吃鱼的3个禁忌

对止咳药过敏但仍然吃鱼

据《健康与生活报》报道，服用止咳药的同时还吃鱼，尤其是海鱼，是极其危险的。鱼中的组胺与止咳药的成分结合，可能会削弱免疫系统，引发组胺过敏，从而引发过敏反应。

营养学家建议，一个人每周应该吃大约340克鱼。（插图）

此外，当止咳药中含有单胺抑制剂时，病情会更加严重。

吃鱼的同时服用止咳药、大剂量抗生素或降压药是医学专家建议不要同时服用的，因为这会抵消药物和食物的作用，对您造成伤害。

吃生鱼中毒

生鱼受到许多人的欢迎，尤其是男士在坐下来喝酒时。

虽然加工鱼会破坏鱼体内的一些微量元素，但如果鱼被污染，吃生鱼会更容易受到寄生虫和有毒物质的侵害而引起中毒。

如果你经常将其与酒精饮料、啤酒和其他类型的酒精混合饮用，导致身体产生隐性反应，你甚至可能感染寄生虫、肝吸虫，或者更危险的肝癌。

不要吃有毒部分

据《越南快报》报道，鱼卵、鱼内脏和鱼胆是容易被水中毒素和微生物或绦虫卵、蠕虫卵、蛔虫等寄生虫污染的部位。因此，食用鱼内脏时，必须用盐彻底清洗并彻底煮熟，以避免感染寄生虫病的风险。

鱼胆汁不仅提供酶，还含有多种毒素，例如河豚毒素，会影响神经系统，导致疲劳、呼吸衰竭和行为障碍。食用鱼胆汁可能导致中毒、感染性休克、急性出血，甚至死亡。处理鱼胆汁时，务必小心，不要弄破鱼胆，也不要让胆汁溅入眼睛。

某些鱼类，例如河豚，含有一种名为河豚毒素的毒素，这种毒素主要集中在鱼卵、肠道和肝脏中，煮沸或烘干后无法被破坏。在河豚的繁殖季节（二月至七月），这种毒素的毒性会增强。食用有毒河豚的人通常会感到不适、疲劳、头晕，如果未能及时紧急救治，甚至会导致死亡。

如何正确吃鱼

营养学家建议，一个人每周应该吃340克左右的鱼，孕妇或哺乳期妇女吃鱼量不宜超过280克。

针对每种鱼类的具体建议：

脂肪鱼：包括鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼……脂肪鱼富含ω-3，有助于预防心血管疾病，也是维生素D的丰富来源。沙丁鱼和罐装鲑鱼可以增加钙和磷，因为你可以吃鱼刺。

每个人每周至少应食用140克油性鱼。孕妇或哺乳期妇女的食用量不应超过280克。男性和非孕妇每周最多可食用560克油性鱼。

白鱼：包括鳕鱼、比目鱼、鲳鱼、罗非鱼等种类……白鱼脂肪含量低，可提供 Omega-3，但含量低于多脂鱼。

一般来说，白鱼可以随意食用，但鲨鱼和剑鱼的食用量应注意不要超过140克。儿童、孕妇或计划怀孕的妇女应避免食用这两种鱼，因为它们的汞含量高于其他鱼类。

此外，虾、蟹、蛤蜊、淡菜、牡蛎……富含硒、锌、碘，且脂肪含量低，所以可以放心食用。