越南食品公司香肠样品100%含有致癌物质

据河内市场管理部门介绍，经检测，Vietfoods公司的香肠样品100%含有禁用致癌物质硝酸钠521。

卫生部国家食品安全卫生研究所所长黎氏红豪副教授也证实：所有检测的香肠样品均含有硝酸钠521。研究所已将检测结果反馈给河内市市场管理局。根据相关规定，硝酸钠521不在香肠允许添加的成分清单上。

国家食品安全卫生研究所的检测结果显示，Vietfoods 香肠的所有样品均含有硝酸钠 521。

据悉，此前（4月21日），由于对存放在鸿安食品贸易有限公司（地址：灵南-永兴-黄梅县351巷140C）冷库中的2.2吨越南食品香肠的质量存在疑虑，河内市市场管理部门已抽取4种香肠样品（包括泰式酸辣香肠、熏香肠、德国香肠、法兰克香肠等）送交国家食品安全卫生检测院进行检测。抽取的4个样品均为密封样品，每个样品2包。

这些香肠均产自越南食品加工贸易公司（Vietfoods Company）。检测结果显示，所有4个香肠样品均含有禁用物质硝酸钠251，含量为89-100毫克/千克。该物质已被卫生部禁止用于肉类食品，因为如果含有该禁用物质的越南香肠在高温下烧烤或煎炸，该物质会发生转化，并成为致癌物质……

警方查获了几批含有违禁物质的香肠样本。

河内市市场管理厅第14市场管理组副组长黎越方表示：“在河内，越南食品贸易加工有限公司（简称“越南食品公司”）旗下有两家香肠企业。在收到此类香肠含有违禁物质的检测结果后，我们已暂时扣留上述两家仓库中的所有香肠。此外，河内市市场管理厅将在接下来的时间内对市场上销售的香肠种类进行核实和检查。如果发现香肠样品存在质量违规，我们将予以没收，并依法依规处理相关人员。”

让人极其疑惑的是，很多家长至今仍每天给孩子喂食这款产品，因为很多孩子非常喜欢越南香肠。值得一提的是，越南香肠曾于2014年跻身最值得信赖的100大品牌之列。

据VOV报道