1公斤荔枝=2杯冰茶
北江省陆岸荔枝正值盛果季,今年收成颇丰。然而,由于荔枝产量过度依赖中国市场,该县政府和荔枝种植户都感到担忧。
七月中旬的这几天,北江,尤其是六岸,整个天空都被荔枝染成了红色。从山坡到荔枝园,从庭院到巷子,再到市场,到处都是红彤彤的荔枝。荔枝的价格已经跌到了每公斤仅5000越南盾左右。
不多
扛着笨重的荔枝篮,走了六七公里,到达金街荔枝市场(芳山乡),称重后卖给团子收购点,只赚了几十万越南盾,浑身大汗的河家富(同兴乡)先生却很失望:“一公担多的荔枝才卖了六十万越南盾。虽然赚了这么多钱,但照顾、采摘、分类,真的太辛苦了,费了好大劲。”
面料涌向金街的采购点(Luc Ngan) - 图片:D.Binh
黎氏寮(Luc Ngan 县 Phuong Son 乡 Che 村)女士扛着荔枝四趟到金街卖,擦了擦脸上的汗水,叹了口气:“去年在果园里散卖能赚1.3万越南盾/公斤,今年自己采摘送到称重点,每公斤只能赚5000越南盾。” 而冰茶的价格有时要2500越南盾/杯。
据河家富先生介绍,他家有100多棵荔枝树,预计产量约10吨,平均售价为6000-7000越南盾/公斤,今年预计收入约6500-7000万越南盾,扣除化肥农药费用约700万越南盾,人工费用约700万越南盾,以及支付工人工资等成本,全家“盈利”约4500万越南盾。
相对于陆岸等中部山区居民的生活水平,这笔钱已经相当可观了。但如果一个四五口之家一年到头都只靠荔枝维持生计,那也不算多。
无论如何,能以这样的价格出售,Phu先生算是幸运的,因为他的荔枝非常漂亮,颜色均匀,色泽红艳,饱满饱满,没有斑点(病虫害),而其他许多果农的荔枝售价仅为每公斤3500到5000越南盾。为了挽救荔枝季,Pham Van Tu先生(红江乡Ngot村)决定建造一个干燥窑,雇佣四名采摘工(每棵树都采摘,而不是选择性采摘)亲自干燥荔枝,然后出口到中国。
为了每天能晒干3吨左右的荔枝,他还在家门口设立了荔枝收购点,又雇佣了5名荔枝烘干机(20万越南盾/人/天,不含三餐)。涂先生说,以鲜荔枝的价格在3000-4000越南盾/公斤计算,一批3吨荔枝的成本大约在1100-1200万越南盾。而到了同登,1公斤荔枝干的售价大约在8-10元人民币/公斤(1元人民币约合3200越南盾)。一批荔枝/天能产出近1吨荔枝干,收入2500-3000万越南盾。扣除各种成本,这比卖鲜荔枝还要多。
取决于……中国
陆岸县农业与农村发展厅厅长朱文宝表示,陆岸县荔枝过于依赖中国市场。2010年荔枝歉收,该县荔枝总产量仅为6万吨,但其中3万至4万吨都被中国贸易商购买。
今年的产量几乎是去年的两倍,可能达到10万吨。包先生说,中国贸易商必须消费高达60%的荔枝,而且他们只收购品质最好、最漂亮的荔枝。在这10万吨荔枝中,约20%是一级荔枝,50%是二级荔枝,约25%是三级荔枝,其余的是“森林荔枝”(品质最差的)。陆岸县种植的荔枝味道鲜美,甜美多汁,而且无籽。
分级仅基于布料是否按照越南良好农业规范(Viet GAP)种植(越南质量、安全和可追溯性标准),并取决于布料的形状和外观。中国贸易商通常会购买所有一级布料,以及70-80%的二级布料,甚至会加价购买。其余的二级和三级布料则由贸易商购买,并运往中部和南部地区。
陆岸市场管理三队副队长唐德厚表示,今年来收购荔枝的中国客商比去年多,至少到目前为止,有大约30位客商留在陆岸市场采购。在市场上,来自中国邦祥县的贸易商阿东表示,他已经在越南做了10多年的生意,已经连续三个荔枝季直接来到陆岸市场收购荔枝。
或许正因如此,阿东的越南语说得相当流利,他了解荔枝种植户的心理。阿东说,因为他去过北京、浙江和福建等地收购荔枝,所以必须买到真正漂亮美味的荔枝。为中国贸易商收购荔枝的海碧女士说,她每天收购大约30到35吨,足以装满两个集装箱。这些荔枝都是同一品种(只有1号品种),但价格却不一样。“荔枝的价格不是我们定的,是中国人跟果农讨价还价的,”碧女士说。
“宝”助农户高价销售
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(据《青年报》报道)