10 种有益健康的鱼类烹饪方法

吃鱼对健康非常有益，尤其是对大脑健康。有很多用鱼做的菜肴，可以帮助你保留多种营养。

吃鱼有助于预防哮喘、心脏病、糖尿病、抑郁症、痴呆症和关节炎等疾病。经常吃鱼有助于保持良好的视力和记忆力。

三明治：尝试一下鱼肉三明治，它很容易吃，三明治里的面包和蔬菜可以给你一顿非常健康的饭菜，对你有好处。

沙拉：炒鱼配沙拉，是一顿健康的午餐。配上一片面包，就能补充你所需的蛋白质。

汤：鱼汤非常健康。事实上，汤一直被认为是健康的，因为它们低脂、无糖。鱼中的蛋白质在这种形式下更容易被吸收。

炙烤：你应该用烤箱烤鱼，加一些香料和食用油。这样可以保留鱼的营养成分，而且不会产生脂肪。这样，你就能以最自然的方式保留鱼油中的营养成分。

咖喱鱼：烹制咖喱鱼时要辣度适中，咖喱中含有许多对健康非常有益的香料。

腌制鱼：用必要的香料腌制鱼，然后烧烤或煎炸，您将得到一道美味又营养的菜肴。

炸鱼薯条：鱼可以和土豆一起煎。煎鱼时，尽量少用油，这样有助于保留鱼肉中的营养成分，例如欧米伽脂肪酸。

鱼片：使用时，你可以将鱼切成片。这样可以使鱼肉更嫩，煮得更快，也更利于消化。

红烧鱼：红烧鱼是一道很棒的菜，尤其是在寒冷的天气里。你应该用文火慢炖鱼，直到鱼肉变软，不要用水煮，因为水煮会把鱼肉弄碎。

蒸汽：蒸鱼是保留鱼所有营养成分的一种方法。每周吃一到两次鱼，可以确保获得对健康最有益的营养。

据天风在线报道