早餐吃糯米饭时应避免的 5 件事,以免损害您的健康

健康生活杂志 August 16, 2018 19:45

早上吃糯米饭是大家都熟悉的美食,但吃糯米饭时,有些东西还是要说“不”,以免损害健康。

1.每周吃糯米饭的次数不宜超过两次。

吃糯米饭能让你更长时间地保持饱腹感,并让你更加精神。糯米饭由糯米、豆类、椰丝和芝麻制成,因此含有大量的卡路里。

同时,糯米也被认为是“清洁食品”,因为它不像粉丝或米粉那样含有化学物质。不过,早上不宜吃太多,而且每周最多吃两次。

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糯米饭是越南早餐中常见的一道菜。

2. 糯米饭不适合想要减肥的人。

想要减肥的人不宜选择这道菜作为早餐。因为糯米含有大量淀粉,和米饭一样,吃多了容易发胖。

3.孕妇应限制

传统医学认为,糯米性味甘温,入脾、胃、肺三经。糯米及其菜肴常用于治疗肺结核、腹泻以及孕妇脑供血不足等病症。

然而,孕妇应该适量食用糯米。虽然糯米可以帮助孕妇避免孕期恶心呕吐,但糯米淀粉含量较高。因此,孕妇大量食用糯米会增加孕期患糖尿病的风险。

此外,糯米黏性较大,容易引起消化不良、腹胀、体内燥热等症状,孕妇会感到不适,因此孕妇应适量食用糯米,不要将其视为日常菜肴。

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4.胃痛的人不宜吃糯米饭。

胃痛的人不宜吃糯米饭,即使是早餐也不宜。青豆和糯米饭虽然对胃有好处,但会产生胀气,导致胃灼热和腹胀。

吃糯米时喉咙灼热和胃灼痛的现象,源于糯米的淀粉结构。普通大米的淀粉结构呈纤维状,而糯米的淀粉结构呈支链状,因此淀粉通常呈固态,难以分解。大量食用后,会让人长时间感到饱腹,难以消化,很多人甚至会感到胃灼热。因此,糯米不适合胃痛或胃食管反流患者食用。

此外,糯米包中还会添加很多香料,如洋葱、大蒜、胡椒……这些都会使胃病更加严重。

5、体质燥热者不宜吃糯米饭。

糯米饭属于温热性食物,吃多了容易使人内热,容易长痘痘,所以体质偏热的人最好少吃糯米饭。

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