冬季增强免疫力的15种蔬菜水果

在这个寒冷的冬天，在您的家庭餐食中添加以下食物，以增强您的免疫系统并有效预防疾病。

1.花椰菜

花椰菜是这个冬天应该吃的蔬菜之一，因为它含有锌、镁、维生素 B12、B6 和 C 等多种营养成分，有助于增强免疫系统。

2.菠菜

类胡萝卜素——最强大的抗氧化剂之一——在菠菜中含量丰富，因此冬季不容错过。它们有助于抵御自由基的影响，还能改善大脑健康、消化系统和排泄系统。煮熟的菠菜会增加体内叶黄素的含量。叶黄素也是另一种重要的抗氧化剂，它通过抑制癌细胞的生长和再生来帮助抵抗多种疾病。

3.芦笋

芦笋还富含营养和矿物质。例如，它富含镁，是极佳的健脑食品。

4.红萝卜

红甜菜富含抗氧化剂叶黄素，已被证明可以增强成年人的免疫系统。它们对眼睛有益，并含有抗癌化合物。它们还有助于调节血糖水平和维持血压。

5.小扁豆

扁豆富含铜、镁、铁和磷等矿物质。扁豆也被称为抗癌食品。由于胆固醇和饱和脂肪含量低，在冬季家庭聚餐中，扁豆绝对是不容错过的美味。

6.洋葱

生吃洋葱有助于吸收最大量的植物营养素，从而对抗肺癌和前列腺癌。洋葱是一种重要的抗癌植物。虽然经常食用洋葱，但烹饪后会显著降低其功效。

7.羽衣甘蓝

羽衣甘蓝和菠菜一样，也是一种绿叶蔬菜，富含维生素C、锌和镁，对健康非常有益。这些营养素都能有效增强免疫系统。此外，锌对于提高男性睾酮水平也至关重要。羽衣甘蓝中的维生素C还能降低体内的坏胆固醇。

8.胡萝卜

胡萝卜富含维生素A和其他营养成分。研究表明，胡萝卜可以改善皮肤健康，这在寒冷的冬季尤其有益。

9.萝卜

萝卜的饱和脂肪和胆固醇含量也很低，但富含铜、镁、磷、维生素 B6 和叶酸，这些都对健康有益。

10.卷心菜

卷心菜富含维生素C、A、锌和镁等营养成分，具有抗癌功效。镁元素可以减轻焦虑和恐惧，同时促进大脑健康。

11.豆类

豆类脂肪和胆固醇含量低，但富含膳食纤维，因此在这个冬天，你一定不能忽视豆类，它们能增强你的免疫系统，增强你的健康。同时，豆类还富含镁和铁。

12.红薯

红薯有助于补充人体纤维和维生素B6以及锰、维生素A和C，有助于增强免疫系统有效运作。

13.大蒜

大蒜不仅有助于增强免疫力，还能提高男性的睾丸激素水平。大蒜中的营养成分包括锌、镁和许多其他必需维生素。

14.豌豆

您可以在日常饮食中添加豌豆，因为最近发表的一项研究表明，这种食物能够将患胃癌的风险降低近一半。

15.玉米

煮熟后，玉米的功效得以充分发挥，因为它含有大量的抗氧化剂叶黄素，可以增强成年人的免疫力。

据《青年报》报道