tài liệu đã nói về cuộc trò chuyện của ông với Tổng thống Nga Vladimir Putin trước khi nổ ra chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine, báo Telegraph của Anh viết.
(Baonghean.vn) - Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Đức Trung yêu cầu các cấp, các ngành của Nghệ An cần nhìn nhận đúng tình hình thực tế, quyết tâm cao hơn, nỗ lực lớn hơn, hành động quyết liệt hơn, cùng nhau gánh vác và chia sẻ trách nhiệm để hoàn thành các mục tiêu, chỉ tiêu đề ra.
(Baonghean.vn) - Hưởng ứng “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ”, sáng 30/01 (tức mùng 9 Tết), Văn phòng Đoàn đại biểu Quốc hội và HĐND tỉnh đã tổ chức trồng cây đầu Xuân năm mới Quý Mão tại Khu mộ bà Hoàng Thị Loan - thân mẫu Chủ tịch Hồ Chí Minh.
(Baonghean.vn) - Tồn tại qua hàng trăm năm, cây sui Diên Tràng không chỉ độc đáo bởi kích thước khổng lồ, mà còn là chứng tích đặc biệt gắn liền với lịch sử hoạt động của Tỉnh ủy Nghệ An những năm đầu mới thành lập.
(Baonghean.vn) - Sau kỳ nghỉ Tết kéo dài gần 2 tuần, học sinh Nghệ An nói riêng đã trở lại trường học để bắt đầu học kỳ mới. Thời điểm này, việc duy trì nề nếp học tập cũng đã được các nhà trường quan tâm, hạn chế cao nhất tình trạng học sinh bỏ học nhất là ở vùng cao.
(Baonghean.vn) - Những ngày cuối tháng 1/2023, vùng miền núi cao Nghệ An nhiệt độ liên tục hạ thấp đến 1 độ C, gây rét đậm, rét hại. Trước tình hình thời tiết diễn biến phức tạp, người dân, chính quyền các địa phương chủ động các phương án phòng, chống rét, hạn chế các ảnh hưởng xấu.
(Baonghean.vn) - Mùa giải V-League 2023 sắp khởi đi với khá nhiều điểm đáng chú ý như mỗi đội bóng được đăng ký một cầu thủ nước ngoài gốc Việt mà chưa cần có quốc tịch, bên cạnh 3 ngoại binh như thông lệ; thi đấu vòng tròn một lượt rồi căn cứ vào kết quả để phân tốp....
(Baonghean.vn) - Bảo mật được xem là ưu tiên hàng đầu của các tổ chức, doanh nghiệp đang phát triển và vận hành nền tảng số trong việc phân bổ nguồn vốn công nghệ thông tin (CNTT).
(Baonghean.vn) - Tháng 1/2023 trùng với Tết Nguyên đán, nhu cầu chi tiêu, mua sắm của người dân trên địa bàn Nghệ An tăng cao; chỉ số giá tiêu dùng CPI tăng 0,77% so với tháng trước, tăng 3,81% so với cùng kỳ năm trước.
(Baonghean.vn) - Sáng 30/1, đồng chí Nguyễn Đức Trung - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An chủ trì phiên họp thường kỳ tháng 1/2023 của UBND tỉnh.
(Baonghean.vn) - Dịp Tết Quý Mão 2023, nhiều sản phẩm OCOP của Nghệ An đã được người tiêu dùng quan tâm lựa chọn; như cam Đồng Thành, cam Xã Đoài, tảo xoắn Hoàng Mai, rượu đông trùng hạ thảo, tương, nước mắm, trà sen, nấm, kể cả hàng mây, tre đan….
Theo các chuyên gia, những thành công trong năm 2022 tạo niềm tin cho năm 2023 phát triển một cách vững chắc, phấn đấu đạt được mục tiêu đã đề ra trên tinh thần khẩn trương ngay từ ngày làm việc đầu tiên.
Chủ tịch Ủy ban Đối ngoại của Duma Quốc gia (tức Hạ viện Nga) – ông Leonid Slutsky ngày 29/1 cho rằng, NATO đang leo thang cuộc chạy đua vũ trang không phải vì hòa bình hay các cuộc đàm phán mà để tiếp tục đấu tranh địa chính trị chống lại Nga.
(Baonghean.vn) - HLV Chu Đình Nghiêm cho rằng, với lực lượng hiện tại, Hải Phòng chỉ dám đặt mục tiêu trụ hạng ở V.League 2023; Nhà cầm quân người Montenegro vẫn chưa thực sự hài lòng về màn thể hiện của các học trò. Đó là những thông tin thể thao nổi bật trong 24h qua.
(Baonghean.vn) - Không ai sợ Tết, nhưng sợ nhất là đến Rằm tháng Giêng mà vẫn hồn nhiên “ăn Tết”. Niềm vui có thể “quán tính” nhưng cuộc sống lại cần phải có những điểm dừng.
(Baonghean.vn) - Chiều 29/1, tại sân phụ sân Vinh, Sông Lam Nghệ An có cuộc tập dượt cuối cùng với Hồng Lĩnh Hà Tĩnh trước thềm mùa giải 2023. Đây cũng là trận đấu đầu tiên của ngoại binh Vytas trong màu áo SLNA.
(Baonghean.vn) - Gây tai nạn khiến một người tử vong, xe ô tô chở khách bỏ lại nạn nhân trên đường. Vụ tai nạn giao thông vừa xảy ra tại xã Võ Liệt, huyện Thanh Chương.
(Baonghean.vn) - Phát huy tinh thần vì nước, vì dân qua công tác tuyển quân; Nghệ An tập trung triển khai các nhiệm vụ, giải pháp chống khai thác hải sản bất hợp pháp IUU... là những tin tức nổi bật trên baonghean.vn ngày 29/1.
(Baonghean.vn) - Sau khoảng thời gian im ắng, Sông Lam Nghệ An đã chốt được 2 ngoại binh mới để hoàn thiện đội hình tham dự V.League 2023. Nhìn vào bản lý lịch của 2 tân binh này, người hâm mộ xứ Nghệ phần nào yên tâm về lực lượng của đội bóng xứ Nghệ ở mùa giải mới.
40 cảnh sát đột kích vào sới bạc tại một xưởng cơ khí ở xã Thượng Cốc, bắt quả tang 32 người đang say sưa sát phạt nhau trên chiếu bạc, dưới hình thức chơi xóc đĩa.
