Cận cảnh đốt lò nấu nồi đất 'kiểu mới' ở Trù Sơn

(Baonghean.vn) - Trong quá trình lao động, người dân làng nồi, xã Trù Sơn (Đô Lương) đã có những cải tiến trong kỹ thuật nấu nồi đất. Đó là xây lò giữ nhiệt với những ưu điểm, lợi ích thiết thực.
Từ trước tới nay, muốn nấu nồi đất người dân làm nồi ở xã Trù Sơn thường sắp nồi lên cái giàn đỡ bằng những viên đá ong và đốt lửa nấu. Nấu nồi bằng cách này đã có từ lâu đời ở đây. Ảnh: Huy Thư
Từ trước tới nay, muốn nấu nồi đất người dân làm nồi ở xã Trù Sơn thường sắp nồi lên cái giàn đỡ bằng những viên đá ong và đốt lửa nấu. Nấu nồi bằng cách này đã có từ lâu đời ở đây. Ảnh: Huy Thư
Thời gian gần đây, người dân làng nồi đã "phát minh" ra cách nấu nồi mới, xây lò giữ nhiệt. Lò nấu nồi đất được làm từ gạch, đất, thép, đá ong. Lò có dạng hình tam giác tù góc, mỗi cạnh dài từ 2 - 3 m, cao từ 0,6 - 0,8m, mỗi góc có 1 cửa để đốt lửa. Ảnh: Huy Thư
Thời gian gần đây, người dân làng nồi đã "phát minh" ra cách nấu nồi mới, xây lò giữ nhiệt. Lò nấu nồi đất được làm từ gạch, đất, thép, đá ong. Lò có dạng hình tam giác tù góc, mỗi cạnh dài từ 2 - 3 m, cao từ 0,6 - 0,8m, mỗi góc có 1 cửa để đốt lửa. Ảnh: Huy Thư
Thành lò được xây bằng đá ong, gạch và bùn đất, phía dưới gác dàn thanh thép để đỡ nồi. Nguyên liệu xây lò dễ tìm, sẵn có, do đó xây 1 cái lò như thế này, kinh phí tốn kém không đáng kể. Ảnh: Huy Thư
Thành lò được xây bằng đá ong, gạch và bùn đất, phía dưới gác dàn thanh thép để đỡ nồi. Nguyên liệu xây lò dễ tìm, sẵn có, do đó xây 1 cái lò như thế này, kinh phí tốn kém không đáng kể. Ảnh: Huy Thư
Cửa lò làm bằng đá ong, thường chia thành 2 ngả, mỗi ngả chạy về một cạnh lò. Nhờ vậy, khi đun củi, lửa sẽ cháy đều dưới thân lò. Ông Nguyễn Đình Thảo trú ở xóm 7 xã Trù Sơn được xem là người tiên phong khởi xướng kỹ thuật mới này ở làng nồi. Theo ông Thảo: "Đốt nồi kiểu cũ tôi thấy có nhiều nhược điểm nên mới nghĩ ra cái lò này và bắt tay thực hiện". Ảnh: Huy Thư
Cửa lò làm bằng đá ong, thường chia thành 2 ngả, mỗi ngả chạy về một cạnh lò. Nhờ vậy, khi đun củi, lửa sẽ cháy đều dưới thân lò. Ông Nguyễn Đình Thảo trú ở xóm 7 xã Trù Sơn được xem là người tiên phong khởi xướng kỹ thuật mới này ở làng nồi. Theo ông Thảo: "Đốt nồi kiểu cũ tôi thấy có nhiều nhược điểm nên mới nghĩ ra cái lò này và bắt tay thực hiện". Ảnh: Huy Thư
Nồi đất sau khi phơi khô được sắp vào lò theo thứ tự. Nồi nhỏ có thể được ghép vào những nồi lớn để tiết kiệm không gian lò. Tùy vào kích thước lớn nhỏ mà mỗi lò đốt được từ 300 - 500 chiếc nồi các loại. Ảnh: Huy Thư
Nồi đất sau khi phơi khô được sắp vào lò theo thứ tự. Nồi nhỏ có thể được ghép vào những nồi lớn để tiết kiệm không gian lò. Tùy vào kích thước lớn nhỏ mà mỗi lò đốt được từ 300 - 500 chiếc nồi các loại. Ảnh: Huy Thư
Theo bà con địa phương, so với "lò trần" trước đây, đốt lò xây có nhiều ưu điểm: tiết kiệm được nguyên liệu như rơm, lá khô, củi..; giữ nhiệt lâu, giảm nóng bức cho người tham gia đốt lò, tiết kiệm nhân công... Ảnh: Huy Thư
Theo bà con địa phương, so với "lò trần" trước đây, đốt lò xây có nhiều ưu điểm: tiết kiệm được nguyên liệu như rơm, lá khô, củi..; giữ nhiệt lâu, giảm nóng bức cho người tham gia đốt lò, tiết kiệm nhân công... Ảnh: Huy Thư
Thời gian đốt 1 mẻ nồi trên lò xây cũng rút ngắn đáng kể so với trước đây. Khi trên lò, nồi đất rực hồng dưới lớp tàn than thì nồi đã "chín". Ảnh: Huy Thư
 Thời gian đốt 1 mẻ nồi trên lò xây cũng rút ngắn đáng kể so với trước đây. Khi trên lò, nồi đất rực hồng dưới lớp tàn than thì nồi đã "chín". Ảnh: Huy Thư
Ông Nguyễn Đình Thoan - một người dân có kinh nghiệm trong việc đốt nồi đất ở xóm 6, xã Trù Sơn cho biết: Bên cạnh những ưu điểm, lò xây có hạn chế là thành lò dày, sắp được ít nồi hơn "lò trần". Ảnh: Huy Thư
Ông Nguyễn Đình Thoan - một người dân có kinh nghiệm trong việc đốt nồi đất ở xóm 6, xã Trù Sơn cho biết: Bên cạnh những ưu điểm, lò xây có hạn chế là thành lò dày, sắp được ít nồi hơn "lò trần". Ảnh: Huy Thư
Theo bà Nguyễn Thị Kháng - một phụ nữ "mát tay" trong việc đốt nồi ở Trù Sơn chia sẻ: Từ ngày đốt lò "kiểu mới", sản phẩm nồi ra lò của gia đình bà luôn đảm bảo chất lượng, chín đều, màu đẹp, được khách hàng ưa chuộng. Ảnh: Huy Thư
Theo bà Nguyễn Thị Kháng - một phụ nữ "mát tay" trong việc đốt nồi ở Trù Sơn chia sẻ: Từ ngày đốt lò "kiểu mới",  sản phẩm nồi ra lò của gia đình bà luôn đảm bảo chất lượng, chín đều, màu đẹp, được khách hàng ưa chuộng. Ảnh: Huy Thư
Hiện ở các xóm làm nghề nồi đất ở Trù Sơn nhiều hộ gia đình đã xây lò "kiểu mới" để nấu nồi. Việc xây lò nấu nồi là một nét mới trong kỹ thuật sản xuất ở làng nồi. Nhận thấy có nhiều ưu điểm, các hộ làm nồi đã đến học hỏi, tham khảo kinh nghiệm kỹ thuật xây lò đốt "kiểu mới" của một số hộ tiên phong. Ảnh: Huy Thư
Hiện ở các xóm làm nghề nồi đất ở Trù Sơn nhiều hộ gia đình đã xây lò "kiểu mới" để nấu nồi. Việc xây lò nấu nồi là một nét mới trong kỹ thuật sản xuất ở làng nồi. Nhận thấy có nhiều ưu điểm, các hộ làm nồi đã đến học hỏi, tham khảo kinh nghiệm kỹ thuật xây lò đốt "kiểu mới" của một số hộ tiên phong. Ảnh: Huy Thư
Đốt lò "kiểu mới" ở làng nồi  xã Trù Sơn. Video: Ảnh: Huy Thư

