1公斤荔枝=2杯冰茶

北江省陆岸荔枝正值盛果季，今年收成颇丰。然而，由于荔枝产量过度依赖中国市场，该县政府和荔枝种植户都感到担忧。

七月中旬的这几天，北江，尤其是六岸，整个天空都被荔枝染成了红色。从山坡到荔枝园，从庭院到巷子，再到市场，到处都是红彤彤的荔枝。荔枝的价格已经跌到了每公斤仅5000越南盾左右。

不多

扛着笨重的荔枝篮，走了六七公里，到达金街荔枝市场（芳山乡），称重后卖给团子收购点，只赚了几十万越南盾，浑身大汗的河家富（同兴乡）先生却很失望：“一公担多的荔枝才卖了六十万越南盾。虽然赚了这么多钱，但照顾、采摘、分类，真的太辛苦了，费了好大劲。”

面料涌向金街的采购点（Luc Ngan） - 图片：D.Binh

黎氏寮（Luc Ngan 县 Phuong Son 乡 Che 村）女士扛着荔枝四趟到金街卖，擦了擦脸上的汗水，叹了口气：“去年在果园里散卖能赚1.3万越南盾/公斤，今年自己采摘送到称重点，每公斤只能赚5000越南盾。” 而冰茶的价格有时要2500越南盾/杯。

据河家富先生介绍，他家有100多棵荔枝树，预计产量约10吨，平均售价为6000-7000越南盾/公斤，今年预计收入约6500-7000万越南盾，扣除化肥农药费用约700万越南盾，人工费用约700万越南盾，以及支付工人工资等成本，全家“盈利”约4500万越南盾。

相对于陆岸等中部山区居民的生活水平，这笔钱已经相当可观了。但如果一个四五口之家一年到头都只靠荔枝维持生计，那也不算多。

无论如何，能以这样的价格出售，Phu先生算是幸运的，因为他的荔枝非常漂亮，颜色均匀，色泽红艳，饱满饱满，没有斑点（病虫害），而其他许多果农的荔枝售价仅为每公斤3500到5000越南盾。为了挽救荔枝季，Pham Van Tu先生（红江乡Ngot村）决定建造一个干燥窑，雇佣四名采摘工（每棵树都采摘，而不是选择性采摘）亲自干燥荔枝，然后出口到中国。

为了每天能晒干3吨左右的荔枝，他还在家门口设立了荔枝收购点，又雇佣了5名荔枝烘干机（20万越南盾/人/天，不含三餐）。涂先生说，以鲜荔枝的价格在3000-4000越南盾/公斤计算，一批3吨荔枝的成本大约在1100-1200万越南盾。而到了同登，1公斤荔枝干的售价大约在8-10元人民币/公斤（1元人民币约合3200越南盾）。一批荔枝/天能产出近1吨荔枝干，收入2500-3000万越南盾。扣除各种成本，这比卖鲜荔枝还要多。

取决于……中国

陆岸县农业与农村发展厅厅长朱文宝表示，陆岸县荔枝过于依赖中国市场。2010年荔枝歉收，该县荔枝总产量仅为6万吨，但其中3万至4万吨都被中国贸易商购买。

今年的产量几乎是去年的两倍，可能达到10万吨。包先生说，中国贸易商必须消费高达60%的荔枝，而且他们只收购品质最好、最漂亮的荔枝。在这10万吨荔枝中，约20%是一级荔枝，50%是二级荔枝，约25%是三级荔枝，其余的是“森林荔枝”（品质最差的）。陆岸县种植的荔枝味道鲜美，甜美多汁，而且无籽。

分级仅基于布料是否按照越南良好农业规范（Viet GAP）种植（越南质量、安全和可追溯性标准），并取决于布料的形状和外观。中国贸易商通常会购买所有一级布料，以及70-80%的二级布料，甚至会加价购买。其余的二级和三级布料则由贸易商购买，并运往中部和南部地区。男性及邻近省份。

陆岸市场管理三队副队长唐德厚表示，今年来收购荔枝的中国客商比去年多，至少到目前为止，有大约30位客商留在陆岸市场采购。在市场上，来自中国邦祥县的贸易商阿东表示，他已经在越南做了10多年的生意，已经连续三个荔枝季直接来到陆岸市场收购荔枝。

或许正因如此，阿东的越南语说得相当流利，他了解荔枝种植户的心理。阿东说，因为他去过北京、浙江和福建等地收购荔枝，所以必须买到真正漂亮美味的荔枝。为中国贸易商收购荔枝的海碧女士说，她每天收购大约30到35吨，足以装满两个集装箱。这些荔枝都是同一品种（只有1号品种），但价格却不一样。“荔枝的价格不是我们定的，是中国人跟果农讨价还价的，”碧女士说。

（据《青年报》报道）