中国三成水果样本受农药污染

这一结果仍然有限，因为目前的监控机制无法控制100%的成果。

胡志明市植物保护局近日检测结果显示，在该地区检测的中国水果样品中，高达30%受到农药残留污染，主要为橘子、梨和苹果。

胡志明市植物保护局一位代表说：“在越南进口的水果中，只有中国水果的农药残留量约为30%，其他国家的水果几乎没有农药残留。每天晚上，每个水果批发市场都会对进口水果进行检查，抽取5到10个水果样品进行检测。” 胡志明市植物保护局领导表示，由于目前的监测机制无法做到100%的把控，因此这一结果仍然有限。

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越南园艺协会副主席、农业与农村发展部植物保护司原副司长武迈博士评论道：“在检测的中国水果样品中，高达30%的农药残留量，情况相当严重。通常情况下，农药在水果中存在的时间只有5-7天左右。然而，从北部边境运往胡志明市的中国水果仍然检测出农药残留，显然农药喷洒过量。”

植物保护专家介绍，食物中残留的农药会通过消化道进入人体。它们可以通过呼吸和排泄部分消除，但这些有毒物质不可避免地会残留在肝脏中。有些农药会代谢成毒性较小的产物，这些产物更易溶于水，更容易被清除，但有些化学物质会形成毒性更大的中间代谢产物（例如对氧磷转化为对氧磷），积聚在某些器官或脂肪组织中，造成损害，并伴有危险的中毒症状。

食品和饮料中大量残留农药可引起急性中毒，导致消化功能紊乱（呕吐、腹泻）、神经功能紊乱（头痛、昏迷、抽搐或肌肉痉挛……）、心血管衰竭、呼吸衰竭，甚至死亡。即使接触农药或食品中残留物，即使剂量很小，但长期累积，也会导致慢性中毒，损害消化道、呼吸道、心血管系统、神经系统、血液系统，甚至影响肝肾功能。

据 Thanh Nien 称