tin mới

Lao động may Nghệ An

Đẩy mạnh các giải pháp nâng cao tay nghề cho người lao động, đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp

(Baonghean.vn) - Năm 2023, công tác giải quyết việc làm của Nghệ An tiếp tục vượt chỉ tiêu kế hoạch khá cao. Tuy nhiên, việc kết nối cung - cầu về lao động - việc làm giữa doanh nghiệp và người lao động chưa chặt chẽ; mặt bằng trình độ tay nghề người lao động còn thấp...

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

(Baonghean.vn) - Mua hải sản tươi sống ngay khi thuyền vừa cập bến, ghé tay đẩy thuyền cùng ngư dân, dõi mắt nhìn ngư dân nhanh tay gỡ những con cá, con ghẹ trên mắt lưới; thưởng thức món cá nướng thơm lừng ngay bên bếp than nơi bến cá… là những trải nghiệm thú vị của du khách khi đến với Cửa Lò.

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

(Baonghean.vn) - Nhân kỷ niệm 93 năm ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2024), Báo Nghệ An có cuộc trò chuyện với đồng chí Lê Văn Lương - Ủy viên Ban Thường vụ Trung ương Đoàn, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, Bí thư Tỉnh đoàn Nghệ An.

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

(Baonghean.vn) - “Trước đây, để tìm đến và hỗ trợ cho những hoàn cảnh khó khăn, chúng tôi thường phải về tận các địa phương, nhất là vùng sâu vùng xa. Nhưng bây giờ, chúng tôi chỉ cần đến Bệnh viện Ung bướu Nghệ An, ở đó luôn có những bệnh nhân khổ nhất, những con người cần hỗ trợ nhất”.

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

(Baonghean.vn) - Ngày 24/3, tại xã Châu Kim (Quế Phong) đã diễn ra Hội thi quăng chài lần thứ nhất năm 2024. Đây là hoạt động nhằm duy trì và phát triển nghề chài của địa phương cũng như góp phần làm phong phú thêm các hoạt động trong Lễ hội Đền Chín Gian năm 2024.

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

(Baonghean.vn) -  Xây dựng đường giao thông, tổ chức bữa cơm yêu thương, tặng quà cho học sinh khó khăn… là những hoạt động của đoàn viên thanh niên xã Na Ngoi và các lực lượng vũ trang đóng quân trên địa bàn, góp phần xây dựng hình ảnh đẹp về màu áo xanh tình nguyện nơi biên cương Tổ quốc.

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

(Baonghean.vn) - Ngày 22/3, tại thành phố Nha Trang, Bộ Ngoại giao phối hợp với Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị "Gặp gỡ Indonesia năm 2024". Hội nghị là hoạt động hướng tới kỷ niệm 70 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Indonesia.

Vui hội đền Chín Gian

Vui hội đền Chín Gian

(Baonghean.vn) - Đền Chín Gian tọa lạc trên đỉnh Pú Chò Nhàng thuộc bản Khoẳng, xã Châu Kim, huyện Quế Phong, được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng Di tích cấp Quốc gia.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh thăm, động viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ tại tỉnh Xiêng Khoảng

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh thăm, động viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ tại tỉnh Xiêng Khoảng

(Baonghean.vn) - Sáng 21/3, đồng chí Lê Hồng Vinh - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh và lãnh đạo một số sở, ngành đã đến thăm, động viên cán bộ, nhân viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh tại tỉnh Xiêng Khoảng, nước Cộng hoà Dân chủ Nhân dân Lào.